Kirgizistan - Kirguistán

Uvod Kirgizistan ali Kirgiško (Kirgiško: Кыргызстан Kirgizistan; v ruščini: Киргизия Kirgizija), uradno Kirgiška republika (v kirgiščini: Кыргыз Республикасы Kirgiška republika; v ruščini: Кыргызская Республика Kirgizskaya republika), je gorska država Srednja Azija. Kirgizistan, ki nima izhoda v morje, meji na Kitajska proti jugovzhodu, Kazahstan proti severu, Uzbekistan zahod in Tadžikistan proti jugu.

Kapital Biskek Idiom kirgiški Y Ruski Površina 198.500 km² Prebivalstvo 5 548 042 (2013) Valuta som Časovni pas UTC 8 Telefonska predpona 996

Razumeti

Zgodovina

Stari Skiti so naseljevali velik del današnje Kirgizije. Z njegovim izginotjem so se Kirgizi preselili iz Sibirije. Kirgizi so potomci plemen iz tuvanske regije v Rusiji, ki so se v času vzpona Mongolskega cesarstva preselili na območje, ki je danes znano kot Kirgizistan.

Leta 1876 je bilo z uničenjem Kakandskega kanata območje današnje Kirgizije vključeno v Ruski imperij. Domačini v tej regiji so bili Rusom (in prek njih tudi zahodnjakom) znani kot "Kara Kirgizi", ime "Kirgizi" pa so uporabljali za ljudi, ki so danes znani kot Kazahstanci. Približno v istem času je na severozahodu Kitajske propadel široko razširjen muslimanski upor proti vladi Qing in več Ujgurov in Dungan (kitajski muslimani) je zbežalo v Rusko cesarstvo, kjer so našli nove domove v današnjem Kirgizistanu in Kazahstanu.

S priključitvijo carizma so prišli številni slovanski priseljenci, ki so razselili veliko Kirgizijcev in na njihovih pašnikih posadili pridelke. Med prvo svetovno vojno so mnogi Kirgizijci zavrnili podporo carističnim četam in mnogi so bili pobiti.

Po ustanovitvi Sovjetske zveze je bila v okviru Ruske sovjetske federativne republike ustanovljena Kara-Kirgiška avtonomna sovjetska socialistična republika. Majhno mesto, prej znano kot Pishkek, je bilo izbrano za glavno mesto republike in se je preimenovalo v Frunze v čast poveljnika Rdeče armade. (To ime ni bilo lahko izgovoriti, saj v domačih kirgiških besedah ​​ni zvoka "f")

Dve leti kasneje (1926) so Sovjeti poskušali razvrstiti imena svojih etničnih skupin: Kara-Kirgiška republika je postala Kirgiška republika (nekdanja Kirgiška republika pa Kazahstanska republika). Leta 1936 se je Kirgiška republika ločila od Ruske republike in postala ena od držav članic ZSSR, tako kot Kirgiška sovjetska socialistična republika. Abeceda, ki temelji na latinščini in kasneje cirilici, je bila razvita za zmanjšanje kirgiškega jezika v pisno obliko; Uvedeno je bilo obvezno šolanje, znameniti ep o Manasu pa je bil napisan in objavljen v knjižni obliki.Sovjetski vpliv v Kirgizistanu je bil močno čutiti in mnoge predsovjetske tradicije in kulture so bile od osamosvojitve izgubljene in ponovno odkrite. Poleg tega so bile etnične manjšine deportirane v Kirgizijo, vključno z Nemci, Kurdi, Čečenci, Poljaki in Judi. Zaradi te mešanice prebivalstva je Kirgizistan eno etnično najbolj raznolikih prebivalcev v Aziji.

31. avgusta 1991 po nemirih v različnih regijah Sovjetske zveze v Moskvi ni uspel državni udar proti režimu Mihaila Gorbačova. To gibanje proti centralni vladi je motiviralo kirgiško oblastno oblast, da je razglasila svojo neodvisnost od Sovjetske zveze. Tudi v tem času je bil za predsednika Kirgizije izvoljen fizik Askar Akayev, edini v Srednji Aziji, ki ni imel podpore lokalne komunistične partije.

Za uveljavitev svoje neodvisnosti je nova država spremenila črkovanje svojega imena v ruskem in angleškem jeziku (iz "Kirghizstan Киргизстан" ali "Kirghizia Киргизия" v "Kyrgyzstan Кыргызстан", da je bolj v skladu s kirgiškim črkovanjem), in se vrnila (sortiraj de) avtohtono ime glavnega mesta (čeprav je zdaj postalo Biškek, namesto Pišpek).

Kar zadeva predsednika Akajeva, je postalo jasno, da nestrankarska pripadnost ne zagotavlja poštenosti. Moč izvršilne veje se je povečala z zatiranjem opozicije, predsednik pa je sebi in svoji družini zagotovil imuniteto pred pregonom. Po nekaj letih vprašljivih volitev se je marca 2005 množične skupine protestnikov iz vse države zbralo v prestolnici, zaradi česar je Akayev zbežal v izgnanstvo v Rusijo.

Vodja revolucije tulipanov Kurmanbek Bakijev je sestavil začasno vlado in bil predsednik in premier do konca julija, ko so bile izredne volitve. Bakijev se je potegoval za predsednika in zmagal, vendar je od svojega kabineta do petih mesecev pozneje dobil odobritev parlamenta. Po več poskusih razrešitve ustave je Bakijev leta 2007 izjavil, da so vse prejšnje različice ustave nezakonite, in uvedel spremenjeno ustavo iz obdobja Akajeva. Nato je razpustil parlament in pozval k predčasnim volitvam za reformo parlamentarne strukture. Predsednikova stranka je dobila večino, ameriško zunanje ministrstvo pa je izrazilo globoko zaskrbljenost zaradi izvedbe volitev in navedlo več težav, med drugim razširjene nepravilnosti pri štetju glasov in pretiravanje pri volilni udeležbi.

Vreme

Podnebje se razlikuje glede na regijo. Jugozahod Ferganske doline je subtropski in poleti zelo vroč, temperature dosežejo 40 ° C (104 ° F). Severno vznožje je zmerno in Tian Shan sega od suhega celinskega do polarnega podnebja, odvisno od nadmorske višine. V hladnejših območjih so temperature pozimi približno 40 dni pod ničlo, celo nekatera puščavska območja v tem obdobju nenehno snežijo. Najboljši čas za obisk severnega Kirgizistana je od junija do septembra, čeprav so hribovska mesta, kot je Biškek, zelo vroča (do 35 ° C). Najlepše za pohodništvo v nizko gorskih območjih je med aprilom in junijem, ko so pobočja gora polna cvetja. Od marca do oktobra je idealen za južni Kirgizistan. Od oktobra je mogoče zapreti visoke gorske prelaze.

Pokrajina

Popolnoma gorata, prevladuje gorsko območje Tien Shan; veliko visokih vrhov, ledenikov in visokogorskih jezer. Najvišja točka: Jengish Chokusu (Pik Pobedy) 7.439 m. Gore so lepe za pohodništvo.

Kultura

Kirgizistan ima široko mešanico etničnih skupin in tradicionalnih kultur, pri čemer so Kirgizijci večinska skupina. Šteje se, da obstaja 40 klanov, ki predstavljajo 40 žarkov, ki jih simbolizira sonce 40 žarkov na njihovi državni zastavi. Tradicionalna pesem je epika Manasa, poimenovana po istoimenskem junaku epa, in je daljša pri 500.000 vrsticah.

Regije

Biškek in severozahod

Območje okoli Biškeka je dom večine prebivalstva države in čudovitega narodnega parka Ala Archa, zahodni del države pa je manj obiskan in redko poseljen.

Issyk Kul in Tian Shan

Pustolovci, ki obiščejo to odročno državo, nedvomno razmišljajo o teh dveh imenih, o čudovitem alpskem slanem jezeru Issyk Kul in o visokih gorah Tian Shan, Nebeški oblak, Gore.

Kirgiški del Ferganske doline

Kulturno živahna, raznolika, bolj vroča in nižja od preostale države, Ferganska dolina je eksotična in rodovitna kmetijska regija, ki si jo delijo Kirgizistan, Uzbekistan in Tadžikistan.

Narynska regija

The regiji največji, najrevnejši in najbolj oddaljen, a tudi najbolj značilen za Kirgizijo. S toliko superlativi ima čudovite gore, alpske pašnike in slikovito jezero Son-Kul, ki poleti privablja velike črede ovac in konj s svojimi pastirji in jurtami, saj v regiji prevladujejo pastirske živali.

Dobiti

Državljani vseh držav, vključno s Hongkongom, Macaom in Tajvanom, lahko prek sistema eVisa Kirgiške republike za 30 ali 90 dni zaprosijo za vrste turističnih, poslovnih in skupinskih turističnih vizumov. [1] Imetniki Evisa bi morali prispeti prek mednarodnega letališča Manas, mednarodnega letališča Osh in kontrolne točke Ak-jol na meji Kirgiz s Kazahstanom.

Državljani 45 držav: [2] lahko vstopijo v Kirgizistan brez vizuma za 60 dni. Državljani 20 drugih držav lahko vizum dobijo na letališču Manas v Biškeku ob prihodu: [3]

Z letalom

Glavno središče Kirgizistana je letališče Manas v Biškeku ( FRU ^IATA ), vendar letališče Osh ( OSS ^IATA ) je vse bolj povezan z odličnimi ponudbami letov. Obe letališči imata redna letališča do mednarodnih vozlišč v Istanbulu in Moskvi. Poleg tega obstaja več letov na teden do regionalnih vozlišč v Taškentu, Ürümqiju in tedenski prevoz do Dubaja. Druge destinacije blizu meje vključujejo Almaty v Kazahstanu ali Taškent v Uzbekistanu, od katerih je vsaka oddaljena 5 ur vožnje.

Upoštevajte, da je od leta 2018 potreben ruski tranzitni vizum, če v Rusiji menjate letalo, ko potujete v Kirgizistan ali iz njega.

Z vlakom

Celoten urnik vlakov na dolge razdalje na postaji Biškek lahko stoji na enem zaslonu. (Vozni red vlakov je še krajši) Vlaki za Biškek odhajajo iz Moskve in drugih postaj v Rusiji večkrat na teden (3714 km, pot traja več kot 3 dni). Ta vlak poteka skozi zahodni Kazahstan (tranzitni vizum za Kazahstan je potreben za tiste, ki ga potrebujejo) in je kot tak uporaben, saj ga lahko uporabite za prevoz do Turkestana ali Arala. Podrobnosti najdete na poezda.net [4] ali rzd.ru [5] (pri slednjih lahko kupite tudi vstopnice). Potovanje iz Moskve stane okoli 150 evrov v tretjem razredu. Na vlaku je prepovedano nositi pločevinke goriva za prenosne peči.

Z avtom

Vožnja v Kirgizistanu je po zahodnih standardih nevarna. Vendar je vlada veliko vlagala v obnovo osrednjega avtocestnega omrežja, ki zdaj tekmuje avtocestam v številnih zahodnih državah. Glavna cesta od Biškeka do Oša je inženirsko čudo skozi gorsko regijo. Poleg tega se cesta od Oša do kitajske meje pri Irkeshtamu in od vasi Sary Tash do meje s Tadžikistanom obnavlja po stopnjah v skladu z mednarodnimi standardi. Poleg tega se obnavljajo številne druge ceste, kar dopušča financiranje. Poleg tega se vzdrževalne ceste, ki napajajo osrednje omrežje, izboljšujejo, ko bodo na voljo sredstva. Podobno se vzdrževanje eksperimentalno privatizira. To ne pomeni, da je vožnja po republiki enostavna.

V mestih in na obrobnih območjih so se domačini navadili pomanjkanja cestnih odtokov, suhih in prašnih cest (kjer avtocisterne včasih brizgajo vodo, da zadržijo prah) in na splošno slabih cest, ki nimajo učinkovitega vzdrževanja.

Če vas policija ustavi, bo to verjetno stalo nekaj denarja.

Od Kazahstana je najbolj obremenjena avtocesta od Almatija do Biškeka. Mejo Kegen je lahko težje prečkati. Na tej meji se pojavlja pogosto in očitno tihotapljenje in povsem očitno je, da so priseljenci in mejni policisti v dogovoru s tihotapci. Vizum ob prihodu tukaj ni mogoč. Če prihajate iz Kazahstana, v primeru težav s kirgiškimi mejnimi uradniki preverite, ali imate vizum za Kazahstan z dvojnim ali večkratnim vstopom.

Bodite previdni tudi pri minibusih, ki odhajajo.

Časi potovanja :

• Iz Kazahstana v Biškek: iz Almatija, ki traja 5 ur, in iz Taraza, ki traja 5 ur.
• Od Uzbekistana do Biškeka poteka avtocesta skozi Kazahstan in vožnja bi trajala več kot 10 ur ter do Oša na jugu.
• Od Tadžikistana do Oša, cesta od Khudjanta (Tadžikistan) in skozi Batken (Kirgizistan) do Oša. Cesta je ena najtežjih za vožnjo. Glavna cesta poteka skozi uzbekistanske enklave, obstaja pa tudi alternativna pot okoli enklav. Če se odpeljete s taksijem, voznika opomnite, naj obišče manjši del Uzbekistana. Od Horoga do Oša vodi tudi cesta.
• Iz Kitajske sta dva prehoda: Irkeshtam, ki vodi v Osh in Torugart, ki vodi naprej v Naryn.

Z avtobusom

• Od Kazahstan med Biškekom in Almatijem so pogoste močvirje (4-5 ur). Prav tako obstajajo redne povezave med Kegenom v Kazahstanu in Karakolom. Mejni prehod Kegen je odprt poleti (od maja do septembra / oktobra). Poleg tega obstaja nekaj povezav iz Taraza.
• Od Kitajska med Oshom in Kashgarjem je redni avtobus (18.00).
• Od Tadžikistan Med Oshom in Murghabom obstajajo skupni taksiji (džipi).

Potovanje

Z avtobusom ali marshrutko

Minibusi, imenovani marshrutka V Kirgizistanu so v bistvu tovorni kombiji (na primer Mercedes Sprinter), predelani v avtobuse z okni in sedeži. So neverjetno poceni in se zbirajo v vsakem mestnem središču ali avtobusni postaji. Cene zanje so fiksne in preproste, včasih pa ne bodo objavljene, dokler niso polne. Danes pa se zdi, da so urniki veliko bolj zanesljivi in ​​uveljavljeni kot v preteklosti.

Vstopnico vedno dobite pri kassa (če je mogoče), kjer boste plačali fiksno in vnaprej določeno stopnjo ne glede na letni čas, razpoloženje voznika ali dejstvo, da je turist. Če kassa ni, prosite nekaj domačinov (ne sodelujejo), da določijo ustrezno vozovnico za vaš cilj in vozniku ob plačilu sporočijo točen znesek. Pogosto vozniki nekoliko zvišajo ceno, ko vidijo, da ste turist. Včasih pravijo, da je to dodatno za prtljago itd. Ne verjemite jim, samo plačajte običajno pristojbino in povejte njet ali šala. Prav tako vedno zahtevajte takojšnjo spremembo. Včasih vam vzamejo denar, ker verjamejo, da ne poznate pravilnega tečaja, ali pa se pretvarjajo, da bodo denar dali kasneje, le da ga pozabite zahtevati. Kakorkoli, če ne odhajate z avtobusne postaje s kasso, vozovnico vedno dajte vozniku neposredno in brez posrednikov, ki se pretvarjajo, da mu "pomagajo".

Marshrutke lahko pokličete kjer koli, vendar je v Biškeku smiselno ostati na avtobusni postaji, kjer vsi čakajo.

Za povezave, glej aplikacijo in spletno mesto 2GIS , kar je odlično za iskanje pravilne številke avtobusa ali marshrutke v Biškeku in po vsej Kirgiziji. Storitev domačini veliko uporabljajo.

Z avtomatskim ustavljanjem

The avtostopom, običajno imenovano avtostopom V Kirgizistanu je to najbolj podcenjena oblika potovanja v tej državi. To je najučinkovitejši in verodostojen način za ogled Kirgizistana, enako priljubljen pri domačini in obiskovalcih. Pogosto lahko vidite veliko domačinov babuške tradicionalno oblečen, brez vsakršnega strahovanja stopi. Skoraj vsi, ki imajo v avtu prosti prostor, vas bodo pobrali, tudi če ste skupina, ki je na zahodu nikoli ne bi pobrali, na primer štirje fantje. Vozniki tovornjakov bodo samo poskušali v svoje avtomobile namestiti do pet ljudi. Prikazuje velik odnos in prijaznost Kirgižanov. Poleg tega je hitrejši in cenejši kot katera koli druga vrsta kopenskega prevoza.

Za razliko od Evrope ali drugih zahodnih držav, v Kirgizistanu palec ni dvignjen, kar ima očitno drugačen in manj prijazen pomen. Namesto tega segajte in pokažite 2 ali 3 prsta po cesti, pod kotom približno 45 stopinj.

Pogosto se koncept združi s konceptom skupnih taksijev. Torej je cena vozovnice (če je potrebna) običajno tisto, kar bi plačali za marshrutko ali skupni taksi, odvisno od regije in splošne razpoložljivosti marshrutkas. Vendar pa so številni domačini veseli, da dobijo brezplačnega turista. Vedno pa je običajno, da ponudite plačilo za potovanje, ki ga bodo zavrnili, če vas bodo z veseljem odpeljali brezplačno. Zdi se, da tovornjakarji na primer to ponudbo pogosto zavrnejo. Torej približno 50% časa vam ne bo treba plačati vožnje. Kakorkoli, imejte vedno pripravljenih 20 not, še posebej za krajše razdalje.

Vozniki, ki se pogajajo na začetku potovanja, vam bodo verjetno preveč zaračunali in skušali zaslužiti z dejstvom, da ste turist. Trdo se pogajajte ali se jim izogibajte. Če se vam zdi, da ste prevarani (na koncu potovanja), zagovarjajte svoj položaj; drugi domačini vam bodo najverjetneje pomagali, če razložite situacijo. Kakršna koli 50% zahtevana cena, ki presega marshrutko ali skupno vozovnico za taksi, je prevara in je ne bi smeli plačati.

Če res nameravate iti popolnoma brezplačno, lahko poskusite razložiti, da ne želite plačati; lahko uporabite rusko frazo Brez Zavrnjeno . To bo taksiste odgnalo. V nasprotnem primeru vam bodo taksisti povedali, koliko hočejo; s to ceno bi se morali pogajati, še posebej, če je nekdo že v avtu. Pri barantanju je pogosto dovolj reči ochen mnogo (preveč), da bo voznik videl, da niste neumni, in vam ponudil ugodnejšo ceno. Zaradi tega je bolje zavrniti ponudbe iz krajev, ki so ravno na vaši poti, in počakati na avto, ki vas bo pripeljal neposredno do cilja. To ne velja za najbolj zapuščene ceste, ki v enem dnevu vidijo le nekaj avtomobilov.

S skupnim taksijem

Kjer marshrutk zaradi regije ali časa dneva primanjkuje, so skupni taksiji najprimernejši način prevoza domačinov. S skupnimi taksiji boste dobili ceno za sedež. Če imate veliko prtljage, morate pričakovati, da boste plačali dodatni ali delni sedež. Vedno pa se morate pogajati o cenah, saj boste kot tujec verjetno morali plačati več kot domačin. Seveda pa nikoli ni treba iti z nikomer. Če niste zadovoljni, izberite drugega voznika ali način prevoza.

V taksiju

Po vsej Kirgizistanu je veliko taksijev, ki so zaradi visokih marž še posebej navdušeni nad prevozom turistov. Po kirgiških standardih so razmeroma dragi in če potujete s proračunom, večinoma nikoli niso vredni - marshrutka in avtostop sta najboljši in najbolj pristni možnosti.

Kot v večini drugih držav, tudi če zaupate taksi službi, nikoli ne zaupajte nobenemu taksistu, uporabite jih samo za taksi storitev in se ob vstopu vedno dogovorite o ceni (all inclusive). Taksisti bodo turistom brez obotavljanja preveč zaračunali. Morda se ne sliši kot veliko denarja, vendar doma ne bi storilo enako in kvari tudi lokalni sistem.

Vse sedeže za skupni taksi lahko kupite tudi na avtobusni postaji za določeno destinacijo, če ne želite počakati, da se taksi napolni pred odhodom.

Z vlakom

Edina nacionalna železniška povezava je poletni vlak med Balykchyjem (zahodni konec Issyk Kul) in Tokmokom do Biškeka. To je slikovita pot, vendar vlak traja vsaj dvakrat dlje kot taksi in stane polovico. Morda boste srečali veliko zanimivih ljudi, večinoma upokojencev, ki potrebujejo 40-80 somov, ki bi jih prihranili z minibusom ali taksijem. Sicer pa do meje s Kazahstanom (in naprej do Rusije) vozi približno en vlak na dan.

Z letalom

Med Biškekom in Ošem je več dnevnih letov. Na voljo je tudi nekaj letov na teden med Biškekom in Jalal-abadom in Batkenom. Lete opravljajo lokalni letalski prevozniki, ki uporabljajo 30 do 40 let stara sovjetska letala. Po drugi strani pa so mehaniki in vozniki dobro usposobljeni za ravnanje s temi starimi zvermi.

Kolesarjenje

Kirgizistan je priljubljen pri kolesarskih poteh na dolge razdalje, zlasti okoli Issyk Kul in gre skozi južne gore v Tadžikistan.

Predor pri prelazu Too Ashuu ( Тео-Ашуу ) na cesti med Biškekom in Ošem ni 2500 m, kot je omenjeno v večini zemljevidov; predor je na 3.100 m.

Kolo v avtobusih

Na žalost javni prevoz v Kirgizistanu sestavljajo predvsem močvirja. Običajno pa je mogoče v prtljažnik na zadnji strani avtobusa postaviti dva kolesa tako, da odstranite sprednje kolo, pedala in zavrtite krmilo. Med prevozom z avtobusi med Karakolom in Biškekom boste morda morali plačati dodatno 100 somov za vsako kolo, za potnike, ki za vsako kolo plačajo 500 somov, pa ne boste slišali. Nočni avtobusi so običajno veliki avtobusi z dovolj prostora za kolesa.

Z avtomobilom (najem)

Turisti, ki najamejo osebni avto in se vozijo v Kirgizistanu, so praktično neznani in jih ne priporočamo. Ceste so v slabem stanju, policija je zelo skorumpirana, avtomobilsko zavarovanje ne obstaja in najem taksija je preveč preprost in poceni, da bi to omogočili. Dolgotrajni tujci pogosto vozijo, vendar se mnogi odločijo za uporabo voznika.

Peš in navigacija

Kirgizistan je odličen kraj za pohodništvo in treking, saj ponuja veliko zanimivih in slikovitih poti v gorah ali okoli jezer. Za zanesljive zemljevide in popolne poti ter informacije o zemljevidih ​​si oglejte OpenStreetMap, ki ga uporablja tudi ta potovalni vodnik, in številne mobilne aplikacije, kot sta OsmAnd (kompleks z mnogimi vtičniki) in MAPS.ME (preprosto, vendar omejeno).

Kupiti

Denar

Menjalni tečaji kirgiškega soma Januarja 2020: 1 dolar ≈ 70 somov 1 € ≈ 80 som Združeno kraljestvo 1 £ ≈ 90 som Menjalni tečaji nihajo. Trenutni tečaji za te in druge valute so na voljo na spletnem mestu XE.com

Uradna valuta je Kirgiški som (v kirgiški cirilici napisano kot „сом“ ali včasih skrajšano kot s ). Mednarodna simbolizacija ISO je KGS . Članki Wikivoyage bodo uporabljali som za označevanje kovanca.

Bankovci so na voljo v apoenih 20, 50, 100, 200, 500, 1000 in 5000 somov. Kovanci so na voljo v apoenih 1, 3, 5 in 10 somov.

Kreditne kartice in bankomati

Koliko stane? Jabolka, marelice, hruške, breskve: 40-80 som / kg Tradicionalni kruh: 15-20 somov Orehova torta: 28 somov / 100 g Obroki: 40-130 somov AshlyanFu: 30-40 somov Šiška za pljuvanje: 150-200 somov Voda 1 l (steklenica): 25 som Skodelica čaja: 10-20 somov (brezplačno polnjenje tople vode) Skodelica kave: 50-100 somov Tyr 1 l (steklenica): 45 som Konjsko mleko 1 l (steklenica): 100 som 0,2 l vodke (steklenica): 50-60 somov Steklenica piva (restavracija / trgovina): 60-90 som Pivo v Biškeku: do 250 somov Hostel ali gostišče: od 300 do 600 somov na osebo Dvojniki srednjega razreda: od 2400 somov Marshrutka: 100-140 som / 100 km Gorivo: 45 som / l

Tako kot druge srednjeazijske države ima Kirgizistan pretežno denarno gospodarstvo. Kreditne kartice se redko uporabljajo. Bankomati so pogosti v Biškeku, bankomati pa so razpršeni v drugih mestih. Mnogi sprejemajo samo Visa, za Cirrus, Maestro ali Mastercard, morate poiskati Kyrgyzkommerts ali bankomate PCK. Na številnih bankomatih lahko dvignete ameriške dolarje ali kirgiški som.

Nekateri bankomati zaračunajo a oceniti lokalno z dvigi, na primer PCK 150 som. Kyrgyzkommerts ne. Poskusite nekaj in eno boste našli brezplačno.

Menjalnica

Menjava denarja je relativno enostavna. Banke bodo sprejele različne glavne valute, medtem ko bodo v kabinah za menjavo denarja, ki so povsod prisotne v mestnih območjih, na splošno trgovali le v ameriških dolarjih, britanskih funtih, evrih, ruskih rubljih in kazahstanskih tengih. Niti banke niti menjalnice ne bodo sprejele nobene tuje valute, ki je zlomljena, označena, pretirano nagubana ali kakor koli poškodovana, zato pozorno preverite morebitne pomanjkljivosti bankovcev, ki jih nameravate prinesti v državo.

Mnoga večja mesta imajo v središču menjalnice. Najboljše menjalne tečaje pa lahko dobite v Biškeku tik za vogalom od Kievske ulice in Manas Av., Ali pa Abdrakhmanova starejšega med Moskovsko in St. . Lahko pa tenge zamenjate tudi za dobre vozovnice, verjetno je dobro, da si tukaj kaj nabavite, preden se odpravite na mejo s Kazahstanom (za plačilo avtobusa na drugi strani).

Pogajanja

Pogajanja na trgih ali za hrano niso niti potrebna niti pogosta. Cene so običajno fiksne in označene. Le v krajih, kjer večina turistov kupuje ali so v bližini, morate biti previdni, zlasti pri taksistih. Kakorkoli, vedno je bolje imeti približno predstavo o cenah in pristojbinah.

Jejte in pijte

Jesti

Kirgiška hrana je produkt dolge zgodovine pastoralnega nomadizma in v veliki meri temelji na mesu, kar pomeni, da skoraj vse tradicionalne jedi vsebujejo meso. Če pa ste vegetarijanec, lahko naročite vegetarijansko hrano in v mnogih primerih boste prejeli okusen vegetarijanski obrok brez veliko težav, ali pa lahko svoje sveže sadje, zelenjavo in svež kruh kupite v eni od številnih majhnih stojnic ali hrane bazarji. ki so povsod prisotni v vseh mestih. Čeprav nekateri na Zahodu menijo, da je velika zelenjava zaželena, je pravilo majhno in okusno. Enak pristop velja tudi za pistacije in mandlje. Priporočljivo je, da zelenjavo operete, preden jo zaužijete.

Beš barmak (dobesedno: pet prstov, ker jed jemo z rokami) je nacionalna jušna jed Kirgizistana (Kazahstanci se verjetno ne bi strinjali). Za pripravo ovco ali konja zakoljejo in skuhajo v velikem loncu. Nastalo juho postrežemo kot prvo jed. Nato se meso razdeli med tiste pri mizi. Vsak od udeležencev prejme kos mesa, ki ustreza njegovemu družbenemu statusu. Glava in oči so rezervirani za častne goste. Preostalo meso zmešamo z rezanci in včasih čebulo ter ga tradicionalno jemo z velikega skupnega krožnika z rokami, čeprav danes pogosteje z vilicami ali žlico. Če lahko dobite povabilo na poroko, boste najverjetneje imeli priložnost jesti beš barmak, čeprav ga lahko najdete tudi v tradicionalnih restavracijah.

Večina drugih jedi, najdenih v Kirgizistanu, je skupnih tudi drugim državam Srednje Azije. Plovdiv ali osh je jed iz pilava, ki vključuje vsaj julienned korenje, čebulo, govedino ali jagnjetino in veliko olja, včasih rozine. Manti So pareni cmoki, ki običajno vsebujejo jagnjetino ali goveje meso, občasno pa bučo. Samsa So mesne pite (čeprav včasih z zelenjavo ali sirom), ki so na voljo v dveh sortah: listnato pecivo in tandoori. Luskasta somsa je narejena iz testa phyllo, tandoori somsa pa ima tršo skorjo, katere spodnjo stran je treba razrezati in zavreči, ne jesti. LagmanJe jed z rezanci, povezana z ujgursko kuhinjo, vendar jo najdemo povsod od Krima do Ujgurjev. Večino časa ga postrežemo kot juho, včasih kot testenine. Osnovne sestavine lagmana (navadni rezanci in začinjena zelenjava, pomešana z jagnjetino ali govedino) lahko skupaj ocvrte, postrežete eno na drugo ali postrežete ločeno. Šašlik (nabodala) je lahko narejena iz govedine, jagnjetine ali svinjine in je običajno postrežena s svežo čebulo, kisom in kruhom.

Skoraj vso kirgiško hrano spremlja čaj (zeleni ali črni) in krožna štruca kruha, znana kot lepeška. Tradicionalno kruh za vse lomi ena oseba za mizo. Na jugu Kirgizistana je ta dolžnost rezervirana za moške, na severu pa jo pogosteje opravljajo ženske. Podobno čaj na severu običajno strežejo ženske, na jugu pa moški.

Na koncu obroka bodo Kirgizi v nekaterih primerih opravili molitev. Včasih je izrečenih nekaj besed, pogosteje pa je stavek v obliki površinskega drsenja rok po obrazu. Sledite navodilom svojega gostitelja ali gostiteljice, da se izognete kulturnim napakam.

Piti

Pitje je ena izmed velikih družbenih tradicij Kirgizistana. Ni važno, ali vam postrežejo s čajem, kymysom ali vodko, če ste bili povabljeni na pijačo k mizi Kirgižana, ste bili izkazani toplo in prijazno. Načrtujte, da se nekaj časa usedete in spijete, medtem ko se vi in ​​vaš gostitelj poskušata učiti drug od drugega.

Pijte čaj

Ko vam ponudijo čaj, se lahko vprašajo, kako močno ga želite. Tradicionalno se kirgiški čaj kuha v močnem loncu in po okusu pomeša z vrelo vodo. Če želite lahek čaj, recite "gengil chai". Če želite močan rdeč čaj, 'kyzyl chai'. Morda boste opazili, da skodelice čaja ne napolnijo v celoti. To jih naredi gostoljubne in vam postrežejo z veliko čaja. Če želite naročiti več čaja, "Daga chai, beringizchi" (Prosim, dajte čaj še enkrat). Vaš gostitelj vam bo z veseljem postregel s čajem, dokler ne poči. Entonces, una vez que se haya llenado de verdad y no quiera beber más, cubra su taza y diga, 'Ichtym' (he bebido). Su anfitrión ofrecerá unas cuantas veces más (y algunas veces hará pucheros si dice que no), esto es para asegurarse de que esté realmente satisfecho.

Los restaurantes y cafés ofrecen recargas gratuitas de agua caliente si desea vaciar su bolsita de té una vez más. Suele pagar por bolsita de té.

Vodka

Al entrar en una tienda local, es posible que se quede boquiabierto ante la cantidad de vodka en exhibición. Introducido por los rusos, el vodka ha traído mucha alegría y tristeza a los kirguises a lo largo de los años. La mayor parte del vodka a la venta se elabora en Kirguistán y puede proporcionar una de las peores resacas conocidas, principalmente si compra uno de los más baratos de forma estúpida. Pero por aprox. 2 € puedes tomar un buen vodka kirguís, por ejemplo, Ak-sai. Algunos bebedores de vodka experimentados dicen que esto se debe a que los extranjeros no saben cómo beber vodka correctamente. Para beber vodka de la manera correcta, necesita tener zakuskas (en ruso, la comida que se come con vodka). Esto puede consistir en cualquier cosa, desde simples hogazas de pan hasta deliciosos aperitivos para untar. Son bastante comunes los pepinos, los tomates y la carne agrios o frescos.

Primero, busque a alguien con quien beber. En segundo lugar, elija su vodka: cuanto más gaste, menos dolorosa será la resaca. En tercer lugar, elija su zakuska, algo salado, seco o graso. Esto es para que el vodka sea absorbido por la comida o repelido por la grasa. Cuarto, abre tu botella ... pero ten cuidado, una vez que la abres debes beberlo todo (una buena botella de vodka no tiene tapón que se pueda reponer). Ahora, vierte tus tragos. En quinto lugar, brinde: brinde por sus amigos, brinde por su futuro, brinde por sus ovejas, brinde por sus autos. Sexto, bebe! Ahora persígalo con un zakuska y repita hasta que no pueda ver la botella o esté vacía.

Si está bebiendo con los lugareños, no es un problema saltarse una ronda. Simplemente te verterían una gota simbólica y cuando tintineen vasos tienes que usar tu mano derecha y golpear ligeramente los vasos de los socios en lugar del tuyo.

Bebidas tradicionales

Los kirguises durante generaciones han elaborado su propia variedad de bebidas. Al principio, estas bebidas pueden parecer un poco extrañas, pero después de algunos intentos se vuelven bastante sabrosas. La mayoría son ligeramente alcohólicas, pero esto es solo un subproducto de sus procesos de fermentación.

En invierno, las esposas de Kirguistán preparan bozo , una infusión hecha de mijo. Se sirve mejor a temperatura ambiente, esta bebida tiene un sabor entre el yogur y la cerveza. En los días fríos de invierno, cuando está nevado, cinco o seis tazas le dan una sensación cálida y difusa.

En la primavera, es hora de hacer jarma o máxima . Jarma, una cerveza a base de trigo, tiene una calidad similar a la de una cerveza con levadura pero con un acabado arenoso (después de todo, está hecho de granos integrales). Maxim, una combinación de maíz y trigo, tiene un sabor muy fuerte y picante. Se sirve mejor helado y es una gran ayuda para los días calurosos.

En verano, las yurtas bordean la calle principal vendiendo kumys (Кумыс), leche de yegua fermentada. Sacada de barriles traídos de las montañas, esta bebida tradicional es una de las más difíciles de acostumbrar. Tiene un gusto previo muy fuerte y picante y un final ahumado. Kumys comienza como leche fresca de caballo (conocida como samal), luego se mezcla con un entrante hecho con kumys del año pasado y se calienta en una olla. La mezcla se lleva a punto justo antes de hervir y luego se vierte en el estómago de un caballo para que fermente durante un tiempo. Luego se asa una hierba local llamada 'chi' al fuego y se corta en trozos pequeños. Una vez que la leche termina de fermentar, el chi asado y la leche se mezclan en un barril y se conservarán durante el verano si se mantienen frescos.

Tang es otra bebida que se cree que es útil para la salud y buena para las resacas. Está hecho de agua de manantial gaseosa que se mezcla con un yogur cremoso salado llamado souzmu .

Otras bebidas

Kirguistán tiene su propio destilador de coñac, que produce un coñac excelente, aunque muy dulce, siendo la marca preferida "Coñac de Kirguistán", que los lugareños a veces llaman Nashe Cognac , que significa "nuestro coñac".

También puede encontrar una excelente selección de cervezas locales e importadas que no son tan excelentes, ya que muchos kirguís han estado tomando cerveza en lugar de licores más duros. Las cervezas de producción local incluyen Arpa, Nashe Pivo y Karabalta. Arpa es muy recomendable por los conocedores de cerveza. Si bien se considera una cerveza de la gente común, su estilo es algo similar a Pale Ale (aunque menos lupulado que IPA). Como los kirguisos prefieren más vodka que cerveza (medio litro de cada uno cuesta lo mismo), la cerveza permanece en tubos durante más tiempo y la limpieza regular es poco común, por lo que las cervezas embotelladas son mejores, excepto su extraño hábito de verter toda la cerveza en el vaso una vez.

También hay multitud de aguas embotelladas (carbonatadas o tranquilas) de diversas regiones del país. Especialmente popular entre los sureños es el "Jalalabad Water" ligeramente salino.

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Kirguistán.w:Kirguistán
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Kirguistán. Commons