Jungi je regija Bolivija.
Razumeti
Regija Yungas predstavlja nekakšen zemeljski raj, ki ga ni mogoče zapustiti razen z globoko nostalgijo. Ko se spušča z visokih ravnic altiplana, mineralne pokrajine odstopijo bolj pisani flori, opojnim parfumom in slapovom, ki se zdijo, da padajo z neba. Dalje se rastlinstvo še bolj zgosti, dokler nima lastnosti pragozd. Dežela teh dolin je zelo rodovitna in velikodušna. Tu pridelujejo pomembno sorto sadja in zelenjave, ki prehranjuje in oskrbuje prebivalce visokogorja. Melone, mango, papaje, banane in kava rastejo v izobilju med papigami in opicami ter seveda koko, saj je njena pridelava na tem območju tradicionalna. V osrčju teh dolin najdete veličastna mesta Coroico in Chulumani, ki v svoji mirnosti sprejemata popotnike. Ta mesta, v katerih se zdijo skromne kolonialne hiše izgubljene med sadnim drevjem in dišečim jasminom, predstavljajo prostor za počitek. Idealen sredi idiličnega okolja, v katerem komarjev praktično ni, Yungas ponuja tudi številne možnosti: izlete 4X4, pohode, vožnje z gorskimi kolesi brez primere, rafting po reki ali preprosto lenobo na visoki ravni.
kmetovanje
Bolivija v glavnem živi od virov zemlje in podzemlja, čeprav je le 4-5% ozemlja predmet kakršnega koli izkoriščanja. Kmetijstvo je ena najbolj tradicionalnih dejavnosti in kljub znatnemu izseljevanju podeželja ta sektor še vedno zaposluje približno 45% ekonomsko aktivnega prebivalstva. Ločimo lahko dve glavni vrsti poljščin: Na Altiplanu tradicionalne poljščine v andskih regijah: krompir, kvinoja, koruza, ječmen. Od Jung do velikih ravnic vzhoda ., ki gremo skozi vmesne doline Cochamambe in Tarije, najdemo tropske pridelke: sojo, sladkorni trs, riž, kavo, kakav, citruse, bombaž ...
Spodbujajo se le nekateri pridelki, ki so zelo uspešni pri izvozu, in spodbuja se njihova pridelava. Najpomembnejši primer je kvinoja, ki jo tu imenujejo matično seme, simbolna hrana visokogorja par excellence. Gojijo več kot 5000 let. Ta rastlina ( ki ni žito!) lahko zraste do višine več kot 4000 metrov in potrebuje malo vode, kar zagotavlja, da ga sprejmejo prebivalci gorskih regij. Vse bolj cenjeno, predvsem v Evropi (pojdite v najbližji supermarket, da se tega zavedate) je kvinoja v zadnjih letih doživela spektakularno rast povpraševanja iz tujine. Do te mere, da se je proizvodnja v 4 letih pomnožila s 4. Pojav je postal tako pomemben, da naj bi se Bolivija za zadovoljitev notranjih potreb morala zateči k uvozu.
Koks
Še en simbolni pridelek države, koka, ima nasprotno usodo in postavlja Bolivijo v težko protislovje.
Po eni strani je njegova poraba tisočletna tradicija v Altiplanu, kjer je ta majhen zeleni list sveti in je bil vedno cenjen zaradi svojih vrlin (koka omogoča boljšo odpornost na napor in zmanjšuje občutek lakote, priporočljivo je preprečiti vplivi nadmorske višine. Pri infuziji ali žvečenju list koke ni halucinogen, njegovi učinki so le vznemirljivi, primerljivi z učinki kave. le nekaj ur od La Paza), Bolivija pa je trenutno ena redkih držav, kjer je mogoče listje dobiti brezplačno (vključno s trgom in muzejem, ki sta mu bila posvečena v La Pazu). Ta produkcija pa je predmet kvote, ki ustrezajo tradicionalni potrošnji. Naj vas ne preseneti, če vam ob prihodu v La Paz nekdo ponudi čaj s koko ali če prečkate Altiplano, kmetje, vozniki ali rudarji, z listo pod obrazom.
Po drugi strani pa obstaja problem pridelave listov, namenjenih za proizvodnjo kokaina. Santa Cruz) je postal eno največjih centrov za proizvodnjo listov koke in njenih derivatov v Južni Ameriki, kar je povzročilo, da je bila država v očeh DEA (Uprava za boj proti drogam), uradnika za organe z dvojno nalogo: preganjati preprodajalce drog in nadzorovati izkoreninjenje tovarne koke v Južni Ameriki, kar je navedeno v sodelovanju z lokalnimi oblastmi. Sile za boj proti drogam so zahtevale izredna sredstva, popolno odločnost in energično prisotnost, ki jo je včasih spremljal vir brutalnosti. mesto v tej regiji v 80. letih), da bi prisilili kokalere (pridelovalce slavnega lista), da opustijo večino nasadov Chapa v korist alternativnih poljščin. Uradno dobro razumljeno ... Problem koke / kokaina simbolizira težave, ki jih mora Bolivija hkrati vključiti v svojo dediščino, s perverzijami sodobnega sveta, iz katerega se počuti zaničenega. Kot navajajo številni opazovalci, je nedvomno tega vprašanja ni mogoče rešiti, dokler so demonizirani le kultivatorji.