| Roquefort-sur-Soulzon | |
 | |
| Vas Roquefort z jugovzhoda | |
| Informacije | |
| Država |  Francija |
|---|---|
| Regija | Aveyron |
| Vodotok | Soulzon, Galatrave |
| Nadmorska višina | Med 424 in828 m |
| Območje | 17,03 km² |
| Prebivalstvo | 552 hab. () |
| Gostota | 32,41 naseljen./km² |
| Lepo | Roquefortese |
| Poštna številka | 12250 |
| Telefonska predpona | 33 5 65 |
| Vreteno | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Lokacija | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ S 2 ° 59 ′ 2 ″ V | |
| Uradna stran | |
Roquefort-sur-Soulzon je občinaAveyron v Francija, znan po svojih kleteh, kjer je sir prečiščen iz surovega ovčjega mleka: Roquefort.
Razumeti
Vas Roquefort se nahaja v dolini Soulzon v osrčju visoke planote Larzac in je industrijska vas s 700 prebivalci, ki se osredotoča izključno na zorenje sirov. Zgrajena je na naravnem melišču, katerega propad je povzročil kleti Roquefort.
Turistične informacije
- 1 Država Roqueforta in Saint-Affriqueja Avenue de Lauras,
33 5 65 585600, E-naslov : [email protected] 
Jan, feb., Marec, Nov. in Dec. : Pon.- Pet. : 9 h 30 - 12 h 15 in13 h - 17 h ; Apr., maj junij, sedem. in Okt. :Pon.- sedel. : 9 h 30 - 12 h 15 in13 h - 17 h 30 ; Jul. in avgust: Pon.- sedel. : 9 h 30 - 18 h, Sonce : 10 h - 12 h 30 in13 h 15 - 16 h 30. – 
Jan, feb., Marec, Nov. in Dec. : Pon.- Pet. : 
Iti
Z vlakom
- 1 Postaja Tournemire-Roquefort Francoska ulica (Ter Occitanie Med Beziers in Millau) – Vmes ni javnega prevoza Tournemire in Roqueforta. Edine možnosti so naročilo taksija (Taksi A2 33 6 08 766645 ali Taxi Pailhas Valérie 33 5 65 591651), uporabite kolo (vzeto s seboj na vlaku) ali hodite. Razdalja med postajo in središčem vasi Roquefort je 3,6 km na pobočju navkreber.
Z avtom
- S severa:
- po avtocesti A75 in zavijte na izhod
46, nato pa po oddelčni cesti D999 proti Saint-Rome-de-Cernon do vasi Lauras (nahajate se na občinskem ozemlju Roquefort-sur-Sulzon). Za vas Roquefort zavijte na D23 ; - iz Millau, po oddelčni cesti D992 do Saint-Rome-de-Cernon nato sledite prejšnji poti prek ceste D999.
- po avtocesti A75 in zavijte na izhod
- Z vzhoda:
- Z juga:
- po avtocesti A75 in zavijte na izhod 47 Konjica, nato pa po oddelčni cesti D999 proti Saint-Rome-de-Cernon do vasi Lauras (nahajate se na občinskem ozemlju Roquefort-sur-Sulzon). Za vas Roquefort zavijte na D23.
- po avtocesti A75 in zavijte na izhod
- Od zahoda (Albi, Saint-Affrique) :
46Kroži
Ozko mesto in vse po dolžini, saj je promet vozil otežen zaradi prisotnosti hladilnih tovornjakov, ki so pritrjeni na gospodarstvo okrožja, je bolje, da pustite možne avtomobile na zahodnem vhodu v okrožje. Pozimi boste verjetno našli kraj za parkiranje v bližini centra. Upoštevajte, da imajo kleti znamke Company parkirišče za svoje obiskovalce. Za avtodome morate parkirati na parkirišču turističnega urada.
Videti
Roquefort slovi po svojih kleteh, kjer tam zorijo siri. Kleti lahko obiščete vse leto. Ne glede na vreme zunaj je vedno med 8 in 10 ° C. Zato se moramo spomniti, da si vzamemo malo volne. Najboljše obdobje za obisk ostaja pomlad, ker so zalivi kleti dobro napolnjeni (pridelava ovčjega mleka s strani kmetov je sezonska). Vrhunec obiska je na koncu z degustacijo različnih Roquefortov. Vedeti morate, da kmetje na kmetiji že 100 let ne delajo roqueforta, zato kmet ni več na voljo. Na 20.000 ton proizvedena na leto, ostane le proizvodnja mleka (400 ton, SARL Yves Combes in Établissements Carles) in zlasti industrijske (13.000 ton samo za podjetje)
- Podjetje kleti Avenue Francois-Galtier, 33 5 65 58 54 38
Polna cena 7 €, Znižana cena za otroke od 7. do 15. leta 4 €, Brezplačno za otroke, mlajše od 7 let.. – Enourni obisk osrčja kleti Roquefort Société in odkrivanje 150-letne zgodovine. Je najbolj industrializirana proizvodnja in prečiščevanje Roqueforta. - Kleti Papillon 8 avenija de Lauras (v središču vasi, malo pod cerkvijo), 33 5 65 67 23 50 prost. – Vnesite svežino kleti in odkrijte faze zorenja. Informativna in zanimiva tura.
- Kleti Gabriela Couleta 5-7 avenija de Lauras (v središču vasi, pred kletmi Papillon), 33 5 65 59 24 27 prost. – Ta brezplačni obisk vam omogoča, da s svojim tempom odkrijete rekonstruirano klet z obrazložitvenimi ploščami o zorenju.
- Delavnice Combes Le Vieux Berger Avenue du Combalou, 33 5 65 59 91 48 prost. – To majhno družinsko podjetje, ki ohranja ročno izdelano kot v preteklosti, vam odpira vrata svoje embalažne delavnice.
Polna cena Ali
Vas Roquefort je mogoče raziskati tudi peš, trije označeni pohodi, ločeni z obrazložitvenimi ploščami, vam pomagajo razumeti zgodovino vasi in vam omogočajo uživanje v osupljivih panorama.
Kupiti
Odhod brez Roqueforta po obisku mesta bi bila škoda, še posebej, ker obstajajo sorte, ki jih je težko najti drugje ... Mesto Roquefort ima sedem predelovalcev: pet proizvajalcev in dva obrtnika.
Jej
Želite odkriti specialitete Aveyron ali si preprosto oddahnite, tukaj je nekaj naslovov, ki bodo zadovoljili vaše kulinarične želje.
Pri vasi
- The Ewers 11 Avenue Francois Galtier, 33 5 65 61 82 54 – Restavracija - bar
- Jama okusov Parkirišče kleti Roquefort Société, 33 5 65 58 58 11 – Restavracija
- Fleurine Avenue de Lauras, 33 5 65 62 38 94 – Restavracija
- Ovčnjak Cerkveni trg, 33 5 65 72 48 37 – Restavracija
Tri kilometre od vasi
- Combalou v Laurasu, 33 5 65 59 91 70 – Restavracija
- Trenutek v Tournemireju 33 5 65 62 08 33 - restavracija
- Gostilna Orhideja v Tournemireju, 33 5 65 62 80 42 – Restavracija
Popij pijačo / pojdi ven
V vseh restavracijah vam postrežejo s pijačo. Po drugi strani pa so restavracije zvečer zaprte.
Poleti dogodki oživijo mesto. Letos 2 dneva praznovanja, srečanj in gastronomije v okolici Roqueforta. Prva izdaja tega odločno prazničnega dogodka bo na pobudo Generalne konfederacije Roquefort v soboto 8. in nedeljo 9. junija 2019. Več informacij na spletni strani www.roquefort-en-fete.fr.
Nastanitev
Streljaj od glavnih ogledov kleti, gospa Marques odpre vrata svoje hiše in svojih dveh sob za goste s preprostim, a očarljivim dekorjem in pozorno postrežbo.
Lahko tudi bivate v hotelu / restavraciji Combalou, kjer vas lastnik sprejme v družinskem vzdušju.
- Nočitev z zajtrkom Mme Marques 15 okrožje Saint-Jean, 33 5 65 59 91 82
- Hotel Le Combalou v Laurasu, 33 5 65 59 91 70
Za popolne avtonomne počitnice se odločite za najem hiše, v bližini vasi Roquefort sta vam na voljo dva naslova:
- Gospod in gospa Combes Jean-Claude , 33 6 07 16 30 92 – Stari hlev prenovljen in opremljen. Nahaja se na kmetiji 05 min iz kleti Roquefort in 20 min z viadukta Millau. Dih jemajoč razgled na podeželje in cirko Tournemire.
- Zakonca Gayraud Monique v Tournemireju, 33 5 65 42 48 95 – Samostojna hiša, v dvignjenem pritličju, v zaselku, v bližini kmetijska kmetija. 2 spalnici (1 postelja 140, 2 postelji 110, 1 postelja 90, otroška posteljica), kopalnica, kuhinja / dnevna soba (kavč, TV), shramba (pralni stroj), centralno ogrevanje, gramozno dvorišče (200 m2), Terasa (12 m2), vrtna garnitura, žar, oprema za dojenčke.
Okrog
Če želite nadaljevati obisk Aveyrona, se lahko odpravite proti zahodu Saint-Affrique Kje Millau, proti vzhodu skozi Tournemire, da obiščete templjarska in bolnišnična mesta na planoti du Larzac, vse te destinacije so od Roqueforta oddaljene manj kot 30 kilometrov.
