Štajerska - Steiermark

The Štajerska je ena od devetih zveznih držav Avstrija. Kapital je GradecObmočje vključuje visokogorska območja (Zgornje Štajersko) in hribovje (Vzhodno, Zahodno Štajersko) in se na jugovzhodu zlije v madžarsko nižino.

Regije

• The Zgornja Štajerska so alpske regije na severu Štajerske z Avstrijska dežela (Štajerski del Ljubljane Salzkammergut), pa tudi industrijska in rudarska območja Mur-Mürz-Furche. Pomembna mesta: Bruck an der Mur, Leoben, Kapfenberg, Mürzzuschlag, Judenburg, Murau, Liezen, Schladming.

• The Vzhodna Štajerska je jugovzhodno od Štajerske in vključuje alpske regije s sadjarstvom; regija je znana tudi kot "avstrijski vrt". Večja mesta: Hartberg, Fürstenfeld, Weiz

• The Zahodna Štajerska so nealpske regije zahodno od Mura in na jugozahodu Štajerske. Večja mesta: Gradec, Voitsberg, Köflach, Deutschlandsberg

• The Južna Štajerska je v glavnem v okrožju Leibnitz, ki meji na Slovenijo. To območje je eno najlepših in najbolj znanih vinorodnih dežel v Avstriji. Večja mesta: Leibnitz, Feldbach, Radkersburg.

• The Spodnja Štajerska je bil del zgodovinske kronske dežele do leta 1918, v Jugoslavijo pa je prišel po prvi svetovni vojni in po letu 1991 Slovenija (Turistična regija Štajerska). Približno ustreza današnji regiji Podravska kot tudi majhni deli regije Pomurska. Večja mesta: Maribor, Ptuj, Ljutomer.

krajih

• Admont
• Bad Aussee
• Bad Gleichenberg
• Bad Radkersburg
• Bruck an der Mur
• Feldbach
• Fürstenfeld
• Gradec
• Judenburg
• Kapfenberg
• Knittelfeld
• Köflach
• Leibnitz
• Leoben
• Liezen
• Mureck
• Mürzzuschlag
• Peggau
• Podgane
• Schladming (745 m), pomembno območje zimskih športov v Ljubljani Zgornji Ennstal

Drugi cilji

• Narodni park Gesäuse, prebojna dolina Enna;

V Zgornja Štajerska ali je Erzberg vreden cilj, kjer se železova ruda kopa vsaj od 11. stoletja. Vredno ogleda je tudi najpomembnejše avstrijsko romarsko mesto Mariazell pa tudi to Gesäuse, ozki, grapi podoben odsek Ennstala med Admont in Hieflau. V znameniti kobilarni Piber bo Lipicanec za Španska šola jahanja v Dunaj Vzrejen na meji do Slovenija ali je Južnoštajerska vinska pot. Termalna regija se nahaja tudi na vzhodnem Štajerskem.

ozadje

jezik

Na Štajerskem govorijo nemški ali avstrijski pogovorni jezik. Na skrajnem jugu so še vedno majhni ostanki avtohtone slovenske narodnosti.

Spada štajersko narečje v severni polovici države Srednjebavarski, ki se uporablja v Gradcu ter na Zahodnem in Vzhodnem Štajerskem Južnobavarska narečna skupina. Zanimiva diftong izgovorjava samoglasnikov je še posebej osupljiva e in O kot jajce in o-u na skoraj celotnem Štajerskem; v drugih zveznih deželah je štajersko narečje znano tudi kot Bellen ("Bäün"). Kar zadeva turizem, se štajerski besednjak skoraj ne razlikuje od drugih jezikovnih sort v Avstriji.

priti tja

• letalo: V Gradec ali obstaja mednarodno letališče.

• vlak: The Južna vzletno-pristajalna steza vzpostavlja povezavo med Dunaj in Gradcu. Obstaja tudi železniška proga od vzhoda do Wechsela in vzhodne Štajerske, ki je le regionalnega pomena. Mednarodni vlaki so na voljo tudi prek Ennstalbahn od Salzburg vodil v Gradec. Do Koroške je trenutno le ena železniška proga Zgornji Murtal (Soba Judenburg, Knittelfeld, Leoben); Železnica Koralm, ki bo Koroško neposredno povezal z južno Štajersko, je v gradnji.

• avtobus: Notranjeavstrijska: Iz koroške prestolnice Celovec Obstaja hitra avtobusna povezava, ki jo ÖBB vozi do Gradca in od Dunaja, Linza in Salzburga do Ljubljane Zahodni avtobus] (delitev družbe Zahodna železnica) ponujajo avtobusno povezavo na dolge razdalje prek Sveti Mihael tudi v Gradec. Ponudba avtobusov za medkrajevne avtobuse prihaja iz Nemčije Flixbus.

• avtomobil: Od Dunaj iz obeh Südautobahn (A2) na jugu ali čez Semmering hitra cesta (S6) na severnem Štajerskem. Z zahoda (država Salzburg) ni hitre ceste; eden vozi po Bundestrasse 320 avtor Ennstal v prestolnico okrožja Liezen. Z jugozahodne meje s Koroško vodi južna avtocesta na zahodno Štajersko in Gradec ter zvezno cesto v Zgornjo Mursko dolino. S severa (od Passau ali Linz in som) Prihaja prek Avtocesta Pyhrn (A9) do Liezena in naprej proti jugu. Iz južnega dela sveta lahko prispemo na Štajersko po glavni poti na von Maribor prihaja Slovenščina Avtocesta A1, ki se nadaljuje po Leibnitz in Gradec vodi.

• kolo: Kolesarji na dolge razdalje lahko do države Štajerske pridejo iz Salzburga na Ennstal kolesarska pot ali na Murradweg.

mobilnost

Turistične atrakcije

• Grad Herberstein. Zapuščina iz sedemstoletne družinske zgodovine ima resnično zakladnico umetnin. Naokoli zgodovinski rožni vrt, poln lepote, čarovnije in čarovnije. V živalskem vrtu Herberstein lahko obiskovalci v prostornih ograjenih prostorih (skoraj kot v naravi) opazujejo živali s petih celin. Izvor živalskega vrta najdemo v 17. stoletju, ko so v Avstriji gojili jelene lopatarje.zadnja sprememba: ni določeno

• Dolgo je bil urni stolp simbol Gradca, mesto pa je zdaj dobilo novo arhitekturno znamenitost: Das Kunsthaus Gradec, imenovano tudi "Prijazen tujec". To izjemno stavbo na osrednji lokaciji sta načrtovala londonska arhitekta Peter Cook in Colin Fournier. 1066 elementov iz akrilnega stekla tvori zunanjo kožo "Prijaznega tujca", Kunsthaus v Gradcu na desnem bregu Mura. Zvečer pošlje gibljive svetlobne signale ali zapise s svoje fasade BIX nad Murom. S severa skozi "šobe" na vrhu posrka dnevno svetlobo. Igla je ime steklene razgledne ploščadi, ki se razteza na Kunsthaus in Iron House na vzhodu. V Železni hiši boste našli trgovino, upravo in Camera Austria - institucijo, ki se je z razstavami in istoimensko revijo posvetila fotografiji. Camera Austria organizira razstave od leta 1975, mednarodni razstavni program za sodobno fotografijo pa se v Kunsthaus Graz nadaljuje od oktobra 2003.

• Benediktinska opatija Admont. Benediktinski samostan je najstarejši obstoječi samostan na Štajerskem. V samostanu so poleg največje samostanske knjižnice na svetu med drugim muzeji, srednjeveški rokopisi in inkunabule. Opatija Admont je znana tudi po svoji knjižnici, ki obsega 150.000 zvezkov, 1100 rokopisov in 900 zgodnjih grafik, zaradi česar je največja opatijska knjižnica na svetu.zadnja sprememba: ni določenoTip je oznaka skupine

• Mariazell. Mariazell je eno najpomembnejših romarskih krajev v Evropi že od 14. stoletja. Znamenito baziliko vsako leto obišče približno milijon romarjev z vsega sveta.zadnja sprememba: ni določenoTip je oznaka skupine

• Zaradi lege in močnih utrdb je zgrajen na vulkanskem stožcu in prvič omenjen v dokumentu leta 1138 Riegersburg najpomembnejša obmejna trdnjava na vzhodnem Štajerskem. 3 km obrambnega obzidja z luknjami, sedem zgradb na vratih in enajst bastionov je grad naredil nepremagljiv zid. Konec 16. stoletja so Riegersburg v poznorenesančnem slogu razširili z arkadami in državnimi prostori, značilnimi za to obdobje. Med grajskimi zakladi sta impozantna viteška dvorana, zgrajena okoli leta 1600 z veličastno intarziranimi vrati, portalskimi strukturami in kasetiranim stropom ter Bela dvorana, dokončana leta 1658 z okrašenim štukaturnim stropom, mojstrovina zgodnjega baroka. Riegersburg je od leta 1822 v zasebni lasti družine Liechtenstein.

jame

Obiskovalcem so dostopne jame:

• Lurgrotto, pri Peggau. zadnja sprememba: ni določeno

• Graslhöhle, v Arzbergu. zadnja sprememba: ni določeno

• Približno 450 m dolg Jama Odelstein (v Johnsbachu / Gesäuse).

dejavnosti

• Stubenbergsee. Plavanje, rolanje, hoja ali samo sprostitev; Lokacija: blizu vasi Stubenberg.zadnja sprememba: ni določeno

• Živalski vrt Herberstein, Buchberg 50, Stubenberg am See. Tel.: 43 (0)3176 80777. Živali s petih celin.zadnja sprememba: ni določeno

• Michlhof jahanje hlevov, Zeil 45, 8223 Stubenberg am See. Tel.: 43 (0)3176 8897. Jahanje za začetnike in napredne, savna, otroško igrišče.zadnja sprememba: ni določenoTip je oznaka skupine

• 47.3226415.692561  Poletno sankališče, Weizerstraße 47, 8191 Koglhof. Tel.: 43 (0)664 28 34 180. zadnja sprememba: ni določenoTip je oznaka skupine

kuhinjo

Najbolj znana lokalna specialiteta Štajerske je vsekakor to Bučno olje. Oznaka "Štajersko bučno olje" je geografsko zaščitena s strani EU; dovoljeno je samo tukaj pridelano bučno olje pod imenom "Štajersko bučno olje ZGO" prodal. Olja ne smete segrevati in ga uporabljati samo za hladne jedi. Orehovi okus je neprekosljiv in obogati vsako solato. Primeren je tudi kot kislo spominek, da podaljša okus počitnic.

• Solata iz hroščevega hrošča (Phaseolus coccineus) postrežemo s čebulo in veliko bučnega olja.

• 

  Bučno olje

• 

  Solata iz hroščevega hrošča

• To se pogosto imenuje tudi lokalna posebnost Ocvrt piščanec (Visoka nemščina na primer: "pečen piščanec"), ampak tudi to Dunajski Kuhinja je trdila zase.

• The Štajersko koreninsko meso je priljubljena klasika. To je kuhan svinjski vrat z zelenjavo, postrežen s krompirjem in naribanim hrenom (krompir in hren)

• The Klachelsuppe (Juha iz svinjske koljenice) je narejena iz svinjske kolenke, korenja, zelene, peteršilja, lovorjevih listov, brinovih jagod, kuminovih semen, naribanega hrena, poprovih zrn, majarona, kisle smetane, moke, soli, popra in kančka belega vina. Svinjsko gobico skuhamo z zelenjavo, kasneje odstranimo kosti in meso narežemo na majhne koščke. Moko zmešamo s smetano in vmešamo v juho z začimbami in belim vinom. Juha se postreže vroča in se najbolje poda k Heidensterzu.

• 

  Štajerska ocvrta piščančja solata s krompirjevo in ptičjo solato

• 

  Štajersko koreninsko meso

Pregled "dobre štajerske restavracije"ki mora izpolnjevati določena merila kakovosti (npr. glede čistoče in postrežbe, seveda pa je treba ponuditi tudi lokalne jedi in vina itd.). Dobra štajerska restavracija kjer lahko iščete restavracijo po kraju ali okrožju.

Štajerska je po vsej Avstriji znana tudi po obsežnem gojenju Jabolkan - skoraj vsa jabolka, ki se prodajajo v Avstriji, prihajajo z vzhodne in južne Štajerske; slogan "Svež, sočen, štajerski" je znan povsod v Avstriji.

Sladkarije

• The Binkoštni štrudelj je tradicionalno kvasno pecivo, zlasti na zahodu Štajerske. Običajno ga pečejo v Whitsunu, najbolj znan pa je po sladkem in pikantnem okusu. V sladko kvasno testo se doda lovaž pikantnega okusa. V resničnem smislu, v nasprotju s tem, kar pove ime, ni vrtinec.

• 

  Binkoštni štrudelj

• Še ena znana štajerska posebnost so čokoladon izdelave Zotter predstavljajo to na mestu Riegersburg se proizvajajo na vzhodnem Štajerskem in so na voljo v številnih trgovinah in supermarketih v veliki izbiri. Zotter je edinstven, saj vse izdelujejo sami od prvega do zadnjega koraka. Drzni okusi čokolade ter kreativni dizajn in embalaža so podjetje postavili med vodilne dobavitelje ekoloških čokolad. Te čokolade so znane in znane tudi po drznih variacijah okusa, na primer bananin curry, gobe brusnic in jurčkov ali vrtnica in bazilika (glej www.zotter.at)

Obsežna zbirka receptov iz štajerske kuhinje je na voljo na spletnem mestu Koch-Wiki na naslovu Kategorija: Štajerska kuhinja najti.

Vino

Proizvaja se samo tukaj Schilcher, rose vino, izdelano iz Modro grozdje wildbacher je zmagal. Gojenje vina Uhudler je bila v Avstriji dolgo prepovedana, ker je pritrjena vinska trta. Uhudlerja so gojili kljub prepovedi na vzhodnem Štajerskem in v sosednjem južnem Gradiščanskem, kislo vino pa velja za poslastico. Že nekaj let je zaradi pravila EU gojenje znova dovoljeno kot lokalna posebnost v nekaterih sosednjih občinah na Gradiščanskem, na Štajerskem pa ne. Vendar je tukaj na voljo tudi za zasebno prodajo.

pivo

Večina štajerskega piva se kuha kot lahka lager ali pils vrsta piva. Eno najbolj priljubljenih vrst piva v regiji je Märzen. Štejte med tri najbolj razširjena piva na Štajerskem Gösser iz Leobna, Puntigamer iz Gradca in Murauer iz Muraua.

nočno življenje

javne počitnice

Na Štajerskem so v bistvu enaki prazniki kot v preostalem svetu Avstrija.

Trgovine in oblasti so na te praznike običajno zaprte. Edina izjema je 8. december, ko so trgovine pogosto odprte med 10. in 17. uro. Izjeme so tudi na posameznih turističnih območjih.

Poleg tega obstaja nekaj dni, v katerih na primer ni šole, ki pa na splošno niso proste in v katerih so odprte vse trgovine, na primer 19. marec (patron sv. Jožef) in 2. november (All Souls) 'Dan).

varnost

Pa tudi čisto Avstrija Tudi Štajerska je zelo varna država. Pazite se žeparjev na posebej prometnih krajih (kot povsod po svetu).

zdravje

Poleti bodite previdni pri klopih, priporočljivo je cepljenje proti TBE (zlasti na pohodniške počitnice in podobno).

podnebje

Podnebje na Štajerskem je (seveda razen gorskega območja) v primerjavi z ostalo Avstrijo zelo blago, kar je predvsem posledica lege južno od Alp.

spoštovanje

Določena osnovna vljudnost je priporočljiva le za obisk Štajerske (pa tudi povsod drugje). Vendar ni treba upoštevati posebnosti, značilne za državo.

literatura

• Reinhard M. Czar: Skrivnostna Štajerska, Gradec 2011 on-line

glasba

Glasbeniki iz Štajerske imajo velik vpliv na avstrijsko popularno glasbo (Austropop) že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Ugledni predstavniki te glasbene zvrsti, ki radi pojejo tudi v štajerskem narečju, so na primer STS ali Prva splošna negotovost. Pesmi "Fürstenfeld" STS ali "Steiermark" Gerda Steinbäckerja naj bi bile omenjene kot neuradne himne države.

Spletne povezave

• Štajerski turizem