Gouda - Gouda

Gouda je mesto Nizozemska, ki se nahaja na ozemlju Groene Hart, del provinceJužna Holandija.

Vedeti

Gouda je znana predvsem po mlečni industriji: sir Gouda se zdaj lepo kaže v vseh evropskih supermarketih. Vsak četrtek je v središču tradicionalna tržnica sira, ki jo mimoidoči turisti zelo obiščejo.

Gouda je znana tudi po proizvodnji sveč in umetniške keramike ter tudi po stroopwafel, (dobesedno "rezin iz sirupa"), tipične sladkarije, ki jih v Goudi proizvajajo od leta 1784 in so narejene iz dveh tankih oblat, med katerimi se razprostira vrsta karamelnega sirupa. stroop.

Gouda ponuja veliko več: ponaša se z enim najlepših zgodovinskih središč Ljubljane Nizozemska. Veliko je turistov, ki se ustavijo celo za nekaj ur, da bi si ogledali čudovito gotsko arhitekturo.

Geografske opombe

Gouda se nahaja na vzhodnem robu LjubljaneJužna Holandija, blizu meje z Provinca Utrecht. Medtem ko je bil del konurbacije Randstad, je največji med njimi Nizozemska, Gouda je potopljen v Groene Hart (Zeleno srce), pretežno podeželsko območje.

Gouda stoji na šotnih tleh, ki počivajo na lahkih slojih gline. Ta mehka tla povzročajo številne posedanje stavb, zlasti starejših iz opeke in peščenjaka. Vzdrževanje zgodovinskih stavb močno bremeni finance občine, ki je morala poseči po dolgoročnih državnih subvencijah.

Gouda se nahaja ob sotočju rek De Gouwe in Hollandse IJssel. Zahvaljujoč tudi rečni plovbi je bilo mesto v srednjem veku uspešno. Od leta 1936 trgovske ladje ne prečkajo več središča mesta. Danes kanale prečkajo le izletniški čolni, ki se lahko privežejo ob majhni marini južno od središča. Majhne trgovske ladje so bile preusmerjene na ključavnice kraljice Julian na Gouweju.

Kar zadeva demografski razvoj, se je Gouda s 33.257 prebivalcev leta 1940 preselil na 72.825, registriranih 31. maja 2018. Odstotek 24% predstavljajo priseljenci iz neevropskih držav. Samo Marokanci predstavljajo 10% celotne populacije. V mestu so tri mošeje: Nour, Assalam in El Fath.

Ozadje

Okoli leta 1100 je bilo območje, na katerem danes stoji Gouda, območje močvirij in šotišč, ki jih je prečkala reka Gouwe. Ob bregovih tega potoka, na mestu, kjer se danes razprostira tržni trg, je bil obrat za zbiranje šote. Ime mesta je prvič omenjeno v dokumentu škofa iz Utrechta iz leta 1139.

V 13. stoletju je bil Gouwe povezan s starim Renom (Oude Rijn) iz vrste kanalov. Grad Gouda je bil zgrajen za zaščito rečne plovbe. V 13. stoletju so bili kanali in reke vrveži kanalov, iz katerih je bilo blago Flandrija, od Francija in iz bolj oddaljenih regij Baltskega morja. Gouda je uspeval in leta 1272 od grofa Hollanda Florisa V. dobil status mesta. Izkopani so bili novi mestni kanali (grachten), da se omogoči večji rečni promet.

Leta 1572 je Goudo zasedla les Gueux (Nizozemščina: Geuzen, berači), kot so bili poklicani nizozemski plemiči kalvinistične vere, ki so nasprotovali vladavini španskih Habsburžanov nad svojimi deželami. Slekli so cerkve, ubijali katoliške prelate in uničevali stavbe, kot je grad Gouda.

Primopredaja ni pomagala mestnemu gospodarstvu, ki je začelo popuščati in dokončno propadati po epidemiji kuge, ki je zdesetkala prebivalstvo, in verskih vojnah, ki so pustošile po Evropi. Recesija je trajala do 19. stoletja, razen kratkega okrevanja, ki je sovpadalo s prvo polovico 18. stoletja (nizozemska zlata doba). Gouda je postala eno najrevnejših mest v državi do te mere, da je lokalni demonim, Gouwenaar postal sinonim za berača.

V Goudi se je preporod pojavil v drugi polovici 19. stoletja. Vgrajenih je bilo več proizvodnih enot, kot je tovarna sveč Stearine Kaarsenfabriek in strojev Machinale Garenspinnerij.

Od druge povojne dobe si je občina prizadevala zapolniti starodavne kanale (grachten) in jih prilagodijo kanalizaciji, vendar so to nesmiselno dejavnost prekinili protesti državljanov, organizirani v odbore.

Gouda se je še naprej širila in danes se zdi, da se je njena velikost potrojila v primerjavi s predvojnim obdobjem. Današnje mestno gospodarstvo temelji na proizvodnji sveč, kadilnih cevi in ​​na živilski industriji, zlasti na mlečni industriji.

Kako se orientirati

Kako dobiti

Na vlaku

• 52.01754.7055561 Postaja Gouda (Postaja Gouda). Med številnimi medkrajevnimi avtobusi, ki se ustavljajo na postaji:

• Tisti iz Rotterdam Osrednji del Groningen z drugimi vmesnimi postanki a Utrecht Central - Amersfoort – Zwolle.
• Tisti iz Rotterdam Osrednji del Leeuwarden.
• Tisti izHaag Osrednji del Enschede z drugimi vmesnimi postanki Utrecht Central - Amersfoort – Deventer – Hengelo –

Od Amsterdam Direktno do Centrale vozi hitri vlak (sprinter) Rotterdam.  

• 52.0147224.7427782 Postaja Goverwelle (Postaja Gouda Goverwelle). Sekundarna postaja, kjer se ustavljajo samo hitri vlaki (sprinter) prihajajo iz Amsterdam Centralno in usmerjeno na Rotterdam in tisti, ki obratujejo na progi Utrecht Central - Rotterdam Osrednji.

Na tej postaji ustavljajo tudi drugi hitri vlaki, ki prihajajo iz Haag Central in iz Rotterdam Osrednji.  

Kako priti okoli

Kaj vidim

Civilne arhitekture

• 52.011674.710561 Mestna hiša (Stadhuis), Markt 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Palača, zgrajena med letoma 1448 in 1459 v razkošnem gotskem in renesančnem slogu, uvrščena med nacionalne spomenike. Fasado krasijo kipi, ki med drugim prikazujejo Florisa V iz Nizozemske, Jacoba van Beierena, Filipa Dobrega, Filipa Lepega, Karla Slabega itd. Vzhodno stran krasi karijon, ki vsake pol ure sproži junake, ki se spomnijo dodelitve naslova prostega mesta Goudi s strani grofa Florisa V Nizozemske leta 1272. Od leta 2012 ima mestni svet novo palačo, ki jo dodeli tržni trg samo za svečane namene in za civilna poročna praznovanja.  

• 52.012224.711112 Javnost tehta (De Waag). Javna tehtnica je bila zgrajena leta 1668 po načrtu Pieterja Posta, ki je umrl eno leto pred dograditvijo konstrukcije. V obdobju 1668–1907 je bilo zgornje nadstropje stavbe uporabljeno kot orožni prostor milice, ki je bila nameščena v Goudi. V naslednjem obdobju je bil uporabljen kot razstavni prostor in sedež lokalne turistične pisarne. Od leta 1995 de Waag v njem so zbirke muzeja sira.

Prvotno so v Waagu tehtali vse vrste blaga, a z gospodarsko recesijo, ki se je začela že v sedemnajstem stoletju, je bila uporaba omejena na tehtanje oblik sira in sestavin, uporabljenih za njegovo proizvodnjo.

Pročelje krasi relief z figurami, zbranimi v sobi in namenjenimi tehtanju sirov in zapisovanjem pergamentov.  

• 52.011674.709173 De Vier Gekroonden, Naaierstraat 6. Ena najstarejših hiš v Goudi.  

• 52.0073114.7149284 Molen 't Slot, Točka 17, ☎ 31 182 524655, faks: 31 182 524 655. Mlin iz leta 1832, ki ga je leta 1962 pridobila občina in ga obnovila med letoma 2003 in 2005.

V notranjosti so pari žitnih mlinov na vetrni in električni pogon. Obiščete ga lahko, ko rezila delujejo.  

• 52.0076254.707755 Molen de Roode Leeuw, Telovnik 65, ☎ 31 182 522041. Obiski samo po dogovoru. Mlin iz leta 1727 obnovljen leta 1980 in ponovno leta 2012.  

Verske arhitekture

• 52.0108334.7113896 Cerkev San Giovanni (Sveti Janskerk), Achter de Kerk 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. Cerkev je posvečena Janezu Krstniku, zavetniku Goude, dela za njeno gradnjo pa so trajala skozi petnajsto stoletje. Leta 1552 je velik del cerkve uničil požar. Tempelj slovi po dragocenih polikromnih vitražih, ki sta jih v letih 1555–1571 izdelala brata Dirk in Wouter Crabeth.

Po zavzetju mesta s strani tihega Williama je jezna gomila vdrla v cerkev in uničila kipe in slike, a vitraže pustila nedotaknjene. Leta 1939 so jih v pričakovanju nemškega napada odstranili in skrili na varnem.  

Muzeji

• 52.010084.711247 Muzej Gouda, Achter de Kerk 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. Polnih 5 €, brezplačno do 18. leta. To je državljanski muzej, katerega zbirke so v elegantni stavbi "Arti Legi" iz leta 1855, v kateri je bilo v pritličju okrožno sodišče (Legi) in zgoraj v učilnicah slavne šole (Umetnost), ki ga je Erazem Rotterdamski obiskal v letih 1473-1478, ki se je sem preselil iz prostorov samostana Cellenbroeders. Na njem so nizozemske slike iz 19. stoletja, oltarne slike iz 16. stoletja in lončene zbirke. Od leta 2012 je muzej obogaten tudi z modelom mesta, kakršno se je pojavilo leta 1562. Obiščete lahko tudi klet, kjer je bila mučilnica.  

• 52.0069854.7112978 Muzej pristanišča Gouda (Museumhaven Gouda), Telovnik 252. Zgodovinske trgovske ladje, privezane v rečnem pristanišču. Gre za trupe različnih vrst, večinoma iz zgodnjih 19. stoletja, primerne za plovbo po rekah in plitvih vodah Zuiderzee ter blatnih Waddenovih morjih. Nosijo imena "Veseli prihod", "Johanna", "Regina", "Upanje naredi življenje" in "Prijatelji Selzaete".

Vsaka ladja je opremljena s ploščo, ki obvešča o značilnostih in tehnikah ter materialih, uporabljenih za njihovo izdelavo.  

• 52.0125394.7089149 Muzej upora (Verzetsmuseum Zuid-Holland), Turfmarkt 30. Muzej, posvečen nizozemskemu odporu proti nemški okupaciji med drugo svetovno vojno.  

Dogodki in zabave

• Oranjenacht. April. Glasbene predstave na prostem, ki se odvijajo na predvečer Koningsdag (kraljev praznik). 
• Dnevi keramike Gouda (Goudse Keramiekdagen). Maj. Sejem umetniške keramike, proizvedene v Goudi. 
• Gouda ob soju sveč (Gouda bij kaarslicht). December. Drugi ali tretji decembrski petek staro mestno jedro osvetljujejo izključno sveče, tradicija, ki privablja številne obiskovalce iz drugih mest bogov Nizozemska.  

Kaj storiti

Nakupovanje

• Tržnica sira (Kaasmarkt). April-avgust: četrtek 10: 00-13: 00. Današnja tržnica sira je oživitev starodavne tradicije, vstajene za razveseljevanje turistov. Siri se odložijo na pločnik pred stavbo starodavne tehtnice.

Trg sira je bil stoletja ključnega pomena za mestno gospodarstvo. Proizvajalci so se v okolico Goude zgrinjali s konjskimi vozički, natovorjenimi s siri, težkimi po 15 kg. Kolesa so pregledali, stehtali in prodali v de Waagu, javni tehtalnici. V obdobju med obema vojnama so na leto prodali 4,5 milijona kilogramov sira. Trg je zaprl svoja vrata v petdesetih letih prejšnjega stoletja s prihodom velike industrijske proizvodnje. Govedo na trgu je to storilo dve desetletji pozneje.  

Kako se zabavati

Oddaje

• 52.0157414.7123731 Državljansko gledališče (Goudse Schouwburg). Gledališče je bilo odprto leta 1992 z veliko dvorano z 813 sedeži in drugo manjšo dvorano s 232.  
• 52.0076274.7019312 Filmhuis. Avtorski kino.  

Nočni klubi

• 52.007964.706633 Pa kaj!, Telovnik 30, ☎ 31 182 519 232. Pet-sobota 21: 00-24: 00, ned 17: 00-23: 45. Prizorišče na odru, kjer nastopajo skupine različnih glasbenih zvrsti in ne samo nizozemske. 
• 52.008224.704954 StudioGonz, Turfsingel 36, ☎ 31 182 604 954. Še ena koncertna dvorana, v kateri nastopajo pevci in skupine pop, rock itd. 

Kje jesti

Zmerne cene

• 52.0109464.7103071 Bram Ladage, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. Hitra hrana. 
• 52.0119934.7141952 Picerija Rim, Lange Tiendeweg 88, ☎ 31 182 528 781. Torek-ned 16: 00-22: 00. Pice in testenine, značilne za Rim, kot so špageti all 'amatriciana 

Povprečne cene

• 52.0096824.7093653 Brunel, Hoge Gouwe 23, ☎ 31 182 518979. Omrežje 21,50 €. Pon-ned 17: 00–00: 00. Restavracija francoske kuhinje s pokrito teraso s pogledom na kanal. Pridobili so ga iz nekdanje ribarnice. 

• 52.0093294.7120644 Buiten, Oosthaven 23a, ☎ 31 182 524 884. Torek-ned 17: 00-22: 00. 

• 52.0073154.7137945 De Mallemolen, Oosthaven 72, ☎ 31 182 515 430. Sreda-ned 17: 00–21: 30. Francoska restavracija. 

• 52.0122184.7111186 De Zalm, Markt 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. Ponedeljek-ned 9: 00–01: 00. Znana pivovarna, najstarejša v Goudi, ki deluje od leta 1551. Leta 1688 je bila ob gostilni zgrajena javna tehtalnica. De Zalm pomeni "losos", katerega podoba je bila leta 2006 postavljena na streho.  

• 52.0112224.7113667 Eetcafe Vidocq, Koster Gijzensteeg 8, ☎ 31 182 522819. Ponedeljek-ned 17: 00-22: 00. Skrit v majhni ulici v središču. Vidocq pa je med prebivalci dobro znan. Okolje je polno vzdušja, podobno kot v gostilni. Kuhinja je francosko usmerjena. Najbolj priljubljene jedi so iz mesa, aromatiziranega z različnimi vrstami sira, kot je gratinirana entrecôte (pečenica) in aromatiziranega s pikico, češnjevimi paradižniki in naribanim sirom.

Veljajo tudi za poslastico tournedos (2-3 cm debele rezine mesa, pridobljene iz osrednjega dela fileja) z rdečo omako gorgonzola. 

• 52.0118164.7115468 Grand Café Central, Markt 22-23, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. Torek-ned 9: 00–00: 30. Tradicionalna "Grand Café" iz zgodnjih 1900-ih, ki je ohranila svoj prvotni dekor in opremo. Posebej je znan po jabolčnih pitah. 

• 52.012464.7110999 Koeien en Kaas, Achter de Waag 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. Ponedeljek-ned 17: 00-00: 00. Priznana restavracija z lokalno kulinariko, posebej cenjena zaradi raznolikosti sirovih jedi. 

• 52.0112674.71292410 Kubanita, Jeruzalemstraat 2, ☎ 31 182 670714. Ponedeljek-ned 17: 00-22: 30. Tapas. 

• 52.0105134.71006611 Božanski kotiček, Wijdstraat 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Pannenkoe Gouda, Karnemelksloot 1, ☎ 31 182 512 115. Ponedeljek-ned 11: 00-20: 30. Specializiran za kreppe in palačinke. 

• 52.0108374.71001713 Xochimilco, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. Torek-ned 17: 00-23: 00. Mehiška restavracija. 

Kje bivanje

Varnost

Kako ostati v stiku

Okrog

Drugi projekti

• Wikipedija vsebuje vnos v zvezi z Gouda
• Commons vsebuje slike ali druge datoteke na Gouda

Osnutek : članek spoštuje standardno predlogo, vsebuje koristne informacije za turista in kratke informacije o turistični destinaciji. Glava in noga sta pravilno izpolnjena.