Jura (oddelek) - Jura (Département)

Oddelek pravo je oddelek (serijska številka 41) v prvem Francosko regiji Franche-Comté, od leta 2016 Bourgogne-Franche-Comté. Oddelek meji na vzhod Švica (Kanton Vaud), nato pa v smeri urnega kazalca proti jugu do oddelka Ain, na zahodu Saône-et-Loire, na severozahodu Côte-d'Or. na severu Haute-Saône pa tudi na (severnem) vzhodu Dvomi.

Regije

krajih

• 46.9027777777785.77388888888891 Arbois - Prestolnica vin Jura, ima izjemno naravno dediščino z oddaljeno jamo Planches-près-Arbois.
• 46.7077777777785.64833333333332 Baume-les-Messieurs -
• 46.7472222222225.90722222222223 Champagnole - Vrata v Zgornjo Juro, je blizu bogate zgodovinske (kovanje Syam ...) in naravne dediščine.
• 46.7547222222225.62611111111114 Château-Chalon -

• 

  Arbois

• 

  Baume-les-Messieurs

• 

  Šampanjca

• 

  Château-Chalon

• 47.0922222222225.48972222222225 Dole - zgodovinska prestolnica Franche-Comté, podprefektura in največje mesto na Juri s pomembno zgodovinsko in kulturno dediščino.
• 46.4858333333336.06166666666676 Les Rousses - Vas blizu švicarske meje, v osrčju Zgornje Jure, je ena najpomembnejših zimskošportnih lokacij na Juri.
• 46.6744444444445.55388888888897 Lons-le-Saunier - je prefektura (upravni sedež) oddelka Jura, ima kulturno dediščino, povezano s solinami, in ima termalno kopel.
• 46.5219444444446.02222222222228 Morez - Kapital trgovine z očali leži v Haut-Juri, ob vznožju doline Biel; ena glavnih mestnih gospodarskih dejavnosti je oblikovanje očal, ki ga lahko odkrijete v muzeju očal.

• 

  Dole

• 

  Les Rousses

• 

  Lons-le-Saunier

• 

  Morez

• 46.3872222222225.86333333333339 Saint-Claude - Kapital zgornje Jure in kapital cevi in ​​diamantov
• 46.9411111111115.878333333333310 Salins-les-Bains - Mesto, znano po solinah, ki je bilo skupaj s Kraljevsko solano Arc-et-Senans v Doubsu razglašeno za Unescovo svetovno dediščino, ima tudi termalno kopel.

• 

  Saint-Claude

• 

  Salins-les-Bains

Drugi cilji

ozadje

jezik

priti tja

Z letalom

Oddelek Jura lahko gre neposredno na regionalno letališče 47.042222225.424444441 Dole Jurassic(IATA: DLE) biti prepeljan do. V bližini je več državnih in mednarodnih letališč: letališče Ženeva-Cointrin, Letališče Lyon Saint-Exupéry in letališče Dijon Bourgogne - Longvic.

mobilnost

Turistične atrakcije

• Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, Morez. Muzej očal z zbirko Pierre Marly.zadnja sprememba: ni določeno

dejavnosti

kuhinjo

sir

• ComtéTip je oznaka skupine je tipičen sir Jura. Obstaja več vrst, odvisno od časa zorenja, proizvajalec sira večkrat zdrgne skorjo sirovega kolesa. Okus naj bo mlad ali blag med 4 in 8 meseci, saden med 8 in 16 meseci in tudi slan ali star.

• Širjenje Tomme ti JuraTip je oznaka skupine izvira iz gorovja Jura in je bolj lokalno. Je sir iz kravjega mleka, stisnjen nekuhan. Oblikovan je kot kolo s sivkasto skorjo, prekrito z belo plesnijo. Zanj je značilna poltrda pasta in majhne luknje ter vsebuje 30% maščobe.

• MorbierTip je oznaka skupine je poltrdi sir z najmanj 45% maščobe. Izdelujejo ga od 18. stoletja in je leta 2000 prejel zaščito AOC, leta 2002 pa zaščito AOP. Posebnost je, da skozi sir teče vodoravni trak rastlinskega pepela. Danes ga večinoma proizvajajo industrijsko, vendar še vedno najdete obrtni Morbier iz surovega mleka, deloma iz ekološkega kmetovanja, ki je večinoma bolj začinjeno.

• Mont d'OrTip je oznaka skupine se prodaja v leseni škatli iz smreke. Med postopkom zorenja sir dobi rahlo lesen okus. Sir lahko izdelujemo le med 15. avgustom in 31. marcem in je na voljo samo v tem obdobju. Za proizvodnjo se lahko uporablja samo mleko goveda Montbéliard in Simmental.

• 

  Comté - preverja se zrelost

• 

  Tomme ti Jura

• 

  Morbier

• 

  Mont d'Or

Vino

• The Vin JauneTip je oznaka skupine (rumeno vino) je oksidativno vino iz vinorodnega okoliša Jura, izdelano izključno iz bele sorte grozdja Savagnin pritisnjeno. Njegov okus je podoben šeriju, s to razliko, da ni okrepljen. Po fermentaciji je treba vino hraniti v barikih vsaj 6 let in 3 mesece. V tem času izhlapi približno 40% količine, kar je tudi razlog za visoko ceno vina. Stekleniči se v tipični steklenici, ki je na voljo od 30 €. Ni vam treba takoj piti, možni so časi shranjevanja od 40 do 50 let.

• Kot Vin de PailleSlamnato vino je ime vina, katerega grozdje se po trgatvi posuši na slamnatih preprogah. Zaradi izhlapevanja vode se vsebnost sladkorja poveča. Šele nato grozdje stisnejo in rezultat je težko, dolgo obstojno vino z vsebnostjo alkohola 14% ali več. V Juri obstaja stara tradicija pridelave vina na ta način.

• 

  Vin Jaune (rumeno vino) in Comté

• 

  Vin de Paille, grozdje najprej posušijo

• Marc du JuraTip je oznaka skupine je žganje eau-de-vie z vsebnostjo alkohola med 47 in 55%, proizvedeno v vinogradih Jura. Žganje iz tropin je običajno pridobljeno iz fermentacijskih ostankov sort grozdja Chardonnay ali Savagnin z neprekinjeno dvojno destilacijo. Nato v hrastovih sodih zori 2 do 5 let ali več.

• 

  Marc du Jura

nočno življenje

varnost

podnebje

Zaradi posebnega terena istoimenskega masiva ima oddelek Jura eno najbolj vlažnih podnebnih razmer (najbolj vlažen oddelek v celinski Franciji) in najhladnejši v Franciji.

Jura ima polkontinentalno podnebje z vročimi poletji in hudimi zimami z močnim gorskim vplivom.

potovanja

literatura

Spletne povezave

http://www.jura.fr/ - Uradna spletna stran oddelka Jura