Glavna Frankonija - Mainfranken

Glavna Frankonija, pogosto poklican Vinski franki je srce bavarskega upravnega okrožja Spodnja Frankonija in vključuje frankovske vinorodne regije ob Omrežje.

Regije

• Zahodna pobočja Ljubljane Steigerwalds s slavnim vinskim mestom Iphofen, južni del severa, ki meji Sovražne gore in tudi deli Steigerwaldova dežela.

• The Glavni trikotnikki so favorizirali rečni ovinek med Schweinfurt, Ochsenfurt in Gemünden na Majni

• The Glavni trgki so favorizirali rečni ovinek med Gemünden, Wertheim, Miltenberg in Aschaffenburg okrog frankovskega dela Ljubljane Spessarts;

• Za Zgornji tečaj glavnega: glej to Zgornje kopno v Zgornja Frankonija;

• Za Spodnji tečaj glavnega: glej to Glavno območje Rena v Hesse;

krajih

• 49.975759.14781 Aschaffenburg - zahodni "prehod na Spessart"
• 50.0497222222229.70555555555562 Gemünden na Majni - Mesto treh rek
• 49.710.2666666666673 Iphofen - Znano vinsko mesto z odlično ohranjenimi mestnimi utrdbami
• 49.9602777777789.77222222222224 Karlstadt - Vredno ogleda starega mestnega jedra s številnimi polovičnimi lesenimi hišami
• 49.73333333333310.1666666666675 Kitzingen - zgodovinsko mesto za trgovanje z vinom na Majni
• 49.7833333333339.18333333333336 Klingenberg - mesto rdečega vina na Majni
• 49.9936111111119.57833333333337 Lohr - "Mesto Sneguljčice" in vzhodna "Vrata v Spessart";
• 49.66831944444410.1435805555568 Trg širok - zgodovinsko mestno jedro s slikarskim kotičkom in glavnimi vrati;
• 49.7038888888899.26444444444449 Miltenberg - na glavnem, lesenem dragulju med Spessart in Odenwald.
• 49.6711510.0498510 Ochsenfurt - Mesto vina in piva
• 49.7588888888899.982777777777811 Randersacker - trško mesto in vinsko mesto
• 50.01666666666710.26666666666712 Sennfeld - v Sennfelder Seenkranz
• 50.0510.31666666666713 Varčevanje - z okrožjem Mainberg
• 49.710.03333333333314 Sommerhausen - Tržnica in vinska vas
• 50.0510.23333333333315 Schweinfurt - Industrija in umetnost
• 49.8327777777789.881666666666716 Veitshochheim - je znan po gradu z vrtom rokoko, nekdanji poletni rezidenci würzburških knezoškofov.
• 49.86411111111110.22688888888917 Volkach - s slavno Riemenschneiderjevo "Madonno v vinogradu"
• 49.98333333333310.118 Werneck - z gradnjo palače Balthasarja Neumanna
• 49.759.516669444444419 Wertheim - ob izlivu Tauberja z gradom in čudovitim starim mestnim jedrom
• 49.7944444444449.929444444444420 Wurzburg - škofovstvo, spregledano s trdnjave Marienberg.
• 50.01666666666710.621 Zeil am Main - z Abt-Degen-Steigom (opat Degen je v Frankonijo prinesel trto Silvaner).

Drugi cilji

ozadje

Mainfranken je frankovska vinorodna regija ob Majni od zahodne strani Steigerwalda do ravnice Spodnji Maine Aschaffenburg.

jezik

Main teče skozi različne frankovske jezikovne regije, izgovorjava imena reke se spremeni:

• Maa v Zgornja Frankonija,
• Mee v vzhodni Spodnji Frankoniji od Glavni trikotnik do Steigerwald in Hassbergen;
• Maa (bolj dolgočasna izgovorjava) dne Glavni trg;
• Mää v Aschaffenburg Območje,
• Maa (nosna izgovorjava) im Frankfurter Soba.

Gunther Schunk, Hans-Dieter Wolf: Morski ulov za Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , P. 136. 7,95 €

priti tja

mobilnost

Glavna je plovna po celotni dolžini v regiji.

Za informacije o pošiljanju glejte v ustrezen odsek v članku o Glavna.

Turistične atrakcije

dejavnosti

Pohod

• Frankonska pohodniška pot po rdečem vinu · 79 km

Na kolesarjenje

• Na Glavna kolesarska pot

Vinski festivali

Redni in pomembni vinski festivali so (razvrščeni kronološko):

• The Festival Hofgarten v WurzburgV začetku julija v ozadju baročnega dvoriščnega vrta;

• Vinski praznik v Ljubljani Oberschwarzach poteka prvi vikend v juliju.

• The Casteller Festival vina poteka 3. in 4. julijskega vikenda.

• The Zeiler Festival vina, vedno 1. avgustovski konec tedna;

• Frankonski festival vina v Volkach, vedno sredi avgusta;

• The Abtswinder Festival vina: vsako soboto v oktobru;

Podjetje Churfranken e.v. ponuja enega Koledar prireditev vinskega festivala, tudi v pdf format za tiskanje in prenos. Obstaja tudi pregled Häckerwirtschaften.

kuhinjo

Podrobne informacije o frankovski kuhinji na splošno so v ločenem tematskem članku Prehranjevanje in pitje v Franconiji

• Meefischli so posebnost v Mainfranken. So majhne ocvrte ribe iz Majne. Zaradi svoje velikosti ribe ne drobimo (včasih jim odrežemo glavo), jih povaljamo v moki in ocvremo. Na voljo so brez prilog ali z mešano solato in vinsko omako. Popijete lahko tudi lokalno frankinsko vino.

Frankonsko vino

Frankonija je šesta največja vinorodna regija v Nemčiji. Približno 5500 hektarjev vinogradov se razprostira na 17 velikih lokacijah in 171 posameznih lokacijah, približno 6000 frankonskih vinogradnikov letno pridela 40 milijonov litrov vina.

Med frankovskimi proizvajalci vina prevladujejo zadruge ter precej majhne kleti in vinogradniki. Potem pa je zanimivo, da v Wurzburg nahajata se dve od treh največjih kleti v Nemčiji.

Blagovna znamka frankovskega vina je Bocksbeutel: oblika kot posoda za vino je dokumentirana kot glinena ploščata steklenička za čas Keltov okoli leta 1400 pred našim štetjem, en primer lahko najdemo v Glavni frankovski muzej lahko obiščete v Würzburgu. Nadaljnje dokaze o Bocksbeutelu najdemo v temeljnem reliefu Juliusspitala iz leta 1576, prva zaščitna določba mestnega sveta Würzburga je iz leta 1726. Prvotno je bil Würzburger Stein ustekleničen v Bocksbeutel, kasneje tudi druga frankovska vina. Po samoomejevanju frankonskih vinarjev vsebuje le kakovostna vina z najmanj 72 stopinjami Öchsle. Preprostejša vina v Franconiji stekleničijo v običajne litrske steklenice. Frankonska vina se tradicionalno proizvajajo suha,

Izvor imena "Bocksbeutel" ni jasen, ena teorija izhaja iz "hrošča" za trebuh, druga teorija pa iz mošnje dolarja.

Sorte grozdja:

• Müller-Thurgau: Vzgojil ga je leta 1882 profesor Hermann Müller iz švicarskega kantona Thurgau, "Schoppenwein" s 50-odstotnim deležem pridelave frankovskega vina. Vinska trta Müller-Thurgau je v tesni zvezi s Frankonijo: Hermann Muller študiral od 1872 na Botaničnem inštitutu v Ljubljani Univerza v Würzburgu z Juliusom Sachsom, ki je bil takrat botanik, kjer je leta 1874 tudi doktoriral: sledili sta še dve leti asistenta profesorja Sachsa, v tem času pa se je ukvarjal s temo odpornosti proti zmrzali, zlasti brstov.

• The Silvaner- Trta je najbolj tipična frankinska sorta grozdja in je ena najstarejših vinske trte, ki jo gojijo še danes. Silvaner je v Nemčijo verjetno prišel iz Podonavja v 17. stoletju. Dokumentirano je, da je bil prvič zasajen v Nemčiji v Castellu leta 1659. Nekaj ​​let kasneje, leta 1665, je opat samostana Ebrach Alberich Degen prvič v vinogradu "Würzburger Stein" zasadil trto silvaner. Glavni vzrok je bilo poslabšanje podnebja v tistem času kot začetek "male ledene dobe". Po najnovejših genetskih raziskavah je Silvaner, odporen proti zmrzali, križanec med tramincem in avstrijskim belim, delež frankovskega vina pa okoli 22%.

• Ortega je križanec med sortami grozdja Müller-Thurgau in Sieger in ga je leta 1948 v Würzburgu ustanovil dr. Hans Breider, poimenovana je po španskem filozofu Ortega y Gasset. S površino gojenja dobrih 20 hektarjev trta nima velikega pomena, njen nadaljnji trend upadanja. Ortega je zgodnje zoreča sorta belega grozdja s precej nizkimi pridelki in visoko vsebnostjo mošta za sladka vina, visokokakovostna avsleška in aperitivna vina z intenzivnim šopkom. Ortega je občutljiva tudi na okužbo s paraziti in zato delovno intenzivna. Zaradi visoke vsebnosti alkohola lahko grlo včasih občuti nekoliko opečenost.

nočno življenje

varnost

podnebje

literatura

Glavna frankovska kuhinja:

• Heinrich Höllerl: Od jabolčnih palačink do Zämate: Mainfranken med kuhanjem. Resnično, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 strani.

• Peter Wondrak: Zlate ribe. Uživanje v glavnih frankonskih vodah. Resnično, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 strani.

Spletne povezave

• Turistično združenje Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;

• Franconian Wine Country Tourism Association www.fraenkisches-weinland.de ;

• Weinbauring Franken e.V .: www.weinbauring.de;

• Koch-Wiki: Vino (Frankonija)