Južna Vestfalija (Nemško: Südwestfalen) je regija v Severno Porenje-Vestfalija, Nemčija. Sestavljen je iz Sauerland, Siegerland in nekatere manjše podregije in je najbolj redko poseljena regija države. Za pokrajino so značilni valoviti griči in (nizki) gorski verigi, zaradi česar sta Sauerland in Rothaar Mountains eno najsevernejših nemških smučišč. Poleg zimskih športov je regija priljubljena za pohodništvo, kampiranje in majhna in romantična zgodovinska mesta.
Mesta
- 1 Arnsberg
, upravno središče regije - 2 Freudenberg , eno najbolje ohranjenih starih mest s popolnim ansamblom pol lesenih hiš
- 3 Iserlohn
- 4 Lüdenscheid
- 5 Meschede
- 6 Siegen
- 7 Soest, zgodovinsko mesto z dobro ohranjenim srednjeveškim jedrom, velik zabaviščni center novembra
- 8 Winterberg, smučišče
Druge destinacije
Razumeti
Južna Vestfalija je sestavljena iz več manjših podregij - Sauerland, Siegerland, Wittgensteiner Land, Soester Börde itd. - vsaka ima svoje tradicije, običaje in prebivalstvo, ponosno na svojo regionalno identiteto.
Govori
Časi, ko je imela vsaka vas v regiji svojo lokalno različico donjenemškega (na severu) ali mozelskofrankovskega jezika (na jugu), so že davno minili. V današnjem jeziku je še vedno prisotnih le nekaj kosov starih besednjakov, nekatere posebnosti v izgovorjavi pa ostajajo. Predvsem ljudje iz Siegerlanda so znani po tem, da izgovarjajo svoja R na precej nenemški način, ki zveni zelo Severnoameriški. Razen tega boste govorili, da je govorjeni jezik precej standardni nemški jezik, ki ga ne bi smelo biti preveč težko razumeti.
Kot povsod v zahodni Nemčiji so se tudi vsi, razen najstarejše generacije, v šoli naučili vsaj nekaj osnovnega angleškega jezika. Ker pa le malo turistov in poslovnih potnikov iz angleško govorečih držav pride na to območje, mnogi niso v praksi, zato se občasno lahko pogovarjate tudi z rokami in nogami. V bolj turističnih delih gorovja Rothaar ni redko najti napisov v nizozemščini, lastnik vašega hotela ali restavracije pa se lahko izkaže za imigranta z Nizozemske.
Vstopi
Z letalom
V kraju je regionalno letališče Paderborn-Lippstadt (PAD IATA) ponuja nekaj domačih in sezonskih čarterskih povezav do počitniških destinacij po Sredozemlju. "Letališče Siegerland" blizu Burbacha (SGE IATA) je mogoče doseči le s čarterskimi in zasebnimi leti. Pomembnejša letališča v bližini so Dortmund (DTM IATA, 45 km proti severozahodu), Düsseldorf (DUS IATA, 95 km zahodno) in Köln (CGN IATA, 70 km zahodno), zadnji omenjeni ponujata široko paleto mednarodnih povezav.
Z vlakom
Hagen, "vrata v Sauerland" dosegajo hitri vlaki (ICE) iz Berlina in Kölna na uro, poleg tega pa so navadno medkrajevni vlaki iz Dresdena na vsaki dve uri. Soest in Lippstadt imata na dan nekaj vlakov ICE iz Würzburga in Düsseldorfa. Do večine delov regije je mogoče priti le z (pogosto vozijo) regionalnimi vlaki.
Obiti
Glej
.jpg/220px-Freudenberg,_Alter_Flecken_(10847805096).jpg)
V tej regiji obstajajo številni zgodovinska mesta z dobro ohranjenimi srednjeveškimi jedri. Soest je verjetno zgodovinsko in kulturno najbolj opazen med njimi. Druge priporočene destinacije so Lüdenscheid s svojo krožno srednjeveško postavitvijo; ali Freudenberg, Brilon, Arnsberg, Bad Berleburg, Bad Laasphe (18 km južno od Berleburga), Burbach (22 km južno od Berlina) Siegen), Hilchenbach (19 km severovzhodno od Siegna) in Schmallenberg (22 km zahodno od Winterberg) s svojimi romantičnimi ansambli starih, pol lesenih hiš, slikovitih zvonikov in ozkih pasov.
Obstaja več gradovi vreden ogleda, vključno z gradom Altena (srednjeveški grad, ki je bil obnovljen v 19. stoletju; 14 km severno od Lüdenscheida), Oberes Schloss iz Siegen ali Schloss Berleburg.
Nadaljnje zanimivosti so Heinrichsova jama (apnenčasta jama s fosili in okostji prvotnih živali) v Hemerju (6 km vzhodno od Iserlohn) in gorski panoramski most Berg Kappe v bližini Winterberg.
Ali
Priljubljene so gore Sauerland in Rothaar smučanje destinacije, ki jih večinoma obiskujejo Severni Nemci in Nizozemci, ki nočejo iti daleč do Alp. Obstaja dobro razvita smučarska infrastruktura z vlečnicami, skakalnicami itd.
Poleg tega je veliko slikovitih pohodniških poti, kolesarskih poti, jezer in rezervoarjev za kopanje, vodni športi in kampiranje.
V tednu dneva vseh svetih se celotno staro mesto Soest spremeni v zabaviščno območje, ki trdi, da je največje evropsko zabaviščno središče v starem mestnem jedru (in ne na ločenem mestu zunaj mesta), ki privabi več kot milijon obiskovalcev na leto v mestece z manj kot 50.000 prebivalci.
Jej
Tradicionalna vestfalska kuhinja je znana po svojih obilnih mesnih jedeh, ki izvirajo iz časov, ko je bilo trdo delo običajno. Južna Vestfalija je znana po rjavem kruhu (Pumpernickel—Težek, rahlo sladek ržen kruh), šunka in Wurst (tj. klobase in kosilo) specialitete. Ribe sicer ne igrajo pomembne vloge, a ker nizke gorske verige ponujajo obilo čistih potokov in potokov, so možnosti, da bi v meniju našli sveže postrvi, precej dobre.
- Potthucke - enolončnica iz Sauerlanda, narejena iz pire in naribanega krompirja, jajc, smetane in slanine. Prvotno jed za revne, danes pa jo (v bolj izpopolnjeni različici) strežejo v specializiranih restavracijah.
- Dicke Bohnen z Speckom - je obilna jed iz pečenega fižola in slanine, ki jo pogosto postrežemo s kuhanim krompirjem in mettwurstom.
- Sejerlänner Riewekooche - je krušna specialiteta iz Siegerlanda, če je nekaj ali celo vsa moka nadomeščena z naribanim surovim krompirjem.
- Knochenwurst (osvetljeno: "kostna klobasa") - vrsta kosila, ki vsebuje koščke kosti, ki jih običajno postrežemo toplo skupaj z drugimi obilnimi jedmi. Še nekdanji jed za revne ljudi ki se je spremenil v lokalno posebnost regije Winterberg / Medebach. In ne, kosti seveda ne bi smeli pojesti - meso samo odgrizite in nato odložite.
Pijte
V Južni Vestfaliji živijo tri najbolje prodajane nemške znamke piva: Krombacher (št. 2 v Nemčiji), Veltini (št. 4) in Warsteiner (št. 6). Aferji piva pa jim očitajo, da so preveč "mainstream" in so odgovorni za izgubo raznolikosti v manjših lokalnih pivovarnah. Pravzaprav mnogi - vključno s strokovnjaki - ne morejo razlikovati po svoji privzetosti Pilsner piva po okusu pri slepih testih. Na srečo boste še vedno našli številne posamezne pivovarne, ki proizvajajo po svojih tradicionalnih receptih in so se upirale ponudbam velikih korporacij. Ker so tradicionalna in nestandardna piva v Nemčiji od leta 2010 spet postala priljubljena, je "veliki 3" skočil na vlak za obrtno pivo in zdaj ponuja nekaj alternativ svojemu Pilsners.