The Vzhodna Švica vključuje Švicarski Kantoni Thurgau, St. Gallen, Schaffhausen, Appenzell Innerrhoden in Appenzell Ausserrhoden.
Po podatkih Zveznega urada za statistiko (maj 1999, št. 40/99) spadajo tudi kantoni Glarus in Grasoni v širšo regijo vzhodne Švice. Turistična industrija izključuje te kantone.
Regije
- Appenzellerland, S turističnega vidika pohodniška in počitniška regija v Ljubljani Appenzell Ausserrhoden in Appenzell Innerrhoden pogosto imenovano Appenzellerland
- Dolina St. Gallen Rhine, Gradovi in palače, vinogradi in kolesarske steze vzdolž alpskega Rena
- Toggenburg, Pohodniška in počitniška regija
krajih
- Altstätten SG
- Appenzell
- Arbon
- Buchs SG
- Frauenfeld TG, Glavno mesto kantona Thurgau
- Gossau SG
- Herisau
- Kreuzlingen
- Rapperswil, Staro mestno jedro z gradom in vrtom, ki se nahaja ob Züriškem jezeru
- Rorschach
- Schaffhausen
- St. Gallen
- Werdenberg, najmanjše mesto v Švici
- Wil SG
Drugi cilji
- Bodensko jezero
- Renski slapovi, najmočnejši slap v Evropi
ozadje
jezik
priti tja
mobilnost
Turistične atrakcije
- Renski slapovi - najmočnejši slap v Evropi
- Säntis - 2502 m visoka gorska des Masiv Alpsteina
- Pokaži mlekarno v Kamen AR in na Schwägalp
- Opatijska knjižnica v samostanskem okrožju mesta St. Gallen (Unescova svetovna dediščina)
dejavnosti
- Pohodništvo po masivu Alpstein in v Toggenburg
kuhinjo
- The St. Gallen bratwurst nosi tudi ime Klobasa OLMA po letni OLMA (vzhodnošvicarska kmetijska in mlečna razstava). To je lep, bel bratwurst Bavarski Bela klobasa, podobna barvi, velikosti in konsistenci. Vendar se v vodi ne segreva kot bela klobasa, ampak samo ocvrta. Bratwurst je sestavljen iz vsaj 24% teletine, največ 20% svinjine, pa tudi mleka ali mleka v prahu ter mlečnih beljakovin in različnih začimb. Registriran je kot zaščitena geografska označba (GGA) in je dovoljen samo na določenem območju v okolici St. Gallen ki se proizvajajo. Majhen bratwurst tehta 115 gramov, OLMA bratwurst 165 gramov in St.Galler Kinderfestbratwurst je težka teža 220 gramov. Poleti se proizvede 500-900 gramov zvita klobasa v obliki polža, kar se imenuje Schnägg v nadaljnjem besedilu. Na voljo je s tradicionalno žemljico St.Gallen Bürli, jedo, ki jo postrežemo ločeno. Bratwurst St. Gallen postrežemo brez gorčice ali drugih omak. Uživanje z gorčico velja za velik tabu. Kdor to vseeno počne, pokaže, da ni domačin.
Klobase OLMA
- The Alpsko grenko je temno grenko iz zelišč z vsebnostjo alkohola približno 30 vol. Vstopil bo Appenzellerland in v regiji naokoli Luzern proizvedeno. Najbolj znana je Appenzell alpski grenak.
- 1 Izdelava Alpska grenčica Appenzell Lahko ga obiščete brez predhodnega obvestila, vsako sredo, od aprila do oktobra, ob 10. uri po nemško, traja približno 1,5 ure.
- Oranžni mošt je gazirana, brezalkoholna pijača iz pomarančnega in jabolčnega soka, ki je tradicionalna posebnost vzhodne Švice in Beckenrieda / SZ.
- Sir Appenzell
Več o tej temi najdete na Prehranjevanje in pitje v Švici
nočno življenje
varnost
podnebje
potovanja
- Kneževina Lihtenštajn
- Avstrijska zvezna dežela Vorarlberg
