| Jugovzhodna Francija | |
| Informacije | |
| Država |  Francija |
|---|---|
| Območje | 111 154 km² |
| Prebivalstvo | 14 133 532 hab. (2011) |
| Gostota | 127,15 naseljen./km² |
| Telefonska predpona | 04 |
| Lokacija | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ S 5 ° 41 ′ 28 ″ V | |
Jugovzhodna Francija je regija Francija.
Regije
Regija ustreza naslednjim upravnim regijam:
 43 ° 58 ′ 48 ″ S 5 ° 41 ′ 24 ″ V Zemljevid regij jugovzhodne Francije |
|
Mesta
- 1 Ajaccio
- 2 Avignon –
Mesto papeštva, v srednjem veku - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Vrzel
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Prestolnica Galcev in francoska gastronomija
- 9 Marseille – Marseille je bil s slovaškim mestom Košice, Evropska prestolnica kulture 2013.
- 10 Lepo
- 11 Nimes
- 12 Toulon
- 13 Valenca
- 14 Villeneuve-Loubet
Druge destinacije
Geografija regije dovoljuje poletne aktivnosti, obmorske ali v zaledju, kot so zime, v Alpah.
Smučišča
- 1 Courchevel – 58 žičnic za 96 pobočij letovišča se nahaja v Tarentajski masiv. Je ena od postaj v Ljubljani Področje treh dolin.
- 2 Meribel – Je ena od postaj v Ljubljani Področje treh dolin, in vključuje 39 vlečnic za 76 smučišč.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Ta postaja Masiv Ecrins vključuje 30 vlečnic za 51 smučišč.
- 4 La Plage – Postaja se nahaja v Masiv Vanoise. Na 132 progah skrbi 106 žičnic.
- 5 Serre Chevalier – Nahaja se znotraj Masiv Ecrins, letovišče ima 61 žičnic za 90 smučišč.
- 6 Val Thorens – Nahaja se v Masiv Vanoise, letovišče ima 30 vlečnic za 82 smučišč.
Turistična naselja
- 7 Le Grau-d'Agde – Nahaja se ob izlivu reke Hérault, to okrožjeAgde je bilo sprva le ribiško pristanišče.
- 8 Le Grau-du-Roi – Šele v šestdesetih letih se je to preprosto ribiško pristanišče spremenilo v pravo obmorsko letovišče, zlasti s prenovo arhitekta Jeana Balladurja, brata politika Edouarda Balladurja, ki je ustvaril Port-Camargue.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage je najbližja postaja Hérault Beziers, ob izlivu reke Orb. Nekdaj odvisna od občine Serignan, je uradno občina od leta 1931.
Druge točke dejavnosti
- 10 Camargue – Camargue je obsežno naravno območje, ki se nahaja v delti Ljubljane Rhône. Posebnost je, da je čezmejna 2 oddelka (Gard in Bouches-du-Rhône)in 2 upravni regiji (Provansa-Alpe-Azurna obala in Okcitanija). Večina območja je v večji občini Ljubljana Francija, na območju, Arles. Njena tipična narava je predvsem zaščitena z Regionalni naravni park Camargue, sestavljeno pretežno iz barja. Geografija delte je omogočila specifično gospodarstvo, soline, gojenje riža in gojenje bikov in konj Camargue v polovični svobodi. Gardijska kultura je ohranila tradicijo in izvirno kulinariko. Turistične dejavnosti so osredotočene predvsem na odkrivanje narave, s pohodništvom, pohodništvom ali na konju in kulturni obisk mesta Arles.
- 11 Soteska Verdon – Soteske Verdon se nahajajo v zgornjem Verdonu, med Alpes de Haute Provence in Var. Glavne dejavnosti so plezanje po pečinah sotesk in vodni športi ob toku reke.
Razumeti
Na jugu meji na Sredozemlje, posebnost pa je, da jo uokvirjajo različna gorska območja (Alpe, osrednji masiv, Pireneji). To mu omogoča zelo raznoliko geologijo, podnebje, običaje in zgodovino. Tudi če se lahko pojavi jezikovna enota z jezikom oc ali okcitanščino, je med Provanso, Languedocom in Rhône-alpinom prisotnih več različic. Nizzard, lep jezik, je bližje italijanščini ali korziščini.
Govoriti
Uradni jezik je francoščina. Regionalni jezik jugovzhodne Francije je za departmaje regije provansalski Provansa-Alpe-Azurna obala. To je narečje okcitanske ali langue d'oc. Nekdanja grofija Lepo ima tudi svoj jezik prednikov, nissard, latinski jezik, ki je blizu italijanščini.
Iti
Z avtom
Jugovzhod Francije je povezan in prečkan z več avtocestami:
- Avtocesta A7, Med Lyon in Marseille, prek Aix en Provence, kot podaljšek avtoceste A6, ki prihaja s severa Francije;
- Avtocesta AT 8med Aix-en-Provence in italijansko mejo kot podaljšek avtoceste A7 ;
- Avtocesta A9, Med Oranžna(z medsebojno povezavo z avtocesto A7) in špansko mejo prek Montpellier ;
- Avtocesta A54, Med Nimes(z medsebojno povezavo z avtocesto A9), in Salon-de-Provence(z medsebojno povezavo z avtocesto A7).
Za ljubitelje državnih cest N7 prečka regijo od Lyona do italijanske meje s severa Francije.
Z vlakom
Linija LGV Sud-Est povezuje regijo z metropolami severne Francije, zlasti iz Španije Pariz, ima poleg zgodovinskih postaj tudi več posebnih postaj Lyon, Marseille, Toulon, in Lepo :
- 1 Postaja TGV Lyon-Saint-Exupéry – v povezavi z letališčem v Lyonu
- 2 Postaja TGV Valence
- 3 Postaja TGV v Avignonu
- 4 Postaja TGV v Aix-en-Provence
Z letalom
- 5 Letališče Lyon-Saint-Exupéry (prej Lyon Satolas) – povezava s TGV
- 6 Letališče Nica-Azurna obala
- 7 Letališče Marseille-Provence
- 8 Letališče Montpellier-Méditerranée
- 9 Letališče Toulon-Hyères
- 10 Letališče Nîmes-Garons
- 11 Letališče Avignon-Provence
Na čolnu
Pomorske povezave z jugovzhoda Francije so v glavnem do mednarodnih (Alžirija - Tunizija - Maroko) ali do Korzika.
Kroži
Z avtom
Poleg glavnih državnih osi, ki prečkajo jugovzhodno regijo, jo prečkajo tudi več lokalnih cest in avtocest:
- N98, povezovanje Brada Za Toulon, predvsem ob morju;
- N100, povezovanje Remoulins, v Gard, do Prelaz Larche, Prek Vaucluse in Alpes de Haute Provence ;
- N85, povezovanje Grenoble Za Cannes, bolj ali manj Napoleonova pot ;
- Avtocesta A50, Med Marseille in Toulon ;
- Avtocesta A51, povezovanje Aix en Provence Za Grenoble, od tega osrednji del (od Col du Fau Za Sisteron) je še vedno odprt;
- Avtocesta A52, Med V zaporu(medsebojna povezava z A50) in vzhodno odAix en Provence(medsebojna povezava z AT 8) ;
- Avtocesta A55, povezovanje Marseille Za Port-de-Bouc
- Avtocesta A57, Med Toulon(medsebojna povezava z A50) in Le Cannet-des-Maures(medsebojna povezava z AT 8) ;
Z vlakom
Poleg glavnih državnih linij, vključno s progami TGV, jugovzhodno vozi več regionalnih linij TER, za regije Rona-Alpe, Provansa-Alpe-Azurna obala.
Vrstice Languedoc-Roussillon
Sredozemska črta sledi črti, ki odhaja izAvignon, proti Nimes, Montpellier, Beziers, Narbonne in Perpignan. Iz Nîmesa se pridruži proga Aleš, in občine severnega Gard, nato paAuvergne. Od Beziers, se pridruži več vrstic SNCF Millau, Toulouse, prek Castres. Druga linija gre v Toulouse, odhod iz Narbonne, prek Carcassonne. Poleg povezave do Montpellierja Perpignan služi SNCF doŠpanija, pa tudi v Toulouse prek Latour-de-Carol, in Foix.
Vrstice Provansa-Alpe-Azurna obala
- Carpentras - Avignon
- Avignon - Miramas - Marseille, prek Arles Kje Cavaillon
- Marseille - Aix en Provence - Vrzel - Briancon
- Toulon - Hyères
- Maščoba - Cannes
- Lepo - Razpis, s podaljškom na Cuneo v Italija
- Marseille - Toulon - Draguignan - Cannes - Lepo - Brada, s podaljškom na Italijo
Vrstice Rona-Alpe
Alpske doline so dostopne z vlakom iz Ljubljane Lyon, Valenca, in Grenoble, s črtami do Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde in Annecy. Z njim je povezan tudi Lyon Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, pa tudi več občinAuvergne.
Na čolnu
Regionalne pomorske povezave so večinoma med glavnimi sredozemskimi pristanišči in Korziko (Bastia - Agaccio) :
- 12 Veliko pristanišče Marseille – trajektna povezava
- 13 Pristanišče Lympia iz Nice – za proge NGV, samo za potnike in trajekte
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
Kupiti
Večina občin na jugovzhodu Francije ima še vedno nakupovalna središča. Vendar pa je svoj razvoj našlo več nakupovalnih središč ali komercialnih območij zunaj mest:
- 1 Nakupovalni center Avignon Nord Pontet – Območje se nahaja severovzhodno od Avignona in vključuje galerijo s supermarketom, razširjeno s komercialnim prostorom, kjer je postavilo več nacionalnih blagovnih znamk, in kino multipleks. Prisotnost blizu izhoda
23 z avtoceste A7 je omogočil tudi razširitev nakupovalnega območja, Buld'Air Center, okoli blagovne znamke IKEA. - 2 Pokrov 3000 – Ta nakupovalni center, najbližji letališču Nice Côte d'Azur, je v celoti pokrit kot nakupovalni center. Odprt je bil konec šestdesetih let na pobudo "Galeries Lafayette".
- 3 Grand Var Valletta-du-Var – Nahaja se v občini La Valette du Var, vzhodno od Toulon, območje vključuje nakupovalno arkado, pa tudi nakupovalno območje.
- 4 Načrt kampanje Les Pennes Mirabeau – Ta 250 hektarjev veliko trgovsko območje je eno najstarejših v regiji. Nahaja se pred vrati Ljubljane Marseille, od zgodnjih šestdesetih let, blizu izhoda 31 z avtoceste A7. Večina glavnih nacionalnih blagovnih znamk je na tem območju odprla trgovino, ki vključuje tudi kino multipleks, ki ga upravlja Pot.
- 5 Poligon Montpellier – Nakupovalni center Montpellier je nakupovalna arkada v središču mesta Montpellier. Izhaja iz sredine sedemdesetih let 20. stoletja, razširjena pa je bila v devetdesetih letih.
23
Jugovzhodna regija je znana tudi po provansalskih trgih. Večina jih poteka tedensko, nekateri pa so bolj pogosto odprti bolj pogosto:
- 6 Lepa tržnica cvetov Cours Saleya, stara Nica
od torka do sobote, od 6. do 17.30, nedelja, od 6.30 do 13.30, v ponedeljek zaprto. – Na tem dnevnem trgu poleg izdelkov trenutne porabe najdete tudi cvetje regionalne pridelave. (sadje, zelenjava itd ...) - 7 Tržnica tartufov Carpentras preddverje turističnega urada Petkovo jutro, od novembra do začetka marca. – Ta trg tartufov proizvajalcem omogoča, da prodajajo neposredno potrošnikom, vzporedno s profesionalnim trgom istega dne na dvorišču mestnega hotela Hôtel-Dieu. Pozimi se prodajajo melanosporum (Najdražje) in brumale.
- 8 Trg tartufov Richerenches v središču mesta Sobotno jutro, od sredine novembra do začetka marca. – Tartuf je poleg vina eden izmed kmetijskih proizvodov v mestu. Proizvajalci, ki imajo ob obzidju vasi svoj poklicni trg, posameznikom ponujajo melanosporume in brume, pa tudi mikorizirane rastline hrastov tartufov. (implantirano s spori glivic). Ne zamudite: prepoved tartufov sredi novembra, kar ustreza prvemu trgu v sezoni, pa tudi masi tartufov, tretjo nedeljo v januarju.
- 9 Kmečki trg Velleron vsak dan, od 18:00 od aprila do konca septembra, ob torkih, petkih in sobotah, od 16:30, od oktobra do konca marca. – Odprto vse leto, dostopna je le proizvajalcem v regiji (ni preprodajalcev eksotičnih izdelkov), tu je tudi sadje, zelenjava, siri, meso ali vino za neposredno prodajo. Osvežilna vrstica na kraju samem vam omogoča, da počakate na odpiralni čas.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
od torka do sobote, od 6. do 17.30, nedelja, od 6.30 do 13.30, v ponedeljek zaprto
Jej
Kulinarika jugovzhodne Francije je raznolika zaradi svoje geografije med morjem in gorami, ob prisotnosti "francoske prestolnice gastronomije", Lyon. Kulinarika Provansa-Alpe-Azurna obala in Languedoc je bolj sončna kot rusko-alpska kuhinja.
- Lyon plute - Lyonske matere
Tudi če je regija tudi vinorodna, se izraz zamašek Lyonnais bolj nanaša na kulinariko: to so tipične restavracije, kjer jemo specialitete, vključno s sapeur predpasnikom, quenelles, lionezno solato in možgani. Izraz "matere iz Lyona" označuje kuharice pri izvoru gastronomskega ugleda Lyona. Ponujajo preproste jedi (4 ali 5 tipičnih jedi), a prefinjene in držijo mize, kjer se mešajo kulinarični užitki in skrbno uprizorjena prijetnost, za katere se znane osebnosti, bogati industrializmi in politiki ujamejo, predvsem v dobi. Zlato mater v medvojnem obdobju .
- Savojska kuhinja
Savojska kuhinja je bolj gorata, povezana predvsem z zimskim podnebjem. Kuhinja dauphinoise vpliva na savojsko kuhinjo.
- Provansalska kuhinja
Nastanejo tri območja: morje, zaledje in okrožje Nica. Obmorska kuhinja daje mesto ribiškim proizvodom, kot sta bouillabaisse ali bourride. V kuhinji zaledja se uporabljajo kmetijski proizvodi iz živine (predvsem koze in ovce, malo goveda, zunaj Camargue), vrtnarjenje na trgu in gojenje oljk. Kuhinja okrožja Nica je bližje italijanski kuhinji.
- Languedoc kuhinja
Podobno je provansalski kuhinji z močnim odtisom morskih sadežev, pri čemer je treba omeniti, da v Héraultu pridelujejo ostrige, ki jih na ostalem jugovzhodu ni. Govedoreja je tam bolj razvita kot v Provansi, zlasti zaradi bližine Aubracu, kar se čuti zaradi večje prisotnosti v kuhinji kot v Provansi.
- Restavracije z zvezdico v regiji
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
meniji od 135 do 240 evrov. – 
- Kulinarika združuje provansalsko tradicijo z gastronomijo. - 2 Gerald Passedat (Le Petit Nice) Corniche JF Kennedy, 13007 Marseille, 33 4 91 59 25 92, E-naslov : [email protected] odprt od torka do sobote, opoldne in zvečer. meniji od 100 € do 370 €. – - Njegovo ime glede na njegov naslov v Marseillu ni povezano z njegovo geografsko lokacijo. Ta restavracija je specializirana za ribe in morske sadeže. Pogled na morje s terase hotela je plus.
- 3 Arnaud Donckele (Zlati val) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, faks : 33 4 94 97 73 64 odprt vsak dan, samo zvečer, od 19.30 do 22. ure.. Od 270 do 340 evrov. –
- gastronomska in provansalska kuhinja je usmerjena tudi k vegetarijanski in veganski kuhinji - 4 Paul Boccuse 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, E-naslov : [email protected] odprt vsak dan, opoldne in zvečer. Od 170 € do 275 €. – - Ta restavracija je najbolj znanega kuharja v Franciji
- 5 Anne-Sophie Pic (Pic House) 285 avenija Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, E-naslov : [email protected] Zaprto ob nedeljah zvečer, ob ponedeljkih in torkih; odprto od srede do sobote, opoldne in zvečer ter v nedeljo opoldne. Od 110 € do 330 €. – - Ta družinska hiša je navajena ločevati, oče in dedek sedanjega kuharja sta bila prav tako igrala v Michelinovem vodiču.
- 6 Georges Blanc mn. du Marché, 01540 Vonnas odprt vsak večer, od srede do nedelje, pa tudi v petek, soboto in nedeljo opoldne. Od 180 € do 275 €. – - Ta restavracija ponuja tradicionalne regionalne jedi, pa tudi vegetarijansko in vegansko kulinariko. Zgodovina te ustanove se začne leta 1872, s starimi starši Georgesa Blanca. Med njegovimi specialitetami so: modri jastog z jastogom z rumenim vinom, zelenjavni ravioli s črnim česnom.
- 7 Jean-Baptiste Troisgros (Les brez listov) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 odprt od srede do nedelje, opoldne in zvečer. Letno zaključevanje 2. in 3. tedna avgusta.. Od 140 do 250 evrov. – - Še ena družina, znana v francoski gastronomiji, blizu Roanne. Sedanji kuhar prevzame od starih staršev, ki so ustanovo odprli v tridesetih letih, nato od očeta in strica Jeana in Pierra. Hišne specialitete: drobnjaki in plinovi z lešnikom in paradižnikom, krog Saint-Pierre in črni tartuf ali Oreille et Ris de veau, ki ga navdihuje Mionnay
- 8 Emmanuel Renaut (Solni kosmiči) 1775 route du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 zaprto v torek in sredo, kosilo in večerja ostale dni.. Od 90 € do 168 €. – - Kulinarika na visokogorju, 1300 metrov stran. Med hišnimi specialitetami: Moelleux iz pastinaka in rdeče pese Porabljeni vrtnar, začinjen s hrenom in starim Beaufortom, ali Kaviar in langoustine z olupki citrusov, okrepljeni encijanov koren in peteršilj.
- 9 René in Maxime Meilleur (La Bouitte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 odprt vsak dan, opoldne in zvečer. Od 140 do 295 evrov. – - Ta kuhinja s štirimi rokami na istem mestu združuje očeta in sina.
- 10 Yannick Alléno (Leta 1947) Cheval Blanc Courchevel - Alpski vrt, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, faks : 33 4 79 00 50 51 odprto od torka do nedelje, samo zvečer. meniji od 127 do 450 evrov. – - Gastronomija obrata upošteva trenutne želje z vegetarijanskimi in veganskimi jedmi ter jedmi brez glutena.
- 11 Marc Veyrat (Hiša v gozdu) Podeželska cesta od Manigod do Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 odprto od četrtkove večerje do nedeljskega kosila. Jedilniki od 295 do 395 evrov. – - Ta gorska restavracija z dostopom do smučišč poleg odlične gastronomije ponuja tudi pogled na okoliške gore.
meniji od 135 do 240 evrov
- Kulinarika združuje provansalsko tradicijo z gastronomijo.
