Nemčija - Đức

vrlina je država, ki ji pripada Srednja Evropa. (Trenutno uradno ime je Zvezna republika Nemčija, (Nemščina: Bundesrepublik Deutschland) je zvezna država, ki se nahaja v Srednja Evropa in deliti meje z drugimi državami Danska (proti severu), Poljska in Češki (Vzhod), Srajca in Švica (Jug), Francija, Luksemburg, Belgija in Nizozemska (na zahodu).

pregled

Ozemlje Nemčije obsega 357.021 kvadratnih kilometrov in ima zmerno podnebje. Nemčija je s skoraj 82 milijoni prebivalcev država z največ prebivalci na svetu Evropska unija in ima tretje največje število priseljencev na svetu. Ime "Nemčija" v vietnamskem jeziku je poenostavljeno ime Duc Will (Kitajščina: 德意志), kitajski prevod nemškega nacionalnega imena.

Nemčija se nahaja v Srednji Evropi, med 47 ° 16′15 ″ in 55 ° 03′33 ″ zemljepisna širina severno in 5 ° 52′01 ″ in 15 ° 02′37 ″ zemljepisna dolžina zima. Na severu Nemčija meji na Dansko (dolžine 67 km), na severovzhodu je s Poljsko (442 km), na vzhodu je Češka 811 km, na jugovzhodu je Avstrija (815 km št. Povej mejo na jezeru Bodensee), na jugu je Švica (316 km, z mejo zunanjega ozemlja (angleško: eksklave) Büsingen razen meje na Bodenskem jezeru), na jugozahodu je Francija (448 km), na zahodu Luksemburg (135 km) in Belgija (156 km), na severozahodu pa Nizozemska (567 km). Skupna dolžina meje je 3.757 km. Medtem ko je na severozahodni obali leta severno morje in na severovzhodu je Baltsko morje ki tvori naravno državno mejo, je na jugu Nemčije del gorskega veriga Alpe.

Edino nemško zunanje ozemlje, Büsingen v zgornjem Porenju, pripada Okrožje Konstanz države Baden-Württemberg. Büsingen ima površino 7,62 km² in je v celoti obdan s 3 bang biti Schaffhausen, Thurgau in Zürich. Tukaj so tudi Kleinwalsertal delu Avstrije in po kopnem ali po morju le preko nacionalnega ozemlja Nemčije.

Zgodovina

Germanska dežela, kjer je živelo veliko germanskih barbarov, je bila znana in zapisana v starodavnih dokumentih pred letom 100. Slavili so se zaradi svojih visokih teženj po narodni neodvisnosti, kljub temu da so bili blizu mogočnemu rimskemu cesarstvu. Od 10. stoletja je bilo nemško ozemlje srednji del Svetega rimskega cesarstva do leta 1806. V 16. stoletju je Severna Nemčija postala središče protestantske reformacije z versko reformo, ki jo je izvedel sveti Martin Luther.

V 18. stoletju je protestantsko kraljestvo Pruska pod vladavino junaka premagalo Avstrijce na čelu cesarstva, nato pa se je povzpelo v eno od velikih sil v Evropi, ki je svetu prineslo slavo. Izjemni kancler Otto von Bismarck je uspešno vodil ponovno združitev Nemčije z zmago v vojnah proti Danski in Avstriji, tako da se je Nemčija sredi francosko-pruske vojne leta 1871 prvič ponovno združila in postala močna nacionalna država leta skoraj moderno obdobje. Po drugi svetovni vojni, leta 1949, je bila Nemčija razdeljena na dve državi: Nemško demokratično republiko (Vzhodna Nemčija) in nekdanjo Zvezno republiko Nemčijo (Zahodna Nemčija). Leta 1990, s padcem Berlinskega zidu, je bila Nemčija združena. Zahodna Nemčija je ustanovna članica Skupnosti Evropa (ES) leta 1957, postala Unija Evropa 1993. Nemčija pripada schengenskemu območju in je evro sprejela leta 1999.

Geografija

Podnebje

Nemčija spada v zmerno podnebno območje Srednje Evrope, na območju zahodnega pasu in leži v prehodnem pasu med morskim podnebjem v zahodni Evropi in celinskim podnebjem v vzhodni Evropi. Med drugimi dejavniki na podnebje vpliva Golfstream, ki ustvarja nenavadno toplo podnebje za to geografsko širino.

Hude vremenske razmere, kot so dolgotrajna suša, vihar (Tornado), ledeno mraz z izredno nizkimi temperaturami ali visoko toploto, so razmeroma redke. Še vedno pa obstajajo občasne nevihte, ki povzročijo veliko škode, na primer v letih 2000 in 2002. V Nemčiji se poplave pogosto pojavijo po obdobjih močnih padavin poleti (poplave Oder leta 1997, poplave v Nemčiji). Elba leta 2002) ali po zimskem taljenju snega, kar lahko povzroči poplave in hudo opustošenje. Pogoste poplave Rheina je mogoče pripisati zajezitvi in ​​poravnavi Rheina iz 19. stoletja pod Tullovim vodstvom, ki je izbrisalo nekdanja naravna mokrišča reke. Suše so večinoma omejene na severovzhodno Nemčijo, občasno pa vplivajo na celotno Nemčijo, kot je bilo nazadnje med vročinskim valom 2003.

Politično

Nemčija je federacija, kar pomeni, da je nemški politični sistem razdeljen na dve ravni: zvezno raven, ki predstavlja državo v zunanjih zadevah, in državno raven posameznih držav. Vsaka stopnja ima svoje državne organe izvršne, zakonodajne in sodne veje. Zvezna skupščina in zvezna skupščina skupaj odločata o zveznih zakonih in sta pooblaščena za spremembo ustave z dvotretjinsko večino v obeh agencijah. Državni parlament odloča o zakonih za vsako državo. Čeprav za poslance ne veljajo direktive, pri sprejemanju zakonodaje prevladujejo predhodne odločitve znotraj strank, izvršno oblast na zvezni ravni pa tvori zvezna vlada, ki jo vodi zvezni premier, vodja. Državni minister (Ministerpräsident) vodi izvršilno oblast na državni ravni. Uprave na zvezni in državni ravni vodijo ministri, ki vodijo državne agencije.

Kulturno

Človek

Regija

Nemčija je zvezna republika, ki jo sestavlja 16 zveznih držav (imenovanih "Bundesländer" ali skrajšano na "Länder" v nemščini). tri Bundesländer je dejansko mesto-država: Berlin, Bremen in Hamburg. Države so lahko geografsko razdeljene, kot je navedeno spodaj, čeprav obstajajo še druge skupine. Tradicionalno je bila najbolj opazna razkorak med severom in jugom, saj je od leta 1945-1990 danes lahko delitev med vzhodom in zahodom.

Bang

	Bang	Metropolis	Površina (km²)	Prebivalstvo (2)
1	Baden-Württemberg	Stuttgart	35.751,65	10.717.000
2	Bayern	München	70.549,19	12.444.000
3	Berlin	(1)	891,75	3.388.000
4	Brandenburg	Potsdam	29.477,16	2.568.000
5	Bremen	Bremen(1)	404,23	663.000
6	Hamburg	(1)	755,16	1.735.000
7	Hesse	Wiesbaden	21.114,72	6.098.000
8	Mecklenburg-Vorpommern	Schwerin	23.174,17	1.720.000
9	Nürnberg	Hannover	47.618,24	8.001.000
10	Severni Rejn-Vestfalija	Dusseldorf	34.042,52	18.075.000
11	Rheinland-Pfalz	Mainz	19.847,39	4.061.000
12	Saarland	Saarbrucken	2.568,65	1.056.000
13	Saška	Dresden	18.414,82	4.296.000
14	Saška-Anhalt	Magdeburg	20.445,26	2.494.000
15	Schleswig-Holstein	Kiel	15.763,18	2.829.000
16	Turingija	Erfurt	16.172,14	2.355.000

Mesto

• Berlin - glavno mesto Nemčije, mesto razdeljeno med hladno vojno.
• Bremen - eno najpomembnejših mest v severni Nemčiji, njegovo staro mestno jedro bo navdušilo obiskovalce z zgodovinskim zanimanjem
• Köhn (Köln) - to mesto so ustanovili Rimljani pred 2000 leti in je znano po svoji ogromni katedrali (številka 5 na svetu), romanskih cerkvah in arheoloških najdiščih
• Dresden - nekoč imenovano "Firence na Labi", znano po Frauenkircheju in njegovem obnovljenem zgodovinskem središču, uničenem med vojno
• Dusseldorf - Nemška modna in nakupovalna prestolnica
• Frankfurt, finančni kapital Nemčije
• Hamburg - drugo največje mesto v Nemčiji in mesto z največ mostovi na svetu
• München (München) - glavno mesto Bavarske, znano po Oktoberfest in vhod v Alpe.
• Nürnberg - Staro mestno jedro je bilo obnovljeno, vključno z gotskim gradom Kaiserburg.

Druge destinacije

• Baltska plaža - milje belih peščenih plaž in letovišč s slikovitimi otoki, kot je Rügen
• Bavarske Alpe - dom svetovno znane palače Neuschwanstein ter najboljše nemško smučišče in smučišče. Neskončno pohodništvo in gorsko kolesarjenje
• Črn gozd - območje s širokimi vrhovi, panoramskim razgledom, je raj za turiste in pohodnike
• Vzhodnofrizijski otoki - dvanajst otokov v Waddenskem morju; Borkum je največji otok tako po površini kot po številu prebivalcev
• Švicarski frankovščina - ena najstarejših turističnih destinacij v Nemčiji, je dobila ime po romantičnih umetnikih, ki so rekli, da je njena pokrajina estetska lepota Švice
• Harz - nizko pogorje v gorah osrednje Nemčije, znano po zgodovinskih rudnikih srebra in mestu, slikovitih točkah Quedlinburg, Goslar in Wernigerode
• Bodensko jezero - izredno lep kotiček srednje Evrope, ponaša se z vodnimi športi in čudovitimi mesti
• Dolina Srednjega Porenja - del Renna je dediščina med Bingen/Rüdesheim in Koblenzom, dolina slovi po vinih
• Romantična cesta - 400 km (250 milj) tematske poti v južni Nemčiji, ki poteka mimo številnih zgodovinskih gradov med Würzburgom in Fussenom.

Prispeti

Nemčija je članica schengenskega sporazuma. Med državami, ki so podpisale in izvajale mednarodne pogodbe - Unija, ni mejnega nadzora Evropa (razen Bolgarije, Cipra, Irske, Romunije in Združenega kraljestva), Islandije, Lihtenštajna, Norveške in Švice. Prav tako so vizumi, izdani kateri koli schengenski članici, veljavni v vseh drugih državah, ki so podpisale in izvajale pogodbo. Vendar pozor: vse članice EU niso podpisale schengenskega sporazuma in niso vse schengenske članice del Unije. Evropa. To pomeni, da morda obstaja carinska kontrola, vendar ne priseljenski pregled (potovanje znotraj schengenskega območja, vendar v/iz države, ki ni članica EU), ali pa boste morda morali počistiti imigracijo, vendar ne carine (potovanje znotraj EU, vendar v/iz država, ki ni schengenska).

Letališča v Evropa tako razdeljena na "schengenska" in "ne-schengenska" območja, ki dejansko delujejo kot "domači" in "mednarodni" del drugje. Če letite od zunaj Evropa Če postanete schengenska država in tako naprej, boste v prvi državi očistili priseljence in carine ter nato nadaljevali do cilja brez dodatnih pregledov. Potovanje med schengensko članico in državo, ki ni schengenska država, bo povzročilo običajne mejne kontrole. Upoštevajte, da ne glede na to, ali potujete v schengenskem območju ali ne, bodo številni letalski prevozniki vztrajali pri pregledu vaše osebne izkaznice ali potnega lista.

Državljani držav EU in EFTA (Islandija, Lihtenštajn, Norveška, Švica) potrebujejo za vstop le veljavno nacionalno osebno izkaznico ali potni list - sicer potrebujejo vizum za dolgoročno bivanje.

Ljudje iz držav, ki niso članice EU/EFTA, bodo za vstop v schengensko državo običajno potrebovali potni list, večina pa potrebuje vizum.

Samo državljani naslednjih držav, ki niso članice EU/EFTA, za vstop v schengensko območje ne potrebujejo vizuma: Albanija*, Andora, Antigva in Barbuda, Argentina, Avstralija, Bahami, Barbados, Bosna in Hercegovina*, Brazilija, Brunej, Kanada, Čile, Kostarika, Hrvaška, El Salvador, Gvatemala, Honduras, Izrael, Japonska, Makedonija*, Malezija, Mauritius, Mehika, Monako, Črna gora*, Nova Zelandija, Nikaragva, Panama, Paragvaj, Saint Kitts in Nevis, San Marino, Srbija * / **, Sejšeli, Singapur, Koreja, Tajvan *** (Republika Kitajska), ZDA, Urugvaj, Vatikan, Venezuela, dodatni britanski državni uradniki (v tujini), Hongkong ali Makao. Obiskovalci EU/Efte ne smejo ostati v več kot 90 dneh v 180 -dnevnem obdobju na celotnem schengenskem območju in na splošno ne morejo delati med odmori (čeprav nekatere schengenske države ne dovoljujejo dela nekaterih državljanov - glej spodaj) . Ljudje štejejo dneve od vstopa v katero koli državo v schengenskem območju in jih ne ponastavijo tako, da iz določene schengenske države odidejo v schengensko državo ali obratno. Vendar pa lahko državljani Nove Zelandije ostanejo dlje kot 90 dni, če obiščejo le posebne schengenske države.

Po zraku

Letališče Frankfurt je največje letališče v Nemčiji. Vietnam Airlines in Lufthansa imata direktne lete Hanoj in Ho Chi Minh City s Frankfurtom. Iz Frankfurta se lahko odpeljete z letalom ali hitrim vlakom do večjih nemških mest.

Glavni letalski prevozniki in letališča

Najpomembnejša letališča so Frankfurt (IATA: FRA), München (IATA: MUC) in Dusseldorf (IATA: DUS). Berlin-Tegel (IATA: TXL), Köln (IATA: CGN), Hamburg (IATA: HAM) in Stuttgart (IATA: STR) opravlja nekaj mednarodnih letov.

Letališče Frankfurt je največje nemško letališče in eno od štirih večjih evropskih vozlišč in destinacij za večino medcelinskih letov. München je sekundarno razvojno središče. Popotniki lahko zlahka letijo z večine delov sveta in se nato povežejo z največjimi in najprestižnejšimi letalskimi prevozniki v Nemčiji "Lufthansa"[1] ki je član Star Alliance. Drugi največji nemški letalski prevoznik je Air Berlin[2], pa tudi na številnih lokacijah po vsej Nemčiji in Evropi (in nekaterih po svetu) z več letališč.

Letališča Frankfurt, Düsseldorf in Köln / Bonn so povezana z železniško progo za visoke hitrosti InterCityExpress. Vsa druga letališča, ki so povezana, imajo železniške povezave do ustreznih glavnih mestnih postaj. Potniki Lufthanse, ki potujejo z letališča Frankfurt, se lahko prijavijo v prtljagi na železniški postaji v Kölnu ali Stuttgartu in so z letališčem povezani z letalom ICE. V tem primeru ne pozabite rezervirati vlaka za povezovalni let Lufthansa (tj. Pred istim letom), sicer prijatelj velja za odgovornega za prekinitev povezave.

Nizkocenovni prevozniki in potovanja

Letenje je lahko najcenejši način, da pridete iz Nemčije in od tam v druge evropske države, še posebej, če so leti rezervirani vnaprej. Preden rezervirate nizkocenovni let, ga natančno primerjajte kot cilj in ne pozabite dodati vseh izključujočih stroškov, kot so davki, dodatne avtobusne vozovnice do letališča. Morda boste na koncu dobili celo več, kot boste plačali za letalsko vozovnico s popustom ali berlinsko letalo. vstopnica.

Glavno letališče za proračunska potovanja je Berlin-Schönefeld (IATA: SXF), Frankfurt-Hahn (IATA: HHN) (130 km do Frankfurta) in Weeze (IATA: NRN) (85 km Düsseldorf), pa tudi manjša letališča z manjšo izbiro destinacij, kot je Lübeck (IATA: LBC) (70 km do Hamburga) ali Memmingen (IATA: FMM) (110 km do Münchna).

Za večino mest v Evropi iz Nemčije obstajajo ugodni leti. Glavni proračunski letalski prevozniki v Nemčiji so 'easyJet'[3], "Ryanair"[4], 'Germanwings '[5] (tudi za lete v Nemčiji) in Wizz Air '[6] (za lete v vzhodno Evropo), ki služijo za več povezav do številnih držav po Evropi. Glavna vozlišča EasyJeta so Berlin-Schönefeld in Dortmund, za Ryanair Frankfurt-Hahn in Weeze ter za Germanwings Köln/Bonn in Stuttgart-vsi izven letališča, kot so na voljo, vendar z manjšo izbiro destinacij.

Za poceni lete do evropskih počitniških destinacij, na primer po Sredozemlju, je glavni nemški prevoznik poleg Air Berlin "Condor (Thomas Cook)"[7] (tudi za glavne turistične znamenitosti po vsem svetu) in 'TUIfly[8].Nemčija, InterSky in OLT Obstaja tudi omejeno število mednarodnih destinacij.

Z vlakom

Redne železniške linije povezujejo Nemčijo z vsemi njenimi sosedami. Skoraj vse sosednje države (zlasti Švica, Poljska, Nizozemska, Danska, Češka in Srajca) in celo nekatere države, ki ne mejijo na Nemčijo (npr IDEJA) je zelo dobro povezan z vlakom "EuroCity". So nekoliko počasnejši in manj udobni kot evropski hitri vlaki, vendar še vedno dosegajo hitrosti do 200 km/h. To je vreden način potovanja - ne samo za proračunske popotnike (čeprav so letalske družbe lahko cenejše) ali za krajinske gledalce (zlasti dolino Rena).

Skozi Nemčijo vozijo nekateri evropski hitri vlaki:

• ICE z največjo hitrostjo 320 km/h od Frankfurta (3h15), Kölna (2h30) ali Düsseldorfa (2h15) do Amsterdama. Vlaki iz Frankfurt do Pariz (320 km/h) z uporabo ICE ' traja približno štiri ure; pojdi od Hamburg do Pariz morda osem ur in pol. Obstaja tudi a ICE linijo od Frankfurta do Bruslja prek Köln.
• Thalys teči iz Kölna (Köln) v Pariz v približno štirih urah in v Bruselj v približno dveh urah.
• Vlak za visoke hitrosti TGV te vzeti iz Marseille, Lyon in Strasbourg prispeti Frankfurt.
• Od Stuttgart in Milano lahko greste v Zürich, najhitrejši gorski vlak.

Standardne železniške vozovnice so precej strme, vendar je na voljo nekaj posebnih vozovnic in popustov - za več informacij glejte "Vožnja na delo". Poseben, Bahncardpopust velja za celotno potovanje, dokler se začne ali konča v Nemčiji.

Z avtom

Z avtobusom

Moj čoln

Obstaja mednarodna trajektna služba, še posebej povezana z Skandinavija. Nekatere najpogostejše povezave so navedene spodaj:

• Lubeck in Sassnitz za povezavo Kaliningrad, Saint Petersburg, Rusija. Sassnitz je povezan tudi z Ronne, Danska, Riga, Latvija in Trelleborg, Švedska.
• Kiel imeti povezavo z Göteborg, Švedska, Klaipeda, Litva in Oslo, Norveška.
• Rostock imeti povezavo z Helsinki (Finska), Trelleborg (Švedska), Liepaja (Latvija), in Gedser (Danska).
• Travemuende imeti povezavo z Helsinki (Finska), Malmo (Švedska) in Trelleborg (Švedska).
• Puttgarden za povezavo Rødby, Danska.

Pojdi

Z letalom

Z vlakom

Nemčija ima hiter in cenovno ugoden železniški sistem (če je rezerviran vnaprej) do mnogih delov države. Razen če potujete z avtomobilom, je železnica verjetno vaše glavno prevozno sredstvo. Potovanje po Nemčiji od München proti jugu Hamburg na severu bo običajno trajalo približno 6 ur, medtem ko bo vožnja trajala približno 8 ur.

Skoraj vse vlake na dolgih razdaljah in na več območjih upravljajo Deutsche Bahn ("Nemška železnica"), državno železniško podjetje. Spletno mesto DB GBZDA, ki je na voljo v številnih različnih jezikih, je odličen vir za razvoj prometnega načrta ne samo v Nemčiji (na splošno vsi načini, razen letalskega prevoza, avtobusa, potovanja z nepopolnim vlakom).

Jezik

Uradni govorni in pisni jezik je Nemško. Poleg nemščine so jeziki etničnih manjšin, ki že dolgo živijo v Nemčiji, in ki so bili priznani kot uradni jeziki, kot so: Danski ter glasove Sorben in Friesen, Martin Luther je s prevodom Svetega pisma v 16. stoletju prispeval k razvoju standardne nemščine. Jahann Christoph Adelung je leta 1871 objavil prvi večji slovar. Velik preboj k enotnemu nemškemu črkovanju je bil "Nemški pravopisni slovar" Konrada Dudena (1080), ki je bil sprejet kot osnova vladnega pravopisa med reformacijo. Črkovanje leta 1901 po nekaj manjših spremembah. Šele leta 1996 je prišlo do nove pravopisne reforme.Nemščina je bila nekoč v središču jezika Evropa, Severna Evropa in Vzhodna Evropa. Danes je nemščina eden najbolj učjenih jezikov na svetu in je drugi najpopularnejši tuji jezik za angleščino v Veliki Britaniji. Evropa.Tuji jeziki, ki se učijo v šolah, so angleščina, sledi Francoski nato pa še latinščino. V zadnjih letih je španščina vse bolj priljubljena.

Obiščite

Kulturne in zgodovinske znamenitosti

Ko pomislite na Nemčijo, običajno pomislite na pivo, lederhosen in alpske kape, vendar so te večinoma povezane s kulturo Bayern in ne predstavlja celotne Nemčije. Nemčija je velika in raznolika država s 16 kulturno edinstvenimi kantoni, ki so šele od leta 1871 oblikovali politično zvezo.Romantična cesta je znamenita slikovita cesta z romantičnimi gradovi in ​​slikovitimi vasicami. S svojim pravljičnim videzom je Grad Neuschwanstein lahko velja za najbolj ikoničen nemški grad. Obzidano mesto Rothenburg ob der Tauber obstaja lepo srednjeveško središče, na katerega se zdi, da so vplivali pretekli časi. Nekatera tipična mesta, podobna Nemčiji, najdemo drugod po državi, na primer Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lubeck in Quedlinburg. Slike vaše razglednice ob obisku Nemčije bodo dopolnjene z obiskom pivnice München in pogled na Alpe v Garmisch-Partenkirchen. Lahko se odpravite tudi z lepotami, le redko obiščite srednjeveško mesto Dvorana Schwäbisch.

Nemčija je sodobna industrijska država in Wirtschaftswunder najbolje predstavlja industrijska zapuščina Ruhr. Hamburg je gospodarsko središče z drugim najbolj obremenjenim pristaniščem na celini. Frankfurt je finančno središče Nemčije in Evrope nasploh, saj je osnova Evropske centralne banke. Njegovo obzorje se približuje tistim na drugi strani Atlantika. Modno mesto Dusseldorf, medijska industrija Köln, in avtomobilska podjetja v Stuttgart Vsak predstavlja cvetoče območje nemškega gospodarskega čudeža.

Nakupovanje

Evro je uradna nemška valuta od leta 2002. Euro ima 7 apoenov po 5, 10, 20, 20, 50, 100, 200 in 500 evrov. Obstajajo tudi kovanci v apoenih 1, 2 €.

Ko pridete v Nemčijo, lahko preprosto porabite veliko denarja. Če bivate v hostlu z ograjo in se omejite na poceni ali si sami pripravite hrano, lahko to stane okoli 50,00 EUR na dan. Ljudje z denarjem pričakujejo, da bodo jedli v povprečni restavraciji na dan, obiskovali muzeje, potovali z javnim prevozom in bivali v hotelu po ugodni ceni s udobno sobo za najmanj 100 USD na dan. 3 osebe ali več kot 3 osebe, ki potujejo z avtomobilom, je cenejše kot vožnja z vlakom.

Cene sob v Nemčiji znašajo od 20 do 80 evrov, povprečno od 80 do 130 evrov, od 130 do 200 evrov, razkošje nad 200 evrov.

Cene obrokov že od 4-8 €, povprečno 8-16 €, 16-30 €, razkošje nad 30 €

V restavracijah so stroški storitev običajno vključeni v račun, napitnina pa ni obvezna.

Hrana

Nemška kuhinja je zelo raznolika in se razlikuje od regije do regije. Nemška kuhinja je najprej znana po "težkih" jedeh, kot je kuhana svinjska noga z kislim zeljem (Kislo zelje). Na jugu ljudje uporabljajo tudi številne vrste rezancev. Posebne jedi vključujejo tudi belo klobaso (Weißwurst) na Bavarskem ali v želodcu prašiča (Saumagen) v Pfalški regiji. Tudi Nemci obožujejo pivo (ki se razlikuje glede na regijo) in vino. Zaradi podnebnih razmer je gojenje in pitje vina pogostejše na zahodu in jugu Nemčije kot na severu in vzhodu.

V Nemčiji obstaja več kot 200 sort Wursta, torej klobas iz telečjega, svinjskega, svinjskih možganov, gorčice, začimb in curryja v prahu. Vsaka regija ima svojo vrsto klobase, od bavarske bele klobase s peteršiljem in čebulo do klobasice Chipolata na žaru na oglju. V restavracijah strežejo veliko različnih vrst kruha, ki jih lahko kupite vsak dan v pekarni. Marsikomu je všeč aromatičen kruh iz pšenice iz rži, ki ima rahlo grenak priokus.

V nekaterih regijah, zlasti v Baden-Wüttermbergu, Mosellu, Frankfurtu in na Bavarskem, je posebna pozornost namenjena kakovosti hrane. To so tudi vinorodne regije. Tu so lokalne specialitete juha iz jegulj, sliv in zelenjave, sveža zelena riba iz Hamburga; Hoppel Poppel, omleta s krompirjem in slanino v Berlinu; odojka in pečenke na Bavarskem; slanina, postrežena s kruhom iz črpalke v Vestfaliji; kuhane ali ocvrte ribe, prekrite z drobtinami, zlasti som reke Donau pri Passau; klobase vseh vrst v Nürnbergu; Preliv iz zelene solate z mletim svinjskim ali govejim mesom v Frankfurtu.

Pijače

Zakonska starost za pitje je 18 let za žgane pijače (pijače, ki vsebujejo destiliran alkohol) in 16 za vse ostalo (npr. Pivo in vino).

Pivo

Že stoletja je proizvodnjo piva na Bavarskem urejal Reinheitsgebot (luật tinh khiết) đã được thực hiện chính sách quốc gia với sự thống nhất của Đức trong năm 1871, trong đó quy định rằng bia Đức chỉ được chế biến từ hoa bia, mạch nha, men và nước. Reinheitsgebot đã đi xuống với sự hội nhập châu Âu, nhưng nhà máy bia Đức vẫn phải dính vào nó vì đối với họ, pháp luật quốc gia áp dụng.

Thị trường bia trong nước không bị chi phối bởi một hoặc một chỉ có một vài nhà máy bia lớn. Mặc dù có một số nhà sản xuất lớn, sự đa dạng trong khu vực là rất lớn, và có hơn 1200 nhà máy bia với hầu hết trong số họ chỉ phục vụ thị trường nội địa. Thường quán bar và nhà hàng phục vụ các giống địa phương khác nhau từ thị xã đến thị trấn. Khi ngồi trong một Kneipe Đức, một ly bia địa phương luôn luôn là một lựa chọn, và thường là lựa chọn duy nhất.

Đặc sản bao gồm Weizenbier (hoặc Weissbier trong Bavaria), một bia đầu lên men làm mới được phổ biến ở miền Nam, Alt, một loại bia đen tối đó là đặc biệt phổ biến trong và xung quanh Düsseldorf, và Kölsch, một bia đặc biệt ủ trong Cologne. "Pils", tên Đức Pilsner là loại bia màu ánh sáng vàng đó là cực kỳ phổ biến ở Đức. Ngoài ra còn có các loại bia theo mùa, được thực hiện ở những thời khác nhau trong năm (như Bockbier trong mùa đông và Maibock tháng năm, cả hai có chứa một số lượng lớn rượu, đôi khi gấp đôi so với một Vollbier bình thường).Bia thường được phục vụ trong vại 200 hoặc 300ml kính (ở phía bắc) hoặc 500ml ở miền Nam. Trong Biergartens ở Bavaria, 500ml là một bia nhỏ ("Halbe") và một lít là bình thường ("Maß"). Ngoại trừ trong các quán rượu Ailen, lon hoặc bình đựng không phổ biến.Đối với người Đức, rất nhiều bọt là cả một dấu hiệu của tình trạng tươi và chất lượng, do đó, bia là luôn luôn phục vụ với rất nhiều đầu. Ngoài ra, người Đức không ngại kết hợp bia với thức uống khác (mặc dù thế hệ cũ có thể không đồng ý). Bia thường được trộn với nước chanh có ga (thường theo tỷ lệ 1:1) và được gọi là "Radler" (hoặc tay đua xe đạp, được đặt tên như vậy bởi vì nó thường được kết hợp với một thức uống làm mới một tay đua xe đạp có thể thưởng thức vào mùa xuân hoặc mùa hè trong một chuyến đi xe đạp) (hoặc "Alsterwasser" / "Alster" (theo con sông trong Hamburg) ở phía bắc), "Cocktail" của Pilsener / Altbier và nước giải khát như Fanta, một "Krefelder" / "Colaweizen" cola và bia lúa mì sậm. Pils được trộn với Cola là rất phổ biến đặc biệt là ở giới trẻ Đức và có các tên gọi khác nhau - tùy thuộc vào khu vực của bạn - ví dụ như "Diesel", "Schmutziges" hay "Schweinebier". Một món ăn địa phương nổi tiếng là "Berliner Weisse", một loại bia lúa mì chua đục khoảng 3% cồn được trộn với xi-rô (truyền thống là xi rô mâm xôi) và là rất mới mẻ trong mùa hè. Những thức uống hỗn hợp với bia khá phổ biến và có thể được mua như chai trước khi pha trộn (thường là trong sáu gói) bất cứ nơi nào bia thường xuyên được bán.

Quán rượu được mở ra ở Đức cho đến 2 giờ sáng hoặc sau đó. Thực phẩm thường có sẵn cho đến nửa đêm. Đức thường đi ra ngoài sau khi 08:00 (nơi phổ biến đã được lấp đầy tại 6:00).

Rượu táo

Thủ phủ không thể tranh cãi của rượu táo "Apfelwein" ở Đức là Frankfurt. Người dân địa phương yêu rượu táo của họ và nó là rất phổ biến ở đây. Thậm chí có những bar đặc biệt ("Apfelweinkneipe") sẽ chỉ phục vụ "Apfelwein" và một số đặc sản ẩm thực. Rượu táo thường được phục vụ trong một ly đặc biệt gọi là "Bembel". Hương vị hơi khác nhau từ các loại rượu táo ở các nước khác và có xu hướng khá mới mẻ. Trong mùa thu khi táo được chế biến thành rượu táo bạn có thể tìm thấy "Frischer Most" hoặc "Süßer" ở một số nơi. Đó là sản phẩm đầu tiên trong chuỗi sản phẩm "Apfelwein"; uống một ly thì ổn, nhưng sau hai hoặc ba ly, bạn sẽ có một vấn đề, trừ khi bạn đi toa lét rất nhiều. Trong Saarland và xung quanh khu vực "Apfelwein" được gọi là "Viez". Nó thay đổi từ đây "Suesser Viez" (ngọt), đến "Viez Fein-Herb" (trung bình ngọt) đến "Alter Saerkower" (chua). Thủ phủ Viez của khu vực đó là Merzig. Trong suốt mùa đông nó cũng là khá phổ biến để uống rượu táo nóng (cùng với một số đinh hương và đường). Nó được coi là một biện pháp hiệu quả chống lại một lạnh sắp tới.

Cà phê

Người Đức uống nhiều cà phê. Hiện nay, cảng Hamburg là nơi nhộn nhịp nhất trên thế giới về kinh doanh cà phê. Người ta luôn luôn nghiền hạt cà phê và pha ngay - không uống loại cà phê bột pha sẵn. Tuy nhiên, những người đến từ các nước có truyền thống cà phê lớn (như Ý, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp hay Áo) có thể cảm thấy cà phê được phục vụ trong các nhà hàng bình thường một chút nhàm chán. Một đặc sản của Đức, có nguồn gốc từ Bắc Frisia nhưng ngày nay cũng phổ biến ở Đông Frisia, là "Pharisäer", một hỗn hợp của cà phê và một loại rượu mạnh, thường là rượu rum, rưới lớp kem trên cùng dày. Một biến thể của món này là "Tote Tante", cà phê thay thế bằng sô cô la nóng).

Trong vài năm qua, chuỗi quán cà phê Mỹ Starbucks đã mở rộng sang Đức, nhưng chủ yếu là bạn sẽ gặp phải "quán cà phê", mà thường cung cấp một lựa chọn nhiều món bánh dùng chung với cà phê.

Glühwein

Khách đến thăm Đức vào tháng? Sau đó đi xem một trong những chợ Giáng sinh nổi tiếng [9] (nơi đang nổi tiếng nhất trong Nuremberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg và Aachen) và đây là nơi mà bạn tìm thấy Glühwein (rượu nghiền hâm nóng), một loại rượu gia vị phục vụ rất nóng để làm ấm bạn trong cái lạnh của mùa đông.

Rượu mạnh

Kirschwasser có nghĩa là nước anh đào; nó chắc chắn có vị anh đào nhưng mặt khác nó không phải là nước uống thường xuyên. Có một truyền thống lâu dài trong việc đưa ra tinh thần ở Baden, và Kirschwasser có lẽ là sản phẩm chủ lực và nó có thể khuyến khích bạn thưởng thức đặc sản khác như Himbeergeist (từ quả mâm xôi), Schlehenfeuer (hương vị quả cây mân hoang), Williamchrist (lê) và Apfelkorn (táo).

Enzian xứ Bayern như bia của họ cũng Enzian của họ.

"Korn", được làm từ ngũ cốc, có lẽ là rượu mạnh phổ biến nhất ở Đức. Trung tâm sản xuất chính của nó (Berentzen) nằm trong Haselünne, nơi các tour du lịch và nếm có thể được người ta sắp xếp trong các nhà máy chưng cất. Thị trấn nằm gần Ems sông ở phía tây bắc Đức, vì dịch vụ đường sắt để Haselünne (rất thưa thớt) thấy Eisenbahnfreunde Hasetal.

Ở Bắc Frisia, Kom (rượu mạnh ca-rum), hoặc tinh khiết hoặc hỗn hợp với trà (Teepunsch), là rất phổ biến.Eiergrog là một hỗn hợp nóng của rượu trứng và rượu rum.

Trà

Trà cũng rất phổ biến, và một sự lựa chọn có sẵn. Khu vực Đông Frisia đặc biệt có truyền thống trà lâu đời, và có lẽ là nơi duy nhất ở Đức, nơi trà là phổ biến hơn so với cà phê. Trà đạo Đông Frisian bao gồm trà đen phục vụ trong một tách sứ phẳng với đường đá đặc biệt ( Kluntje) được đặt trong cốc trước khi rót trà. Kem được thêm vào sau đó, nhưng không được khuấy vào trà.

Rượu vang

Một số người Đứcđam mê rượu vang của họ như những người khác mê bia vậy. Những điểm tương đồng không dừng lại ở đây, cả hai sản phẩm thường được sản xuất bởi các công ty nhỏ và các loại rượu vang tốt nhất được tiêu thụ nội địa và chỉ có những loại còn lại được xuất khẩu. Sản xuất rượu vang có một lịch sử 2.000 năm ở Đức như có thể được học từ Rheinisches Landesmuseum trong Trier nhưng, tất nhiên, đây là một khu định cư La Mã tại thời điểm đó. Thiếu ánh nắng mặt trời là yếu tố hạn chế để sản xuất rượu vang ở Đức và, do đó, sản xuất rượu vang được giới hạn phía nam. Rượu vang trắng đóng vai trò chính trong việc sản xuất rượu vang, nhưng một số khu vực sản xuất rượu vang đỏ (Ahr, Baden Württemberg). Rượu vang trắng được sản xuất từ ​​Riesling, Kerner và Müller-Thurgau nho (có rất nhiều, nhưng để đặt tên cho họ tất cả sẽ là quá nhiều), và sản xuất các loại rượu vang thường tươi và trái cây. Các loại rượu vang của Đức có thể giàu axit và khá mới mẻ. Nó thường được chấp nhận rằng Riesling nho sản xuất các loại rượu vang tốt nhất của Đức, nhưng chúng đòi hỏi rất nhiều của ánh nắng mặt trời và chúng phát triển tốt nhất trong khu vực rất tiếp xúc như Mosel, Rheingau, Bergstraße, Kaiserstuhl và Pfalz.Cách tốt nhất để tìm hiểu về các loại rượu vang là đi đến nơi mà chúng được phát triển và thưởng thức chúng ngay tại chỗ. Điều này được gọi là "Weinprobe" và nói chung là miễn phí - mặc dù trong khu vực du lịch bạn phải trả một khoản phí nhỏ.

Các loại rượu vang tốt thường đi cùng với thực phẩm tốt để bạn có thể muốn ghé thăm khi bạn đang đói cũng như khát nước. Cái gọi là Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft hoặc Heckenwirtschaft là ít "quán rượu" hoặc khu vườn, nơi một loại rượu vang sản xuất bán rượu vang của riêng của họ, thông thường với các bữa ăn nhỏ như bánh mì hoặc pho mát và giăm bông. Thông thường, họ chỉ mở cửa vào mùa hè và mùa thu, và không dài hơn 4 tháng một năm (do quy định của pháp luật). Như đôi khi chúng được đặt trong vườn nho hoặc trong một số đường phố trở lại, họ không phải luôn luôn dễ dàng để tìm thấy, vì vậy bạn tốt nhất nên hỏi một người địa phương địa điểm tiếp theo (hoặc tốt nhất)Straußenwirtschaft mà anh ta biết.

Trong mùa thu, bạn có thể mua Federweisser ở tây nam Đức. Đây là một loại rượu trắng lên men một phần và có chứa một số rượu (tùy theo độ tuổi), nhưng hương vị rất ngọt ngào. Nó cũng có sẵn từ nho đỏ, được gọi là Roter Sauser.

Khu vực sản xuất rượu vang là:

Ahr là thiên đường của rượu vang đỏ Đức. Một nửa số sản xuất là dành riêng cho loại rượu vang đỏ và nó được đông dân cư bởi "Gaststätten" và "Strausswirten". Một câu nói: Bất cứ ai đã đến thăm Ahr và nhớ mình đã có, thì coi như không thực sự ở đó.

Baden với c. 15.500 ha bãi rượu và sản xuất 1 triệu hectoliters, Baden là khu vực phát triển rượu vang lớn thứ ba của Đức. Đó là khu vực phát triển rượu vang Đức phía nam nhất và là thành viên duy nhất của Đức của rượu vang châu Âu loại B cùng với khu vực nổi tiếng của Pháp Alsace, Champagne và Loire. Baden je dolg več kot 400 km in je razdeljen na devet regionalnih skupin: Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland in Bodensee. Kaiserstuhl in Markgräflerland sta najbolj znani pokrajini za vino iz Badna. Ena največjih vinskih zadrug je Badischer Winzerkeller v Breisach.

Franken: Franconia je v severnem delu Bayern in tam lahko najdete zelo lepa vina. Nekatera vina, proizvedena v Franconiji, se prodajajo v posebni steklenici, imenovani "Bocksbeutel".

Hessische Bergstrasse: nahaja se na pobočjih doline Rena, je mirno majhno vinogradniško območje in vino običajno pijejo na tem območju in okoli njega Heppenheim.

Mosel-Saar-Ruwer: najmočnejši vinogradi v Nemčiji se lahko vozijo po dolini Mosel od Koblenz do Trier.

Palatinat: največja vinorodna regija v Nemčiji. Obstaja nekaj odličnih vin in veliko lepih vasic, namočenih v vinogradih. Degustacija vin v Deidesheim je dobra ideja in nekateri glavni nemški proizvajalci vina so na glavni cesti. Če želite videti največje vinske sode na svetu, pojdite na Bad Durkheim.

Rheingau: je najmanjša regija za pridelavo vina, vendar ustvarja najvišje ocene vinske sorte rizling v Nemčiji. Prispeti Wiesbaden in potoval po Renu do Eltville in Rüdesheim.

Rheinhessen je še posebej znan po svojem rizlingu. Obiščite Mainz in potoval po Renu do Črvi, Oppenheim, Ingelheim lepo Bingen.

Saale-Unstrut: se nahaja v državi Saška-Anhalt na bregovih reke Saale, Unstrut pa je najsevernejša vinorodna regija v Evropi.

Saška: Ena najmanjših vinorodnih regij v Nemčiji, ki se nahaja ob Elbi v bližini Dresden in Meissen.

Württemberg: Kot smo že omenili, se tukaj strogo uporabljajo pravila, po katerih domačini pijejo najboljša vina, poraba alkohola na prebivalca je dvakrat večja kot v preostali Nemčiji, ne glede na to, ali gre za rdeče ali belo vino. Posebnost tega območja je rdeče vino, imenovano Trollinger, ki je po nemških standardih lahko zelo lepo.

Ta vadnica je le oris, zato potrebuje več informacij. Imejte pogum, da ga spremenite in razvijete!