Zemljevid pivovarn na Bavarskem
Ta vodnik navaja pivovarne, pivovarne, pivnice, pivovarske muzeje in druge znamenitosti, povezane s pivom na jugu Bavarski Regije Stara Bavarska in Švabijo na. Informacije o severnem delu Bavarske najdete na Pivovarne v Franconiji, splošno pod Pivo na Bavarskem.
ozadje
23. aprila 1516, na Jurjevo, je vojvoda Wilhelm IV na državni dan v Ingolstadtu v Ingolstadtu razglasil odlok, ki je danes znan kot bavarski zakon o čistosti. V skladu s tem lahko bavarsko pivo sestavlja le hmelj, slad, kvas in voda, številni pivovarji pa se te zahteve držijo še danes.
Označevanje
Glavni pivovar v pivovarni
1 - samo pivovarna
1 - pivski bar, pivska klet, pivski vrt, oddaljen od gostilne, ali pivovarski bar pivovarne
1 - gostilna, ki kuha pivo po lastnem receptu
1 1 1 1 - Pivovarna s pivniško gostilno
1 - Pivovarna s pivniško gostilno in prenočišči
1 - Nekdanja pivovarska gostilna
1 - Pivovarski muzej
1 - Tu lahko kupite pivo ali pivske spominke
Zgornje Pfalško
Na gori
- 2 Schloderer Bräu - Pšenica, svetla in temna naravno motna. Kotliček za bakreno pivo, čudovito notranje dvorišče.
Kemnath
- 2 Samostanska pivovarna Kemnath - prodaja pijač iz pivovarne, možen ogled pivovarne po predhodnem dogovoru za manjše skupine (12-14 oseb).
Mitterteich
- 3 Brauereigasthof Hösl - svetlo, temno, svetlo pšenično pivo, poročno belo pivo, Edelhell, močno pivo Süffikus, Pilsener, Communbräu Zoigl, Urstoff, Oberpfälzer Landgold, pivsko pivo, viski belo, Märzen
regensburg
- 4 Restavracija pivovarne Kneitinger - Helles, Pils, Bock, Export, poletno pivo in brez alkohola
Blato vas
- 2 Pivovarna Püttner - Gostilna s pivovarno s pivskim vrtom, hotel, trgovina s spominki za vse, kar je povezano s pivom, in lastna destilarna za žganje.
Spodnja Bavarska
Abensberg
- 2 Brauereigasthof zum Kuchlbauer - Pivovarna proizvaja samo pšenično pivo: Kuchlbauer Weisse, Turmweisse, Alte Liebe, Aloysius, Sportsfreund, brezalkoholno Weisse
- 2 Kuchlbauerjev svet piva - neposredno pri stolpu v prostorih pivovarne. Obstajajo vodeni ogledi, obiski, prireditve in seveda stolp Hundertwasser.
Kelheim
- 3 Weisses Bräuhaus Kelheim - Svetlo bela, kristalna, festivalsko bela, hmeljna bela, Aventinus, Aventinus Eisbock, originalna, svetlo bela in brez alkohola. Najstarejša pivovarna pšeničnega piva na Bavarskem od leta 1607.
- 4 Gostilna samostana Weltenburg - Weltenburger Barock Dunkel, Klosterlikör in Klosterbitter. Najstarejša še vedno obstoječa samostanska pivovarna na svetu.
- 3 Pivovarna in gostilna sveže železo - Pivo s spodnjim vrenjem se od leta 1851 kuha izključno iz lokalnih surovin.
Riedenburg
- 5 Pivovarna Riedenburger Brauhaus - pivski vrt - pšenično pivo, klasično, sezonsko, brezalkoholno pivo, starodavno zrno piva, obrtno pivo, kuhane limonade iz fermentiranega pirastega slada, vse v ekološki kakovosti
Zwiesel
- 6 Parna kava - zgornje fermentirano parno pivo se kuha samo iz ječmenovega slada. Tu so še Pfeffer Hell, Schmelzer Hoibe, Fahnenschwinger Export, Hefe Weißbier Hell, Hefe Weißbier dark, St. Wolfgang Leichte Weisse, Zwickl-Naturbier, Arber Spezial, Stanzn Grump Dunkel, National Park Pils in sezonsko pivo
Zgornja Bavarska
Bad Reichenhall
- 2 Brauereigasthof Bürgerbräu - pivo tu kuhajo od leta 1494. Izvoz, pivo Braumeister, kvas pšenica svetlo in temno, svetlo belo, Ruperti temno, Pils, Gustl Bayrisch Hell, Gustl Keller Naturtrüb, Alpenstoff, Alpenstoff Natur Lemon, Bockbiere Suffikator, Rupertus Weizenbock, Hallgrafen-Bock
Berchtesgaden
- 2 Hofbrauhaus Berchtesgaden - Helles, Pils, jubilejna in sezonska piva
- 3 Bräustüberl Berchtesgaden - pivovarska restavracija Hofbrauhaus
Traunstein
- 4 Hofbräuhaus Traunstein, Bräustüberl - Svetloba, lahka svetloba in brez alkohola, 1612 Zwicklbier, pšenično pivo, svetlo, temno, svetlo in brez alkohola, Pils, Dunkles, Fürstentrunk, Maximilian je močan temen Bock, oh, moj Josef Heller Bock
- 5 Wochinger Bräu, gostilna pivovarne - Izvozi hell du dark, originalna pijača nefiltrirana, kvas weisse, Pils, sezonski Lindl Bock, 425er in Winterbock
- 3 Pivovarski muzej - v Hofbräuhaus Traunstein so prikazane tradicija, izdelava in inovativne tehnologije.
Scheyern
- 4 Samostanska gostilna - z samostanskim pivskim vrtom, tradicionalno bavarsko kulinariko, Piva Pivovarna samostana Scheyern, Pekel, Dunkel, Weißbier, Schyrengold, Maibock, Hopfazupfabier, Kloster-Doppelbock, Christkindl-Beer, Benedikt in Trideset tri - Kloster Pils
Švabijo
Oberstdorf
- 2 Pivovarna s parnim pivom - Pekel, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Festbier, Krausen-Pils in sezonsko pivo. Vsako sredo ob 11.00 brezplačen ogled pivovarne za 10 ljudi.
