Članek je v pripravi in želi postati turistični imenik viski- Postati destilarne na Škotskem in otokih.
Pregledni zemljevid
Highland
Destilerija Blair Athol
- 1 Destilerija Dewar (na A827 na severovzhodnem izvozu proti Strathtayu). V destilarni je med drugim tudi Aberfeldy Destilirani enojni slad (steklenice, vključno z 12 in 21 let starim sladom in 19 let starim sodom). Obstajajo tudi pod imenom Dewars različni mešani viskiji. Obiskati je mogoče destilarno, ki zdaj pripada skupini Bacardi.
- Destilerija Blair Athol, Perth Road, Pitlochry PH16 5LY. Tel.: 44 17 96 48 20 03, E-naslov: [email protected]. Nekaj kilometrov severno od Pitlochryja, blizu A9 in neposredno na železniški progi.
Dalwhinnie
- Clynelish sladna destilarna, Brora, KW9 6LR. Tel.: 44 14 08 62 30 00, E-naslov: [email protected]. Ena najsevernejših destilarn viskija na Škotskem. Možni obiski, vzorci in nakupovanje.
- 2 Destilarna Royal Lochnagar, Balmoral, Crathie, Ballater AB35 5TB. Tel.: 44 13 39 74 27 00, E-naslov: [email protected]. kraljevski, saj je v neposredni bližini gradu Balmoral, kraljičine poletne rezidence.
- 3 Destilarna Dalwhinnie, Dalwhinnie, PH19 1AB. Tel.: 44 15 40 67 22 19, E-naslov: [email protected].
Destilarna Edradour
- 4 Destilerija Glen Ord, Muir iz Orda, IV6 7UJ. Tel.: 44 14 63 87 20 04, E-naslov: [email protected].
- Oban:
Še vedno v Glenmorangieju
- Destilarna Edradour. Tel.: 44 17 96 47 20 95, Faks: 44 17 96 47 20 02. Po lastni izjavi je najmanjša destilarna na Škotskem nekaj kilometrov južno od Pitlochryja malo zgoraj na pobočju nad dolino Tummel. Vodeni ogled z majhnim reklamnim filmom in predhodno degustacijo. Nakupujte z različnimi steklenicami in običajnimi spominki škotske destilarne. 10-letni Edradour je običajno polnjenje destilarne.Cena: 7,50 £ - del startnine se pripiše za nadaljnje nakupe v trgovini.
- Tain:
- Destilerija Glenmorangie, Tain, Ross-shire, IV19 1PZ. Tel.: 44 18 62 89 24 77, Faks: 44 18 62 89 43 71, E-naslov: spletna [email protected].
- 6 Destilarna Tomatin, Tomatin IV13 7YT. Tel.: 44 14 63 24 81 48. Na polovici poti Aviemore in Inverness.Odprto: od novembra do aprila od ponedeljka do petka od 10. do 19. ure, od aprila do oktobra. Od ponedeljka do sobote od 10.00 do 17.00, od 12.30 do 16.30 (ob nedeljah ni ogledov).Cena: odrasli £ 3.
Nižinsko
Še vedno v destilarni Glenkinchie
- Destilerija Glenkinchie, Pencaitland, Tranent EH34 5ET. Tel.: 44 18 75 34 20 12, E-naslov: [email protected]. Destilarna je približno 30 km jugovzhodno od Edinburgh.
- 7 Pot vedno, 154 Hope St, Glasgow G2 2TH. Tel.: 44 141 333 0980. Za ljubitelje škotskega viskija je ta pub raj. Za pultom je več sto sort z vse Škotske, vključno z redkostmi, ki jih ne izdelujejo več. Barman z obširnim znanjem daje zelo dobra priporočila.Odprto: Odprto vsak dan od 11. ure do polnoči.
Speyside
- Destilarna Cragganmore, Ballindalloch, AB37 9AB. Tel.: 44 14 79 87 47 15, E-naslov: [email protected]. Odprto: odprto od aprila do oktobra od ponedeljka do petka od 9.30 do 17.00. Zadnja tura eno uro pred koncem.
Vhod v destilarno Glen Moray
- 8 Destilerija Glen Moray, Bruceland Road, Elgin IV30 1LE. Tel.: 44(0)1343 550 900, E-naslov: [email protected]. Destilarna je del Škotske malt viskijske poti. Priporočljiva je rezervacija za ogled.Odprto: Odprto: 1. maja - 30. septembra, od ponedeljka do petka, od 9.00 do 17.00, v soboto od 10.00 do 15.30 1. oktobra - 31. aprila, od ponedeljka do petka, od 9. do 17. ure
Otoki
Islay
Vinski sodi v destilarni Ardbeg
Bowmore
- Ardbeg
- Destilarna Bowmore. Tel.: 44 14 96 81 06 71, E-naslov: [email protected]. 12-letni Bowmore je eden najbolj znanih viskijev Islay. Center za obiskovalce.
- Bruichladdich
- Bunnahabhain
- Destilarna Caol Ila, Pristanišče Askaig, otok Islay, PA46 7RL. Tel.: 44 14 96 30 27 60, E-naslov: [email protected]. Dvanajstletna Caol Ila je ena izmed 13 Klasični slad.
- Kilchoman
- Destilarna Lagavulin, Port Ellen, otok Islay, PA42 7DZ. Tel.: 44 14 96 30 27 49, E-naslov: [email protected]. 16-letni Lagavulin je tako kot Caol Ila Klasični slad šteti.
- Laphroaig
Orkney
V ali ob Kirkwall sta dve destilarni na Orkneyjskih otokih:
Vhod v destilarno Highland Park
- Destilarna Highland Park, Holm Road, Kirkwall, KW15 1SU. Tel.: 44 18 56 87 46 19, E-naslov: [email protected]. Highland Park proizvaja enega najbolj znanih viskijev na Škotskem. Temne stavbe z več kot 20 velikimi skladišči so na vrhu hriba na jugu mesta. Vodeni ogledi se odvijajo vsako uro, a šesttedenski proizvodni odmor destilarne prav tako pade natanko v visoki turistični sezoni, tako da lahko v tem času obiščete objekte, vendar sami ne morete opazovati proizvodnega procesa. Še vedno vreden ogled, ker sta tu prikazana tudi sladišče in skladišče. Na koncu je vključena še manjša degustacija.Odprto: april, september, ponedeljek, petek od 10. do 17. ure, ob vikendih zaprto. Vodeni ogledi vsako uro na uro do 16. ure. Maj - avgust, ponedeljek, sobota od 10. do 17. ure, od 12. do 17. ure Vodeni ogledi vsako uro na uro do 16. ure. Oktober - marec od 13h do 17h, ob vikendih zaprto. Vodeni ogledi ob 14. in 15. uri
Skye
- Destilarna Talisker, Carbost, otok Skye, IV47 8SR. Tel.: 44 14 78 61 43 08, E-naslov: [email protected].
