Gastronomija s šampanjcem - Wikivoyage, brezplačni skupni turistični in turistični vodnik - Gastronomie champardennaise — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Gastronomija šampanjca
Ostrige s šampanjcem
Ostrige s šampanjcem
Informacije
DržavaLogotip, ki predstavlja zastavo države FrancijaFrancija
RegijaŠampanjec-Ardeni
Neizogibno*
Lokacija
47 ° 15 ′ 36 ″ S 1 ° 57 ′ 36 ″ V

UrediOglejte si vzorčno dokumentacijo

The Gastronomija šampanjca je pričevanje o okusih, strokovnem znanju in terroirju v regiji Šampanjec-Ardeni ki predstavlja večji del starega Provinca šampanjca v Francija.

Uvrstitev

Informacije: Ocena in razvrstitev za identifikacijo, kakovost in poreklo agroživilskih proizvodov.

  • Nadzorovana označba porekla (AOC) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata 
  • Zaščitena označba porekla (ZOP) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
    • Podrobnosti o ZOP po karticah in seznamih INAO (Nacionalni inštitut za poreklo in kakovost) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta 
  • Zaščitena geografska označba (IGP) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
    • Podrobnosti o IGP po karticah in seznamih INAO (Nacionalni inštitut za poreklo in kakovost) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta 
  • Zajamčena tradicionalna posebnost (STG) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Organsko kmetovanje (AB) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
  • rdeča oznaka Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Pogosto najdemo produkcije, o katerih poročajo v več regijah. Zato boste na primer na več straneh Regional Gastronomies našli Brie de Meaux, Champagne, Lamb from Sisteron itd ..., ki ustrezajo mejam zadevnega Appellation.

Narezki in narezki

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Beli puding iz Rethel IGP (2001) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – narezki iz svinjskega trebuha (nazadnje posodobljeno januar 2018)
  • Suha šunka iz Ardenov ali Suha šunka iz Ardenov IGP (2015) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Perutnina Burgundije IGP  (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Volailles Champenoise IGP (1996) - Label rouge  (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Perutnina s planote Langres IGP  (nazadnje posodobljeno april 2020)

Drugi izdelki

  • Andouillette iz Troyes Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – čisto svinjsko narezko, nikoli prekajeno, ima lahko diplomoAAAAA. (zadnja posodobitev februar 2018)

Dišave, zelišča, olja in zelenjava

Pripravljene jedi in / ali specialitete

Ribe, morski sadeži, raki in mehkužci

Sir in mlečni izdelki

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Brie de Meaux AOC (1980) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Brie de Melun AOC (1980) - AOP (2009) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Brillat-Savarin IGP (2017) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Chaource AOC (1970) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Francoski Emmental Est-Central IGP (1996) - Label rouge (1979) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Epoisses AOC (1991) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Gruyère AOC (2012) - IGP (2013) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Langres AOC (1991) - AOP (2009) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Soumaintrain IGP (2016) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno april 2020)

Drugi izdelki

Kruh, sadne sladice, marmelade, sladkarije in slaščice

Kruh

Sladice

Sadje in marmelade

Slaščice

Pijače, vina in žgane pijače

  • Pri alkoholnih pijačah bodite previdni: zloraba omenjenega alkohola je nevarna, zato uživajte in pijte le zmerno.

Vode

Razne pijače

Aperitivi, digestivi, likerji in žgane pijače

Vina

Lokalna gastronomija

In ne pozabite, da ima vsaka regija svoje posebnosti!

Logotip predstavlja 1 zvezdico, polovico zlate in sive ter 2 sivi zvezdi
Ti nasveti za potovanje so groba skica in potrebujejo več vsebine. Članek je strukturiran v skladu s priporočili Priročnika o slogu, vendar nima dovolj informacij, da bi bil resnično koristen. Potrebuje vašo pomoč. Pojdi naprej in ga izboljšaj!
Popoln seznam drugih člankov v temi: Hrana