Normanska gastronomija - Wikivoyage, brezplačni skupni turistični in turistični vodnik - Gastronomie normande — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Normanska gastronomija
Pašteta iz hrušk Fisee
Pašteta iz hrušk Fisee
Informacije
DržavaLogotip, ki predstavlja zastavo države FrancijaFrancija
RegijaNormandija
Neizogibno*
Lokacija
48 ° 28 ′ 48 ″ S 0 ° 1 ′ 12 ″ Z

UrediOglejte si vzorčno dokumentacijo

The Normanska gastronomija je pričevanje o okusih, strokovnem znanju in terroirju Normandija na severozahodu Ljubljane Francija.

Uvrstitev

Informacije: Ocena in razvrstitev za identifikacijo, kakovost in poreklo agroživilskih proizvodov.

  • Nadzorovana označba porekla (AOC) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata 
  • Zaščitena označba porekla (ZOP) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
    • Podrobnosti o ZOP po karticah in seznamih INAO (Nacionalni inštitut za poreklo in kakovost) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta 
  • Zaščitena geografska označba (IGP) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
    • Podrobnosti o IGP po zemljevidih ​​in po seznamih INAO (Nacionalni inštitut za poreklo in kakovost) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta 
  • Zajamčena tradicionalna posebnost (STG) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Organsko kmetovanje (AB) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
  • rdeča oznaka Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Pogosto najdemo produkcije, o katerih poročajo v več regijah. Zato boste na primer na več straneh Regional Gastronomies našli Brie de Meaux, Champagne, Lamb from Sisteron itd ..., ki ustrezajo mejam zadevnega Apelacijskega imena.

Narezki in narezki

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Maine Beef IGP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Značilnosti: Tradicionalna metoda vzreje z uporabo lanenih semen ali lanenih semen za dodelavo. Minimalno zorenje 10 dni (13 dni za vakuumsko pakirano) za predmete na žaru, razen za zarezo, steblo in jeziček, 4 dni za predmete, ki jih kuhamo ali dušimo. Izdelek, identificiran in nadzorovan v vsaki fazi dobavne verige, od vzreje do prodajnega mesta. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Jajca na kmetiji Loué Label Rouge Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta – Značilnosti oznake Rouge IGP: Jajca na kmetijah pod zaščiteno geografsko označbo se zbirajo dnevno, ročno razvrščajo. Kokoši prosto gojene na gozdnatih travnikih, krmljene z lokalnimi žiti, NE GSO (<0,9%). Družinske kmetije (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Maine-Anjou AOP (2010) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije – Je proizvod francoske govedoreje, zaščiten z ZOP, ki označuje goveji trup. (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Svinjsko meso iz Normandije IGP (1997) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije – Značilnosti: Prehranjeno z materinim mlekom, postopoma uživajte uravnoteženo hrano, ugodno za rast. Med pitanjem mora krma vsebovati 75% žit in njihovih derivatov, ki prihajajo s proizvodnega območja, preostali del pa sestavljajo rastlinski, mineralni in vitaminski proteini. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Označite piščance Rouge ali Bio farm iz Loué IGP Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta – Značilnosti: Piščanec, kokoš, pegatke, purani, purani ali konzerve, krmljeni s 100% zelenjavo, brez GSO (<0,9%), 80% lokalne hrane. Piščanci živijo najmanj 84 dni, 94 za pegatke ali purane, 126 za purane. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Solni travniki Mont-Saint-Michel AOC - AOP Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Značilnost: Meso jagnjet, mlajših od 12 mesecev, katerih trupi tehtajo najmanj 14 kg, s „pravokotnim do podkonkavnim profilom“ in „zmernim do pomembnim mišičnim razvojem“ (klasifikacija U, R, O EUROP mreža), v stanju pitanje „voščeno do pokrito“ (razvrstitev 2 in 3 mreža EUROP), trdne zunanje in notranje debelosti ter bele do kremasto bele barve. Jagnječje meso, katerega pašno območje sestavljajo travniki, redno pokriti z morjem, ki trajajo najmanj 70 učinkovitih dni in predstavljajo najmanj 50% življenja živali (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Bretanijska perutnina IGP (1996)  – Značilnosti: piščanec (črno-beli), kopun, pegatke, kokoši, purani iz sevov in križanje počasi rastočih sevov. Vzreja je na prostem. Krma temelji na žitaricah, zakol pa poteka v visoki starosti, določeni za vsako vrsto in blizu spolne zrelosti (razen za kopune). (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Perutnina iz Houdana IGP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije – Značilnosti: piščanec in kokoš, iz rodu Gallus, vrsta belega piščanca proste reje 105 dni (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Perutnina iz Janzé IGP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Značilnosti: Perutnina tako imenovane pasme "Janzé": piščanci, ki se gojijo vse leto najmanj 81 dni, 150 za kopuna, 94 za pegatke in 140 za purana. Recept iz Janzé piščanec v normanskem slogu na Wikiknjigah (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Perutnina Maine IGP (1996)  (nazadnje posodobljeno april 2020)
  • Volailles de Normandie IGP (1996) - Label rouge (1985) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Perutnina iz Orléanais IGP (1996) - Label rouge  – Značilnosti: Gojeno na prostem na travnatih, senčnih poteh. Hrana, sestavljena iz 100% rastlin, mineralov in vitaminov. Njihovo obdobje staranja je vsaj 81 dni). Ta perutnina so: pegatke proste reje, bela piščanca prosta reja, kopun proste reje, puran proste reje, rumena piščanca prosta reja, črna piščanca prosta reja, kopun in kokoš modre noge iz kmečkega Orléanaisa. (zadnja posodobitev maj 2020)

Drugi izdelki

  • Andouille de Vire Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Hladni kosi iz 40% debelega črevesa (Chaudin), 40% tankega črevesa (mehkega), 20% želodca, narezani na trakove in marinirani v slanici, soli, popru in malo začimb, preden so vtisnjeni v del debelega črevesa. Kajenje traja najmanj 4 tedne. Črnasta barva lupine je posledica kajenja. Po kajenju andouilles dva dni namakamo za razsoljevanje, nato ga 6 ur kuhamo v vodi. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Andouillette iz Bernayja
  • Andouillette d'Alençon Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Odlikovala ga je sestava na osnovi teletine, za razliko od klasičnih andouillettes iz svinjine. Alençonnaise andouillette je bila narejena iz telečjih jagod. Od epidemije norih krav jo je moral nadomestiti telečji želodec. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Govedina normanske pasme Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Tretja pasma goveda po številu v Franciji je mlečna pasma z dvojno sposobnostjo: za proizvodnjo kakovostnega mleka, bogatega z beljakovinami (najvišji TP mlečnih pasem v Franciji), mesa, prepoznanega po svojem okusu in marmoriranosti. Mesne lastnosti in morfologija omogočajo dobro vrednotenje mesa. Prihaja iz treh zbranih lokalnih pasem XVIIIe stoletje: Cotentine, Augeronne in Cauchoise. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Črni puding iz Mortagne
  • Cervelas de l'Aigle  – Klobase iz drobno sesekljane svinjine s česnom in čebulo, aromatizirane s kalvadosi in dimljene nad bukovim lesom. Lahko ga kuhamo na žaru, ocvrtega v ponvi ali v pečici, vendar ga ne kuhamo v vodi, saj tako izgubi dim. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Prašič Bayeux Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Nežno meso in maščoba sta kakovostna. Meso živali naj bi bilo "marmorirano" in je še posebej priljubljeno pri pripravi narezkov. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Svinjski confit
  • Kmečki foies gras
  • Igra in njeni derivati
  • Kotentinska šunka
  • Ovce kotentin Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Ena od pasem z majhnim številom. O tem 200 ovc razširila na približno petnajst kmetij (nazadnje posodobljeno januar 2021)
  • Kmečka pašteta
  • Quenelles iz Neuf-Marchéja
  • Zajec v lončkih
  • Klobasa Pont-Audemer
  • Klobasa Camembert, klobasa Roches Blanches
  • Normanska teletina, vzgojena na polnomastnem mleku
  • Kmetijska perutnina in njihovi derivati

Dišave, zelišča, olja in zelenjava

Dišave, zelišča, olja

  • Cidaigre  – Uporaba jabolčnega kisa. Narejen je sčasoma iz jabolčnika. Jabolčnik se stara dve leti, popolnoma fermentiran, kar pomeni, da se ves sladkor pretvori v alkohol, ocetne bakterije pa alkohol (7 °) spremenijo v kislost (4, 30 °). (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Norman jabolčnik
  • Obrtni jabolčni žele
  • Camelina, oljna ogrščica in sončnično olje iz Normandije
  • Obrtna gorčica s kalvadosom ali pommeaujem
  • Žafran iz Normandije
  • Jabolčni kis

Zelenjava

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Carrot of Credits AOC (1960) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Značilnosti: korenček Créances je sorta te zelenjave, temno oranžne barve, brez vlaknaste sredice in sladkega okusa. Gojijo ga v medu (polja s peščenimi tlemi, obremenjena z naplavinami). Koristijo mu lahka in rodovitna tla ter mehkoba morja, ki ga prenaša priobalni veter, katerega pršilo obogati alge, ki služijo kot naravno gnojilo, z jodom. (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Por iz Créances IGP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Zelenjava, ki lahko prihaja le iz 20 mest v departmaju Manche na zahodni obali Cotentina, med Cherbourgom in Granvilleom na obeh straneh mesta Créances. Z globokim oranjem se na površje pripelje nov pesek, ki spodbuja presajanje in nato greben. To omogoča doseganje dolžine in nežnosti belega pora. Uporaba značilnih tal, ki se nahajajo na obalnih območjih, peščeni ilovici in so na tradicionalen način spremenjene z algami, nabranimi na mestu, in "tangico" (sprememba apnenca) iz pristanišča Saint-Germain-sur-Ay (občina na območju) . (zadnja posodobitev jul. 2020)

Drugi izdelki

  • Zelje iz Saint-Saënsa  – Choux de Saint-Saëns je starodavna normanska sorta zelja, ki spada v družino glavnega zelja, in tehta več kot 20 kg. Običajno gojijo do polovice XXe stoletja, je od leta 1999 navedena v francoskem katalogu zelenjavnih vrst kot stara sorta za ljubiteljske vrtnarje. (zadnja posodobitev jul. 2020)
  • Vodna kreša iz Veules-les-Roses
  • Leča Perche
  • Perche razdeli grah
  • Ostriž Quinoa

Pripravljene jedi in / ali specialitete

  • Divja ali rajska dvoriščna raca v slogu "Bonhomme normand"
  • Račka v slogu Rouen s krvjo
  • Račka, kuhana v jabolčniku, terini, jabolčnem kisu, flambirani s kalvadom
  • Konzerva z jabolčno omako in konzerva z normanskim craft pivom
  • Rouenska račka Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Dve jabolčni šarloti livarot
  • Pražena rižota iz petelina in livarota
  • Normanski telečji kotlet flambiran s kalvadosi
  • Hrustljavo s kamembertom ali Pont-l'Evêque
  • Dame iz Cherbourga Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Puran in piščanec v prosti reji v obliki "Vallée d'Auge"
  • Entrecote z omako iz kamemberta
  • Telečji kotlet s kremo iz kalvadosa
  • File mignon z livarotom
  • Normanski fondue
  • Andouilleova torta z jabolki
  • Norman Hochepot, regionalni pot au feu
  • Telečji krak v normanskem slogu
  • Zajec, polnjen s havraise
  • Kmetijski zajec z jabolčnim moštom, šalotko in čebulo, dimljeno slanino in gobami
  • Omelette Vallée d'Auge
  • raca Parmentier
  • Normandijski purani zvitki
  • Pavé iz andouille de Vire s kremo Pont-l'Evêque
  • Rouenska ovčja noga
  • Teleče paupiette iz smreke
  • Morske peteline flambirane s kalvadosi
  • Jedi iz jabolčnika, ki sprejmejo skuše, školjke, pegatke in goveja lica
  • Neufchâtel napihnjen krompir
  • Bela kokoš Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Piščančja dolina Auge Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Pražena prašičja svinjina z jabolki in jabolčnikom
  • Mešanica zajcev v normanskem slogu
  • Črni puding jabolčni tart
  • Normanska terina
  • Pite Pont-l'Evêque in livarot
  • Tripe à la mode de Caen Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Potočnice iz Perča
  • Tripe z livarotom in moštrom
  • Juha normanske zelenjave
  • Kmetijska perutnina v Normandiji

Ribe, morski sadeži, raki in mehkužci

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Whelk iz zaliva Granville IGP (2019) (Whelk) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)

Drugi izdelki

  • Mandelj
  • pajek
  • Whelk
  • Bar
    • Brancin na žaru
    • Aiguillette brancina in njegovih ocvrtih pecljev v peteršilju
  • Brill
    • Cauchoise Brill
  • Barviki
  • Bouillabaisse capourgeoise
  • Blagovna znamka Fecampoise
  • Whelk
    • Trska
    • File trske z jabolčnim maslom
    • Carrelet
  • File jastoga, lakiran z maslom, serviran s paniranimi nabodali iz školjk in krompirčkom
  • Kislo zelje iz morja
  • Školjke
  • Clovisse
  • Školjka
  • Pokrovača
    • Coquille Saint-Jacques s smetano, kremami ali jabolčnikom
  • Rak
  • Kozica
    • Velike kozice, dušene z lupino
  • Curry
  • Gratin najden
  • Gurnard
  • Sled
    • Marinirani ali dimljeni sled v Fecampoise
  • Jastog
  • Normanska ostrige
    • Vroče ostrige na hmelju
  • Dab
  • Lisette (majhna dieppe skuša)
  • Monkfish
    • Monkfish v Findillaiseu
    • Monkfish fricassee z jastogi in smrčki
  • Skuša
  • Marinirane skuše
  • Marmite Dieppoise Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Honfleurjev lonec za ribe
  • Cautebec jegulja matelote
  • Moli
  • Cod a la cauchoise
  • Normandijska školjka
    • Školjke s smetano
  • Pokrovača
  • Morska plošča
  • Praire
  • Rdeči cipal
  • Saint Pierre
  • Sardela na žaru
  • Podplat in solette meunière
  • Riblja juha
  • Jušna suha iz lignjevih in lagustinskih repov, ki jo postrežemo z bazilikovo kremo
  • Torte
  • Robot

Sir in mlečni izdelki

Sir

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Camembert de Normandie AOC (1983) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno september 2016)
  • Livarot AOC (1975) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Neufchâtel AOC (1969) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Pont-l'Evêque AOC (1972) - AOP (1996) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)

Drugi izdelki

  • Boursin
  • Hlodi, pepel, piramide, Normanski gnoj
  • Srce Braya
  • Svež kmečki sir
  • Beli kmečki sir
  • Rafinirani gurnanski Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Fresh Gournay (Malakoff) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Pavé d'Auge  (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Bricquebec loputo Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)

Mlečni izdelki

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Maslo Isigny AOC (1986) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Crème d'Isigny AOC (1986) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)

Drugi izdelki

  • Surovo maslo
  • Smetana za stepanje
  • Rahlo nasoljena
  • Dvojna krema
  • Gruyère de Carrouges
  • Surovo mleko
  • Mali Švicar iz Gournaya
  • Kmečki jogurt

Za pozicioniranje

  • Bricquebec
  • Vreli
  • Brillat-Savarin
  • Coutance
  • Deauville
  • Excelsior
  • Lepo
  • Petit-lisieux
  • Providence

Kruh, sladice, sadje, marmelade, sladkarije in sladkarije

Kruh

  • Baguette Perche de La Perrière
  • Brioche iz Gisors in Gournay-en-Bray
  • Jabolčni in jabolčni kruh
  • Medenjaki

Sladice

  • Norman clafoutis
  • Hruška Douillon
  • Praženo sadje s karamelnim maslom
  • Normanska jabolčna torta
  • Pralni mousse iz Caena
  • Hruška v normanskem jabolčniku
  • Pečeno jabolko, med in jabolčnik
  • Sorbati Livarot ali Camembert
  • Soufflé s kalvadosom, pommeaujem, čokolado
  • Yport sladkorna pita
  • Normandska pita

Sadje, marmelade

  • Češnje iz doline Sene
  • Domače marmelade in želeji
  • Mlečne marmelade
  • Češnje Morello s kalvadosi
  • Normanski med, akacija, cvetje, lipa
  • Jabolka in hruške iz Normandije
  • Suhe slive s Calvadosom
  • Jumièges slive

Slaščice

  • 1 Piškoti iz Sortosville-en-Beaumont Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mesta Sortosville en Beaumont, Logotip, ki označuje telefonsko številko  33 2 33 04 09 04 (nazadnje posodobljeno januar 2021)
  • Rouen Magdala piškoti
  • Čokoladni bonboni napolnjeni s kalvadosi v Caenu in Putangesu
  • Caiques, palačinke in čokolade "Bénédictine" iz Fécampa
  • Karamele iz Etretata
  • Caramels d'Isigny Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije – Mlečne slaščice, ki jih od leta 1937 proizvaja podjetje Dupont d'Isigny. (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Normanski promet z jabolki
  • Chiques ali berlingots iz Bayeuxa, Caena in Falaisea
  • Kmečki in obrtni sladoledi (z zelenim jabolkom, karamelo in slanim maslom, ...)
  • Makove dobrote
  • Macaroon Bagnoles-de-L'orne
  • Makaroni z malinami in medenjaki ali vrtnicami Lisieux
  • Babica Auzou iz ruenskega makrona
  • Madeleine de Proust de Cabourg
  • Sadne paste iz opatije Notre-Dame de Protection de Valognes
  • Petits Paras, piškoti iz Sainte-Mère-l'Eglise
  • Pesek
    • Pecivo iz Asnelles, Cambremer in Lonlay-l'Abbaye

Za pozicioniranje

  • Bourdelot z jabolki
  • Caluador in "Tonneau" iz Lisieuxa
  • Osvajalci, sladkarije iz Dives-sur-Mer
  • Kotentini, "podeželski kamni",
  • Dame iz Cherbourga
  • Hrustljavi kamembert
  • Hrustljava Saint-Thérèse d'Alençon
  • Dames d'Houlgate, tartufna pasta z okusom Calvados
  • Domine iz regije Le Havre
  • Dolge ladje
  • Normanske stremene iz Vimoutiersa
  • Finančniki Quinévillea
  • Fondacije iz Cotentina
  • "Guillaumes", "Délices de Mathilde" iz Caena
  • "Houlgatais", fine meringe in lešnikova krema
  • 100 zvonikov in solz Janeza Arc iz Rouena
  • Mirlitons iz Pont-Audemerja
  • Normand in Duo Normand de Coutance
  • Tlakovci Rouen, tlakovci Bayeux
  • Latice vrtnic in zouz iz Evreuxa
  • Deske iz Deauvillea
  • Jabolčni sladkor in rumene jagode
  • Teurgoule in Falue d'Honfleur
  • Zouzous d'Auzou de Rouen

Pijače, vina in žgane pijače

  • Pri alkoholnih pijačah bodite previdni: zloraba omenjenega alkohola je nevarna, zato uživajte in pijte le zmerno.

Vode

Razne pijače

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • Normandy Cider ali Normandy Cider IGP (2000) Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno september 2016)
  • Cotentin ali Cotentin AOC - jabolčnik AOP (2018) Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno september 2016)
  • Pays d'Auge Cambremer ali Cambremer AOC - AOP Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)

Drugi izdelki

  • Normansko obrtno pivo
  • Jabolčni sok Norman farm
  • "Meuhcola", normanska obrtniška kola
  • Sirup za poljub, makov sirup, jabolčni sirup

Za pozicioniranje

  • "Šopek češenj"
  • Cotentinoix
  • Kreme iz zelenega jabolka in kalvadosa
  • Jabolčni cvetovi
  • Frost ledeni jabolčnik
  • Hruška mračna
  • Pomeuhnade
  • Polotok

Aperitivi, digestivi, likerji in žgane pijače

Izdelki AOC - AOP - IGP

  • AOC Calvados Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije – jabolčno žganje (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Calvados Domfrontais AOC Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije – jabolčno žganje (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Calvados Pays d'Auge AOC Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije – jabolčno žganje (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Domfront AOC-AOP Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije – Hruška (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Pays d'Auge AOC - AOP Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Pommeau de Normandie AOC Logotip, ki označuje povezavo do spletnega mestaLogotip, ki označuje povezavo do wikipedijeLogotip, ki označuje povezavo do elementa wikidata – Aperitiv iz mešanice nefermentiranega jabolčnega soka in kalvadosa. Izdelki so: Organic Pommeau de Normandie la Galotière 17% vol, Pommeau de Normandie LE PERE JULES 17% vol, Pommeau de Normandie Huard 17% vol, Grim de Poire 17% vol, Pommeau GRANDVAL 17% vol, Pommeau de Normandie Giard 17 % vol., Pommeau de Normandie Huet 17% vol., Pommeau de Normandie Guesdon 17% vol., Pommeau de Normandie Dupont 17% vol., Pommeau de Normandie Breuil 17%, Pommeau de Normandie organska flaguerie 17% vol. 42 vol.%, Pommeau de Normandie Bignon 17 vol.% (zadnja posodobitev maj 2020)

Drugi izdelki

  • Benediktinski Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (zadnja posodobitev februar 2018)
  • Normanova medica  (nazadnje posodobljeno marca 2021)
  • Norman Kir  (nazadnje posodobljeno marca 2021)
  • Jabolčni in hruškov likerji  (nazadnje posodobljeno marca 2021)
  • Peneča z bezgovimi cvetovi iz Val de Saire  – Izdelek, ki ga je v Val de Saire prodala kmetija Vastel leta Teurthéville-Bocage (zadnja posodobitev maj 2020)
  • Perry iz Normandije Logotip, ki označuje povezavo do wikipedije (nazadnje posodobljeno september 2016)
  • Normanski viski  – Viski Thor Boyo Northmaen 42% (zadnja posodobitev maj 2020)

Vina

Lokalna gastronomija

In ne pozabite, da ima vsaka regija svoje posebnosti!

Logotip predstavlja 1 zvezdico, pol zlato in sivo ter 2 sivi zvezdi
Ti nasveti za potovanje so groba skica in potrebujejo več vsebine. Članek je strukturiran v skladu s priporočili Priročnika o slogu, vendar nima dovolj informacij, da bi bil resnično koristen. Potrebuje vašo pomoč. Pojdi naprej in ga izboljšaj!
Popoln seznam drugih člankov v temi: Hrana